Кой не обича да се развива в петък вечер с страхотен филм и голяма купа пухкави пуканки? Когато се приготвя с точните съставки, пуканки е с ниско съдържание на калории, с умен сърце и изненадващо пълни със здрави хранителни вещества. Добавяйки здравословна репутация на пуканки, изследователи от Университета на Скронтън в Пенсилвания съобщиха през 2012 г., че пуканки имат повече антиоксидантни вещества, наречени полифеноли, отколкото плодове и зеленчуци.
Полифенолите са свързани с намаляване на сърдечните заболявания и някои видове рак. И тъй като е 100% пълнозърнест, пуканки също са чудесен източник на фибри – получавате 5 грама в чаша с 4 чаши. Това е доста впечатляващо за закуска.
Попкорн никога няма да бъде заместител на продуктите, които са пълни с важни хранителни вещества и антиоксиданти, които не се намират в зърната. Но това все още е страхотно, нискокачествено момче. И вие трябва да се отървете от разновидностите, извлечени в масло, масло и / или сол, съставки, които отричат ползите за здравето.
СВЪРЗАНИ: 6 мазнини за изгаряне на мазнини, които всъщност искате да ядете
Кикотене пуканки е най-лошият виновник на всички. Доклад от Центъра за наука в обществен интерес разкри, че средната вана в театрите Regal има 1200 калории и 60 грама наситени мазнини – три пъти дневно. Премахване на цял контейнер (достатъчно лесно да го направите, когато сте напълно разсеяно от това, което е на екрана) е калоричният еквивалент на яденето на три McDonald’s Quarter Pounders – преди да вземете предвид допълнителните мазнини и калории от мазните, връх.
Маслото не! Филмът пуканки съдържа цяла пръчка
Mar.06.201304:33
Най-добрият ви залог е “гол” въздушен пуканки, изработени с горещ въздух popper (или използвайки ми микровълнова “хак,” по-долу!). Изцеден без масло, тази лека закуска “тежи” само с 30 калории на чаша. Това е кражба в света на закуска, като се има предвид, чаша картофено чипс ще ви струва 150 калории и една и съща част от “снек микс” часовници в 220.
СВЪРЗАНИ: Треньорът “Най-големият губещ” Боб Харпър обсъжда как да запазим теглото
Микровълновият пуканки е удобен, но има своите недостатъци, дори ако сте избрали леки или нискомаслени сортове. Диацетил и сродни съединения, използвани в “изкуственото ароматизиране на масло”, могат да причинят белодробно заболяване при вдишване в големи количества, например от работници, работещи в заводи за производство на пуканки за микровълнова фурна. И най-много микровълнови торбички са покрити с PFCs (перфлуорирани съединения), химикали, за които е доказано, че потискат имунната функция при деца и причиняват рак на животните. В действителност, повечето производители работят за постепенното премахване на употребата на това химично вещество.
Има няколко здрави, естествени марки на пазара, които избягват всички тези изкуствени, потенциално вредни съставки, като Куин Попкорн, но също така е достатъчно лесно да направите своя “микровълнова” въздушна пуканки пуканки у дома.
СВЪРЗАНИ: Защо си закуска дори когато не сте гладни
Просто изсипете 3 до 4 супени лъжици обикновени ядки в кафява хартиена чанта за обяд, сгънете два пъти горната част на торбата, за да я запечатате затворена, и микровълновата печка за около 2 минути, или докато попиването се забави до няколко секунди. (Времето за готвене ще варира в зависимост от микровълновата печка, така че може да ви отнеме няколко опита да разберете идеалното време за поп за вашето устройство.)
Ако искате да добавите персонал към вашия пуканки, експериментирайте с тези идеи:
- Леко мъгла със зехтин и поръсете със настъргано сирене пармезан и черен пипер
- Поръсете с чили на прах и тире от груба морска сол
- На върха с хранителни мая, вегетариански източник на витамин В-12, за сирене подобен аромат
- Направете традиционната царевица с въздух в скромно калорично сладко преживяване, като смесвате една чаша пуканки с талаш от черен шоколад и прах от канела
И ако предпочитате удобството за закупуване на ядките, които вече са изскочили, ето някои страхотни марки, които олекотяват маслото и солта:
Сладък поп
3,5 чаши = 135 калории, 90 mg натрий
Сладък поп печели за “вкусове като пуканки за кино театър” – но за разлика от истинските неща, той има само 39 кал за чаша.
365 Всекидневна стойност органичен пуканки с намалена мазнина и нисък натрий
3,5 чаши = 130 калории, 85 mg натрий
Само с мъгла от слънчогледово олио и тире от морска сол можете да задоволите желанието си за закуска без натоварване с натрий.
Добро здраве Половин гол пуканки
3,5 чаши = 105 калории, 122 mg натрий
Големи полови бели ядки – и най-нискокалоричния брой на всички марки, които се предлагат тук.
Bearitos 50% По-малко масло Lite Органичен пуканки
3,5 чаши = 140 калории, 100 mg натрий.
Този органичен пуканки съдържа 50% по-малко масло от обикновените сортове.
За по-здрави идеи за закуска посетете JoyBauer.com и следвайте Joy на Facebook и Twitter.
Джой Бауер прави здравословен enchilada (да, възможно е)
Sep.22.201503:28
Тази статия беше публикувана първоначално през март 2012 г..
