Може ли кокосово масло наистина да повиши Вашето здраве? Ето супер истината за суперхрани

Въпреки че думата “суперхрана” няма официално определение, думата насърчава изображения на храна, която повишава общото здравословно състояние и дори може да намали риска от заболяване. И с твърденията за суперхрана на възхода, става все по-трудно за потребителите да отделят хип-хоп от документираната помощ, която тези храни могат да допринесат за здравословното хранене.

Кале, quinoa, авокадо: Кои суперхрани са наистина супер и които са много свръх?

Feb.20.201704:16

Ето един поглед към пет храни, често наричани “суперхрани”, и многото популярни твърдения за здравето, които говорят потребителите.

Проверете тази скала за оценка на “суперхраните”. Това е оценка от 1 до 5, като 5 са ​​с най-документираните ползи за здравето и 1 има най-малко доказателства, за да обоснове добавянето на храната в ежедневната Ви диета.

Не забравяйте, че всички храни могат да бъдат включени в здравословна диета, ако решите. И диетичното въздействие върху здравето винаги е част от цялостен план за здравословно хранене, както и умерена физическа активност, адекватен сън и добро управление на стреса. Храната може да поддържа, но не и да замести, посещение при Вашия лекар за лечение на краткосрочни или дългосрочни заболявания.

ЗЕЛЕНА ЧАЙ (рейтинг: 4 от 5)

-Редовната консумация е ключова: проучванията показват 5 до 6 унции чаши дневно. Докато 30 унции звучат като много, това са само две средни 100% зелен чай порции от кафе или чайна къща.

-Натоварени с антиоксиданти, наречени катехини, дългосрочно, редовното потребление може да повлияе на сърдечно-съдовата система и мозъка. Тези катехини действат като “релаксиращи” кръвоносни съдове, които могат да допринесат за намаляване на кръвното налягане.

-Храни, които са полезни за сърцето, също са полезни за мозъка и същите промени в кръвния поток, настъпващи в мозъка, могат да поддържат оптимална функция.

-Една активна съставка – EGCG – е предложена да увеличи загуба на тегло, но няма солидни данни за това. Ако захарната напитка е заменена за неподсладен зелен чай, това може да подпомогне скромната загуба на тегло.

-Твърденията за намаляване на риска от рак изобилстват, но изследванията са на много ранен етап и нищо все още не е окончателно. Националният институт по рака няма препоръка за или срещу консумацията на зелен чай за намаляване на риска от рак.

СВЪРЗАНИ: Как една ежедневна чаша чай може да подобри вашето здраве

BOTTOM LINE: Зеленият чай има здравословни качества, когато се консумира в дългосрочен план. Насладете се на 100% зелен чай – но не забравяйте да пропуснете захарта, меда или други подсладители и прескочете високите калории зелен чай lattes ако контрол на теглото е проблем. Пийте ежедневно в няколко порции, за да увеличите вероятността за ползи за здравето. Няма понижаване на потреблението, но въздействието върху цялостното здраве вероятно намалява.

COCONUT OIL (рейтинг: 1 от 5)

-Това масло е твърдо при стайна температура (като мас или мас) и силно наситено. Не си я представяйте като масло в бутилка, като зехтин.

-Високото съдържание на наситени мазнини – повече от 90% наситени мазнини – прави тази мазнина по-пестеливо в сравнение с здравословните в сърцето мазнини като маслиново масло или шафраново масло.

-Лауриновата киселина е основната мастна киселина (мастните киселини са градивни елементи на мазнините). Този тип мастни киселини може да повиши общия холестерол чрез повишаване на добрия холестерол (HDL) и лошия холестерол (LDL). Това е най-голямото объркване за това, че е наситена мазнина, но също и здравословно: Докато добрия холестерол може да се повиши, холестеролът и общото количество на холестерола се повишават и в двете посоки -.

5 удобни домакински нужди за кокосово масло

Jan.04.201701:03

-С малко вкусния вкус това работи добре и за печени продукти. Той може да бъде заменен за транс-мазнини (частично хидрогенирани мазнини) в рецепти и използван умерено като предпочитание за вкус.

-Калориите за кокосово масло са същите като всички мазнини: около 120 калории на супена лъжица. Както при всички мазнини, излишната употреба може да допринесе за нежелано увеличаване на теглото.

-Вирджински и органични варианти са еднакви и не са по-здрави от другите кокосови масла.

СВЪРЗАНО: Кокосово масло наистина ли е чудо? Изненадващи факти за тази наситена мазнина

BOTTOM LINE: Кокосовото масло е много високо (> 90%) в наситените мазнини, а професионалните здравни организации, включително Световната здравна организация, Американската асоциация на сърцето, Асоциацията на американските диабетици и Администрацията по храните и лекарствата, съветват редовно консумацията.

TURMERIC (рейтинг: 3 от 5)

-Използва се в Азия в продължение на хиляди години.

-Най-ранните здравни асоциации се отнасят до дългосрочното потребление – няколко пъти на ден в продължение на години. Това е естествена част от индийската / азиатската култура, за храни и за церемонии. Това включва значителна вяра в укрепващото здравето въздействие на куркума, което може да допринесе за възприемането на здравните ефекти.

-Коренът на растението куркума съдържа активна съставка, куркумин, който е свързан със семейството джинджифил.

-Куркума е използван за първи път като оцветител за дълбоко жълт цвят, а след това и в храни. Той дава къри прахове, мустаци и сирене познатият им цвят.

СВЪРЗАНИ: Как да готвя с куркума, супер здрави модерен корен

-Нейната основна полза за здравето се казва, че е нейните противовъзпалителни ефекти, успокоява възпалените телесни клетки вътре и извън тялото. Лабораторните изследвания на куркумин показват това действие.

-Разнообразни претенции за ползи за здравето варират от болки в ставите, главоболие, бронхит, диабет, заболявания на червата, бъбречни проблеми, депресия, рак, лошо храносмилане, гърло, настинки, проблеми с черния дроб и др. Накратко, тя се използва за лечение на подуване, като паста върху кожата.

Курмерията ли е новото кале? Вижте защо тази подправка има знаменитости и експерти, които говорят

Nov.29.201602:14

-Куркума най-често се използва като прах или паста за локално приложение.

-Той е отличен за използване при готвене, отличен подобрител на вкуса за храни, които могат да заменят солта.

-Не трябва да има взаимодействие с лекарствата, отпускани по лекарско предписание – важен въпрос за безопасността.

BOTTOM LINE: Здравните претенции за куркума не се подкрепят от сериозни проучвания. Има малки клинични изпитания за различни състояния, но качеството на изследването не е достатъчно, за да позволи окончателни заключения. Няма смисъл да я консумират в храни като ароматен подправка и не изглежда да се намесва в никакви лекарства, отпускани с рецепта. За да оптимизирате потенциалните ползи за здравето с течение на времето, консумирайте редовно в храната.

BLUEBERRIES (рейтинг: 5 от 5)

-Много гъвкав плод, използван в сладки и пикантни храни, плодовете могат да се ядат сурови, варени или смесени.

-Сладък поп вкус го прави “бонбони на природата”.

-Дали са култивирани или диви, органични или конвенционални, всички са добри, със същите хранителни вещества.

-Предимно вода, 1 чаша съдържа 85 калории и е добър източник на витамин С, витамин К и манган.

-С размер на порция от 1/2 до 1 чаша, редовното потребление във времето най-често се свързва с положително въздействие върху здравето. Яжте редовно (ежедневно?) С течение на времето, за да очаквате някакви ползи за здравето.

СВЪРЗАНИ: Яжте повече антиоксиданти: Добавете тези 7 храни към вашата диета

-Замразените боровинки също са чудесна стойност и могат да се съхраняват в продължение на месеци с голям вкус.

-Изпробвайте чрез сушене чрез замразяване (като пространствена храна) или редовно изсушени боровинки. С премахната вода, вкусът е концентриран и може да се яде по много начини.

BOTTOM LINE: Боровинките са един от най-добрите плодове на природата. Пурпурният пигмент, придаващ боровинки дълбок цвят, е пълен с антиоксиданти, за да допринесе за цялостното добро здраве. Те са универсален плод, който може да се консумира по много начини и да се използва в сладки и пикантни ястия.

CINNAMON (рейтинг: 2 от 5)

-Тази подправка идва от кората на дърветата и се извлича от вътрешната кора.

-Перфектен подобрител на вкуса, който може да се използва със сладки и пикантни храни.

-Канела може да помогне да намалите добавената захар в храните или да стимулирате вкуса в храни с някои естествено съдържащи захари като плодове и кисело мляко, без добавяне на калории.

-Това е етеричното масло в канела, което осигурява вкуса.

-Канела съдържа около 8 биоактивни съставки, които могат да имат някакъв ефект върху здравето, но повечето изследвания са малки и не са добре контролирани.

Канела ролка френски тост и холандски бебета: Комфортна храна направи лесно

Jan.09.201703:49

-Някои хора изпитват кожно дразнене в устата с прекомерна употреба на канела, както в ежедневната паста за зъби или в захар без захар.

-Някои високо контролирани лабораторни изследвания показват, че големи количества канела (няколко чаени лъжички) могат да понижат кръвната захар.

-Ефектът на канела върху кръвната захар все още не се превежда на всекидневния живот, но ако приемате лекарства за диабет, НЕ използвайте големи количества канела или консумирайте добавки от канела.

-Канелените добавки не са одобрени от FDA. Те могат да изглеждат “чисти” и да добавят претенции към опаковката, но няма доказателство за качеството на продукта или дозировката за хапче. Големите количества канела могат да повлияят на оптималното регулиране на кръвната захар. Избягвайте да използвате канела, за да контролирате кръвната си захар.

-Канела може да се използва безопасно от всички, включително диабетици, като се поръсва върху храни или се използва като ароматизираща съставка.

BOTTOM LINE: Канелата е богато на вкус подправка, използвана както за сладки, така и за сладки храни. Някои доказателства показват, че може да понижи кръвната захар, но това не е препоръчително лечение за контрол на диабета. За диабетици, които приемат лекарства за понижаване на кръвната захар, големи количества канела трябва да се избягват като отрицателно взаимодействие между храната и лекарството. Честото използване на канела, съдържащо дъвка или паста за зъби може да предизвика дразнене на устата. Вкусният подобрител на вкуса, добавяйки канела, може да помогне за намаляване на добавената захар при готвене и печене.

Madelyn Fernstrom, д-р, е NBC News Здраве и хранене редактор. Следвайте я на Twitter @drfernstrom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 3 = 5

map