Не мога да пия млечни продукти? Заместителите на млякото също могат да причинят проблеми, казват лекарите

Не мога да пия млечни продукти? Заместителите на млякото също могат да причинят проблеми, казват лекарите

Ако сте като милиони американци, може би сте опитали или редовно пиете растителни млечни алтернативи като соя, бадеми, ориз или коноп. Те се считат за по-здравословна алтернатива, но някои хора може да се учудят, че напитките могат да разстроят стомахът си, както и млечните продукти, казват лекарите. 

Когато лекарите разказаха на Сара Гмир, че стомашната болка е причинена от лактозна непоносимост преди години, 35-годишният от Стамфорд, Кънектикът, премина към соево мляко. “Най-накрая бих могъл да имам латис!”, Казва тя.

Но не много преди да започне отново да изпитва проблеми със стомаха. “Дойде до момента, когато имах проблеми с храненето, период”, казва Гмир. “Всеки път, когато ядях, се разболях и се подуших. Лекарят ми се притесни, че може да има рак на яйчниците.

стомна pouring almond milk into glass with stone counter top in background
Лекарите предполагат, че всеки, който иска да премине към заместител на млякото, да отиде бавно.днес

След като започна диетична диета, Gmyr научи, че има проблеми с глутена – и самата соя, която използва за заместване на млечните продукти. “Разбира се, че е било зловещо да науча, че нещо, което заместих млякото, предизвика още повече проблеми, отколкото първоначално имах”, казва тя.

Gmyr не е сам. Не е необичайно за хората, които имат непоносимост към лактозата – или дори тези, които имат необясними стомашни проблеми – да се обърнат към млечни заместители, като соево или бадемово мляко. Но тези алтернативи също могат да причинят проблеми.

“Виждам пациенти, които не могат да търпят заместители на млякото”, каза д-р Кевин Гашеми, гастроентеролог в отделението по храносмилателни заболявания в Медицинската гимназия “Дейвид Гефен” в УКЛА. “Аз не мисля, че тези хора като цяло имат алергия, но повече чувство на нервност. Нещо в тези заместители причинява нервите, които отиват в червата, за да се раздразнят.”

Също така е възможно първоначалното подобрение, което хората да получат, когато започват да пият млечен заместител, се дължи на плацебо ефект, каза Ghassemi. Или може би е необходимо тялото да стане чувствително към протеина в заместителя.

Понякога това не отнема много.

Кели Харисън си спомня деня, в който добави малко кафе от бадемово мляко. Малко по-късно, в средата на обичайния си полет на 6 мили, 29-годишният Ню Йоркър започва да хипервентилира и да избухва в кошерите. Макар че реагираше с фъстъци преди, никога досега не бе имала проблеми с други ядки. Бенадрил успокои реакцията, но “това беше ужасно чувство”, казва тя.

Гастроентерологът д-р Октавия Пикет-Блекили подсказва, че всеки, който иска да премине към заместител на мляко, трябва да мине бавно. “Предлагам да започнете с малка сума, за да сте сигурни, че ще могат да го понасят”, казва Пикет-Блекили, асистент лекар по медицина и директор по храненето и нарушенията на тънкото черво в Медицинската школа “Перелман” в университета в Пенсилвания.

Докато някои от растителните млека са обогатени с калций и витамин D, не очаквайте те да имат същото количество като млечните продукти, казва диетолог Ан Condon-Meyers. 

“Калциятът е истински проблем за всички”, казва Кондон-Майърс, клиничен диетолог в детската болница в Питсбърг в Медицинския център на университета в Питсбърг. “Много вегетарианци и вегетарианци казват, че можете да го получите от зелени зеленчуци, но ще трябва да ядете три чаши кафяво, за да се доближите до количеството калций в само 8 унции мляко от краве и това е само едно – четвърто от това, от което се нуждаете като възрастен. Трудно е да се компенсира това.

Линда Карол редовно участва в NBCNews.com и TODAY.com. Тя е съавтор на “The Concussion Crisis: Anatomy of a Silent Epidemic” и наскоро освободения “Дуел за короната: потвърден, Alydar и Racing’s Greatest Rivalry.”

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 4

Adblock
detector