Nigella的鸡肉炸肉排,再加上巧克力慕斯

喜欢做饭,但又不想整天吃饭?然后尝试Nigella Lawson从她的新食谱中获得的美味菜肴,“Nigella Express:130食谱美食,快速。”无论是胡桃和蓝芝士,鸡肉炸肉排还是巧克力慕斯的南瓜,这些菜肴都可以快速准备,但在烤箱,让你有时间洗澡,喝一杯,和朋友聊天,或帮助孩子完成家庭作业.

鸡炸肉排用烟肉和白葡萄酒按理说,如果你想快速烹饪食物,首先需要适合这个目的。瘦肉片 – 实际上是鱼 – 在这里是明显的竞争者,但你必须确保速度不会超过口味。鸡肉炸肉排,或火锅,烤平原肯定是快速的票价,但它不会让你跳到餐桌上。培根来这里救援;没有什么花哨的,只有甜蜜的,咸的缎带礼貌的奥斯卡梅耶,我总是把它放在冰箱里,因为这样的可能性。培根和白葡萄酒的结合很简单 – 但却引人注目。对我来说,它是carbonara的气味和诱惑,它在这里的作用是通过泛烧的鸡肉渗出来让它感觉像是一种享受。如果你能用无骨,无皮的鸡胸肉做到这一点,你就做对了。我喜欢一些细长的青豆 – 甚至我的孩子都这样做 – 如果剩下的话,将它切碎并用少许奶油和巴马干酪加热以制作快速意大利面酱.

胡桃南瓜与山核桃和蓝纹奶酪
这有很多串:它是感恩节火鸡的素食替代品;它把一盘冷剩的火鸡定了起来;它为任何普通的冬季菜肴增添了醇厚的温暖和味道的恰当平衡;在您感觉充实的日子里,这是一顿丰盛的美食. Roquamole
我现在几乎不得不坐在我的手上以阻止自己写这个。现在,我很自然地知道羊乳干酪不是来自墨西哥,而是因为它与牛油果融为一体,我无法抗拒;我希望你也无法做到。虽然我称之为令人难以置信的蘸酒,我认为用不那么显眼的方法做得更好 布鲁. Saint Agur采用楔形包装,是我放在冰箱里的奶酪,所以我已经准备好了。你不需要用它来提供蓝玉米饼。你不必为此提供任何种类的玉米片,尽管这两者都增加了这种美味的吃我的品质。但是我也非常热衷于一大块可以点缀的小块:萝卜,胡萝卜棒,糖按扣,你可以这么说。对我来说,这可以是饮料,午餐快餐或贪吃的单独晚餐。我还没来吃的唯一一餐是早餐。我想这只是一个时间问题……

新奥尔良凉拌卷心菜
这是我对酪乳鸡的选择伴奏。事实上,我甚至用它来转变了凶悍的反凉实妓。我不记得为什么我现在把它称为我的新奥尔良凉拌卷心菜(我已经制作它,或它的一个版本,这么长时间),但我认为它与我看到的所有美妙的山核桃树有关我在那里。如果你愿意,可以在旁边供应土豆沙拉:你可以在第275页的图片中看到一些新鲜的土豆浇上橄榄油,盐和少许酸橙汁,在芥末罐中摇晃.
速溶巧克力慕斯 通常情况下,你需要制作巧克力慕斯好几个小时,或者更好的是,在你想要吃它的前一天,这样蛋黄就会凝固,并且搅拌的白葡萄酒会透过气泡渗透。算了吧:我们这里没有蛋黄,没有白人,没有搅拌,没有等待。顺便提一下,缺少生鸡蛋也意味着你可能更乐意将慕斯给小孩子,虽然我当然觉得他们不应该是唯一的受益者. 无搅拌石榴冰淇淋
想想可以提前制作的甜点并不难。但主要的优势在于,所有努力都是提前和早期的。关于这个食谱的事情是你提前做的 – 它是冰淇淋,所以这是合理的 – 但你提前做的事情在努力方面可以忽略不计。你不要制作蛋羹,而且你不必将其从深度冷冻中榨出来以击败它中的晶体。不,你只需挤压搅拌。除此之外,还有一个事实是,这种精致的粉红色冰淇淋味道像芬芳,精致的天堂. 摘录自Nigella Lawson的“Nigella Express”。摄影:Lis Parsons。版权所有(c)2007 Nigella Lawson。由Hyperion在美国发布。版权所有。 2007年11月上市,无论书籍在哪里销售.

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