Навикът ви за кафе ли убива или спасява живота ви?

Кафето е добро за вас, казва ново изследване. Чакай, не, всъщност не е толкова добро за теб кафе, казва ново изследване. Изглежда, че изследванията върху кафето сами противоречат: това е едновременно причината и лечението на всичко.

И така, каква е истината? Помолихме диетолозите да преценят науката за Java.

Съществуват толкова много противоречиви доказателства за ползите за здравето на кафето, защото, на първо място, науката за храненето е сравнително младо поле, твърди регистрираният диетолог Сюзън Мичъл. Кафето е доста сложна напитка, така че е вярно, че има както положителни, така и отрицателни последици за здравето за пиене.

“Интересно е – ако погледнете как хората мислят за това, то е като средство за кофеин”, казва Роб ван Дам, епидемиолог в Харвардския университет и Националния университет в Сингапур. “Така че хората ще говорят взаимозаменяемо за кафето и кофеина”. Но кафето също съдържа много витамини, минерали, антиоксиданти и флавоноиди, казва той. “Нещата, които обикновено виждаме в плодовете и зеленчуците, които виждаме в кафето – което не е толкова изненадващо, като се има предвид кафето (идва от) растение”, казва Ван Дам.

Лошата новина

Нефилтрирано кафе не е чудесно за вас. 
Това означава турско кафе или кафе, направено с френска преса.

“Ние знаем, че ако имате нефилтрирано кафе, има вещество, наречено кафестрол, което повишава нивото на холестерола ви”, казва ван Дам. “Ако го пиете през целия ден, това може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания”. Но ако използвате филтър или пиете мигновено кафе – или ако пиете само френско прес кафе или турско кафе всеки път от време – вие – Добре, казва той. “Но ако го пиете всеки ден в огромни количества, това може да има ефект върху нивата на холестерола ви.”

Кофеинът в кафето може да е вредно по време на бременност.
“Имаме опасения, че високият прием на кофеин може да бъде вредно за плода”, казва Ван Дам. “Тъй като плодът не може да метаболизира кофеина много добре – те нямат способността да се разтварят от кръвообращението”. И това може да означава, че плодът приема по-малко хранене.

“Така че за бременните жени, въпреки че доказателствата не са убедителни, предлагаме да се ограничи консумацията на кафе на този етап от живота”, казва Ван Дам.

Много крем и захар в кафето ви не прави добро здраве.
“Кафените кафета са с високо съдържание на калории, защото те са големи напитки и имат много крем и захар. Изглежда очевидно, но това е нещо, което трябва да се разгледа “, казва Ван Дам.

Добрата новина

Показано е, че кафето намалява риска от някои от най-често срещаните заболявания в страната. Умереното потребление на кафе – една до три чаши на ден – са свързани с по-нисък риск от инфаркти, особено при жени. Някои проучвания показват по-малък риск от рак като ендометриума, простатата и някои ракови заболявания на гърдата. Кафето също е свързано с по-нисък риск от болестта на Паркинсон.

Също така е доказано, че намалява риска от диабет.
“Повечето от нашите изследвания са били за диабет – има 35 проучвания за кафето и диабета”, казва Ван Дам. “Те са доста последователни – хората, които пият повече кафе, имат по-малък риск от диабет. Това е забележително последователно. Трудно е да си представим друг фактор, който потискащите кафе имат, които биха били толкова ефективни. “

И това може да помогне за намаляване на риска от развитие на депресия. 
Жените, които пиеха две или три чаши кафе на ден, бяха с 15% по-малко вероятно да развият депресия в сравнение с жените, които пиеха само една чаша дневно,. 

Отговорът е, тъй като отговорът често е: Вие сте вие. Ако не харесвате кафе, доказателствата за ползите от него не са достатъчно силни, за да могат учени от храненето да ви препоръчат да започнете да го пиете. Ако го направите, доказателствата за вредите му не са достатъчно силни, за да препоръчат да спрете. 

“Ако харесвате кафе и нямате специфично здравословно състояние – можете просто да се насладите на кафето редовно, колкото ви харесва”, казва Ван Дам. “Добре е да пием три, четири, пет чаши кафе на ден, поне въз основа на това, което сме открили за наличните изследвания.”

Можете да проследите TODAY.com здравната писателка Мелиса Дал на Twitter. 

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1

Adblock
detector