7 неща, които не знаехте за кофеина

Чувствате се сурова тази сутрин? Всичко е наред – докоснете още една чаша кафе. Тук ви даваме някои изненадващи факти за кофеина.

1. Кофеинът помага за постигане на атлетично представяне. 

Научните изследвания върху спортистите продължават повече от 35 години. Кофеинът е документиран, за да увеличи атлетичната мощ и издръжливост, така че да можете да тренирате по-трудно и по-дълго. Кофеинът има директен метаболитен ефект върху мускулите, за да подобри издръжливостта. В биологичен план кофеинът помага на мускулите да изгарят мазнините като източник на енергия, вместо гликоген (въглехидрат). Тази разлика в типа гориво повишава издръжливостта.

За да получите груба представа за ефективна “доза” за себе си, вземете теглото си в килограми, разделете го на половина и умножете по три. Така че, ако тежите 200 паунда, това ще бъде 100 х 3 = 300 мг. Това е сумата в голямо кафе. Има кофеин хапчета (като NoDoz), но се придържайте с кафе. Също така, твърде много е лошо за изпълнение. Проучванията също така показват, че излишният прием на кофеин не ви дава допълнителен атлетичен тласък; вместо това намалява ефективността ви.

2. Кофеинът може да увеличи умственото внимание и бдителността.

Кофеинът лесно влиза в мозъка и засяга много видове неврони (мозъчни клетки) по положителен начин. Проучванията продължават да показват, че кофеинът може да увеличи умствения фокус и концентрация. Кофеинът наистина е “стимулант на природата” – в пещерните времена – бърз тласък, когато трябва да избягате от хищник, който се опитва да ви изяде, или имате нужда от допълнителна енергия, за да отидете на фураж за храна. Докато умереният прием на кофеин може да увеличи способността ви да се концентрира и подобрява умствената бдителност, той не ви прави по-умни – и няма никакъв ефект върху ученето! Дозата е важна – и това е, което гледаме в следващия ни факт.

3. Колкото по-малко кофеин консумираш, толкова по-добре работи.

Докато рецепторите на тялото и мозъка (местата на действие) реагират на кофеина като част от нормалната биология – колкото повече използвате, толкова повече тялото ви свикне с този сигнал и спира да реагира по същия начин. Отговорът е много по-малък. Това е атенюация на повикване. Същата доза кофеин, по-малко ефект. С това знание най-добрият начин да постигнете оптимален ефект на кофеина е да ограничите консумацията до около 300 mg на ден и да го консумирате ЕДИН на ден – по това време, когато искате да сте най-бдителни и искате максимален ефект. За много хора това е сутринта. И ако ограничите общия си прием на кофеин, когато имате нужда от бърза подготовка в друго време на деня, пак ще го получите. Например, имате вечерна среща и имате 10 унции. кафе около 17:00 – ще получите тласък на енергия и психически фокус, ако сте ниски потребители (една чаша на ден в АМ). Така че, освен ако за това, когато имате нужда от него!!

Твърде много кофеин е отрицателно за здравето, със симптоми като тревожност, нарушения на съня, храносмилателни проблеми, мускулни потрепвания и сърцебиене. Кофеинът е “естествен” (част от природата), а като всички неща в природата, малко е здравен промоутър, много е отрицателно за здравето.

4. Кофеинът не е пристрастяващ.

Няма физическа зависимост на кофеина – и няма значение кой източник на кофеин се консумира (кафе, чай, кола). Може да се чувствате зависими от определен източник на кофеин, но кофеинът не е сам. Няма отрицателни физически симптоми на “оттегляне”, с изключение на временно главоболие, което обикновено трае няколко дни. За да избегнете “кофеиновото главоболие”, не отивайте на студена пуйка и намалете постепенно. Направете кафето си наполовина безкофеидно, или редувайте една обикновена чаша и една чаша безкофеиново. Всъщност, кофеинът често е лечение, препоръчително за страдащите от главоболие. Докато механизмът, поради който кофеинът е свързан с главоболие, една теория е, че тя е свързана с ефекта на кофеина върху кръвоносните съдове “отпускане” (отваряне малко повече) в мозъка.

5. Кафето има три пъти повече кофеин на чаша от чай или кола.

Тук сме в голяма сива зона, тъй като количеството на сода е сравнително стандартно, но има голямо разнообразие в кафето и чая. Зависи от печенето на боб – колкото по-тъмно е печено, толкова по-малко е съдържанието на кофеин, въпреки че има по-силен вкус. Различните видове чаени листа съдържат различни количества кофеин, а времето за варене променя съдържанието на кофеин. (Забележка – шоколадът има много малко кофеин в сравнение с други източници на храни). Colas са по-стандартизирани, въпреки че има някои изключения със сода, като Mountain Dew, с повече.

Това, като общо правило, кафето е около 150 мг в чаша (средна чаша) – със същия обем чай, съдържащ около 50 мг., Съдържанието на сода от 12 унции е около 50-60 мг. Бъдете наясно с порциите – тъй като това се прибавя бързо. Общо правило за здравето е да се ограничи ежедневното потребление от всички източници до около 300 mg на ден. 

Важно – хранителните източници на кофеин – чай, кафе – също имат добавена стойност за здравето, несвързани с кофеина, възникващи от антиоксидантите в чаени листа и кафе на зърна. Съществуват и нехранителни източници на кофеин – включително NoDoz (кофеин хапчета), някои аналгетици (сложно главоболие над лекарствата) и лекарства за астма (сродна форма на кофеин – посъветвайте се с приема на кофеин, когато приемате лекарства за астма).

6. Чувствителността на кофеина се наслежда.

Кофеинът трябва да се разгради в организма и действието и действията му зависят от това колко дълго той остава наоколо, непокътнат, преди да бъде разбит и отделен (в урината). Това е метаболитен процес и това може да има генетично предразположение в семействата. Това означава, че ако родителите ви изглежда да получат силни ефекти на кофеина в малка сума – половин чаша, да речем – вие вероятно ще имате същия отговор. Погледнете към родословното си дърво, за да получите представа колко кофеин може да работи за вас по начин, насърчаващ здравето. Това се различава!

7. Прекаленият кофеин може да бъде смъртоносен.

Докато това е изключително рядко, твърде много кофеин може да има сърдечносъдови ефекти, които могат да причинят смърт. Тъй като кофеинът влияе върху нервната система, сърдечната честота и кръвното налягане, ако сте чувствителни, това може да има сериозни ефекти. Това е по-вероятно с кофеин хапчета и високо кофеин енергийни напитки.

Още от ДНЕС здраве:

  • Защо имаш съкрушител от средата на седмицата
  • Сериозно, спрете да преследвате бившия си човек във Facebook
  • Джим и Пам ще разбият истинския ви живот романтика

Още от Маделин Фернстром:

  • Гледайте за скрити калории във всяка глътка
  • Детските зърнени храни пакетират повече захар, отколкото Twinkie 

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =