Защо мазнините в диетата ви са добри за отслабване, светеща кожа и повече

Мазнините са демонизирани от хранителната промишленост от години – и днес най-накрая имаме представа защо. Две статии, публикувани в Journal of American Medical Association JAMA Internal Medicine, установиха, че захарната индустрия е платила за проучвания, които са подкопали връзката между захари и сърдечни заболявания. Вместо това, тези проучвания сочат пръста на мазнините като основна причина за сърдечно-съдови заболявания – като изключват факта, че захарта може да бъде и основен виновник.

Здравните специалисти и специалистите по хранене се опитват да обърнат лошата репутация на мазнините в продължение на години. Не всички мазнини са лоши и има здравословни мазнини, които са от съществено значение за една балансирана диета.

Всъщност Американската асоциация по сърдечно-съдови заболявания препоръчва здрави американци на възраст над 2 години да ядат между 25 и 35% от общите дневни калории като мазнини от здрави източници като ядки, риба и масла.

Авокадо на ден поддържа холестерола далеч

Jan.08.201500:18

Ето 11 причини да (да!) Любов, празнуват и всъщност ядат хранителни мазнини.

1. Те ​​ви държат по-пълни, за по-дълъг период от време.

Проучванията установиха, че здравите ненаситени мазнини (като мононенаситени или полиненаситени омега-3 или омега-6 мазнини) имат положителен ефект върху насищането и помагат да се регулира апетита чрез контролиране на отделянето на апетитни хормони.

“Добавянето на малко количество мазнини към храната спомага за забавянето на скоростта, при която стомаха се изпразва по време на храносмилането”, каза Мадлин Фернстром, редактор на здравни и хранене на NBC News. “И колкото повече храна остава в стомаха ви, толкова по-дълго усещането за пълнота продължава – изпращайки този сигнал към мозъка ви.”

Обяснение на новите правителствени насоки за хранене от д-р Азар

Jan.07.201602:00

За да увеличите приема на тези ненаситени мазнини, добавете към вашата диета храни като естествено фъстъчено масло, авокадо, бадеми и зехтин.

2. Мазнините вкус страхотно.

“Нашите вкусови пъпки се регистрират като гладка и кремообразна мазнина – което е силно желано и вкусен сигнал за нашия мозък”, каза Фернстром. “Мазнините, които естествено се срещат в храни (не се добавят), съдържат много вкусови съставки, които подсилват вкуса.”

3. Те ви осигуряват енергия.

Едно проучване установи, че полиненаситените мазнини ляво изследват субекти със значително по-голяма енергия след обяд.

“Комботът от мазнини, белтъчини и пълнозърнести въглехидрати може да осигури най-добрите източници на енергия – бадемовото масло орехче от пълнозърнест хляб може да бъде чудесен пикант като късна закуска или следобедна закуска” съветва Бони Тауб-Дикс, родоначалник на BetterThanDieting.com и автор на “Прочетете го преди да го ядете”.

СВЪРЗАНИ: 7 сутрешни ритуали за по-здравословен ден

Храните, които са с високо съдържание на полиненаситени мазнини, включват растителни масла като слънчогледово олио и риби като сьомга, скумрия, херинга и пъстърва. Допълнителни източници включват орехи, слънчогледово семе и тофу. Опитайте да добавите тези храни на обяд няколко пъти в седмицата.

Опитайте тези 4 храни, за да увеличите метаболизма си

Jul.13.201600:35

4. Мазнините могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта ви.

Според Американската асоциация по сърце, полиненаситените мазнини могат да понижат нивата на LDL холестерола, което в резултат може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт.

СВЪРЗАНИ: Колко упражнения имате нужда за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак?

5. Мазнините се комбинират добре с други хранителни съставки.

“Поддържането на малко мазнини в сместа ви позволява да намалите количеството сол и захар, добавени при готвенето”, посъветва Фернтром. “Мазнините увеличават вкуса и подобряват вкуса на сладките и солени храни”.

Комбинирани храни, които да добавите към вашата диета: кисело мляко с бадеми, авокадо, смесено с яйца и заливане на салатата с порция сьомга.

6. Авокадото е пълна със здравословни мазнини.

Кой не обича авокадото? Има няколко добри причини да ги ядете. Половината от авокадо осигурява около шест грама високо мононенаситени мастни киселини и маслото от авокадо е пълна със здрави, ненаситени мазнини, които спомагат за насърчаване на здравето на кръвта.

Други проучвания установяват, че консумацията на авокадо подпомага поддържането на сърдечно-съдовото здраве и дори може да подпомогне теглото и здравословното остаряване.

СВЪРЗАНИ: Добавете авокадо, намалете холестерола си

7. Мазнините помагат на организма да абсорбира основни витамини.

“Десните мазнини осигуряват енергия, възпрепятстват органите ни и позволяват на организма да абсорбира основни хранителни вещества като витамини А, D, Е и К”, каза Taub-Dix.

СВЪРЗАНИ: Отстранете мазнините в стомаха с тези 5 упражнения

8. Тялото се нуждае от мазнини, за да оцелее.

“Това са мазнините, получени от растителни източници като масла, авокадо и бадеми, които могат да ни помогнат да живеем здравословно и вкусно”, каза Тауб-Дикс.

Опитайте се да ограничите количеството на наситените мазнини, които ядете, до 7% от дневните си калории. По същия начин се опитайте да избегнете транс мазнините напълно. Тези транс мастни киселини се намират предимно в преработени храни като понички, печени продукти, замразени пици, крекери и др. Най-лесният начин да направите това е да се придържате към диета, пълна с цели, истински храни като зеленчуци, плодове, ядки и слаби протеинови източници.

9. Мазнините са добри за мозъка.

Въпреки че са необходими повече изследвания в тази област, някои проучвания са установили, че застаряването на мозъка и деменцията могат да бъдат повлияни от вашата диета. Ключът? Избягвайте високи наситени и транс мазнини и увеличавайте приема на омега-3 мастни киселини.

10. Мазнините поддържат кожата и косата ви красиви.

“Адекватна мазнина в храната – красотата отвътре – поддържа кожата и косата лъскава и здравословна”, казва Фернстром. “Когато мазнините са твърде ограничени, космите и кожата могат да станат сухи, косата няма блясък и кожата губи здравословното си блясък”.

СВЪРЗАНИ: 5 най-добри кожни храни: Яжте си път към красива

11. Мазнините могат да бъдат загуба на тегло BFF.

“Да, мазнините могат да бъдат вашата загуба на тегло (и здрави) BFF”, каза Кери Glassman, RD и TODAY Tastemaker. “От друга страна, храни, съдържащи ниско съдържание на мазнини или мазнини, могат да бъдат ваш враг. Когато мазнините се отделят от храната, те често се заменят със захар за вкус и допълнителни химикали, за да запазят вкуса”.

А останахте с продукт, който има повече калории, захар и химикали.

“Мазнините ви помагат да изгаряте мазнини и също така е необходимо да абсорбирате мастноразтворимите витамини”, обясни Glassman.

Имайте предвид тези факти следващия път, когато чуете нещо негативно за думата “f”. Не всички мазнини са лоши и здравите са от решаващо значение за поддържането на здравословен начин на живот за идните години.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

15 − = 11

map