DIY你的’提示:一个本土的指南,让你的烤架清洁

后院烧烤是夏天的乐趣之一 – 但如果你是指定的烧烤大师,它还需要一点点肘部油脂。聪明的格栅工人知道,轻松,有效清洁的关键是立即行动,而不是将任务推迟到明天或下次烧烤时(我们知道这很诱人)。烧焦的油脂和粘性物质会抑制烤架的运行方式,影响食物的口感和质量.

继续阅读我们最喜欢的工具和技术 – 并在铁热的时候罢工!

使用方法:烧烤清洁工具

用适当的清洁工具武装自己。市场上有很多预组装的工具包,但许多烧烤专家都认为,单独精心挑选高质量的烧烤清洁工具是明智的。他们会持续更长时间,让工作无忧无虑。零售商喜欢,并且是一流的,开放式烧烤工具的绝佳资源。试试这些:

硬线烤架刷: 这是烧烤清洁方面最好的朋友。每次烤架时都要用它来清除烹饪表面的食物颗粒。烤架刷通常配有不锈钢或黄铜线。烹饪现场推荐使用黄铜,因为它更柔软,不太可能损坏烹饪表面.

烧烤钳: 使用钳子夹住清洁布,保护您的手免受热烤架格栅的影响。不锈钢钳比铝制钳更坚固.

烤架刮刀: 该工具旨在适应您的烤架轮廓,因此非常适合刮擦难以触及的区域.

这种备受喜爱的烧烤清洁产品在烧烤炉边和其他难以触及的地方的缝隙和底部清洁油脂和食物残渣时是绝无仅有的,特别是在烹饪时.

如何清洁:最好的家居用品

虽然很多人都会为重型清洁工发誓做肮脏的工作,但是现在你的厨房里有些产品可以完成工作:

小苏打: 将这个冰箱主食与水混合,制成一种柔和的磨料膏。用溶液涂抹烧烤的烹饪表面。让糊状物静置一小时左右,然后用水冲洗干净。您也可以使用小苏打和水来清洁烤架的旋钮.

白蒸醋: 进入您的食品室,获得具有防油和防锈功能的全天然清洁剂。用等量的白醋和水填充喷雾瓶,然后喷洒格栅,让溶液静置约一小时。 (安全提示:切勿在热炉排上喷醋,如果您使用的是燃气烤架,请先关闭燃气供应或在喷涂前取下炉排。)然后用棉布擦拭醋溶液.

烹饪喷雾或食用油: 石油是一项很好的预防措施;在烹饪之前喷洒或揉搓以防止食物粘附。 (安全提示:如果您正在使用燃气烤架,请首先关闭燃气供应或在喷洒食用油之前取下炉排以防止火灾。)如果由烤架制成,您也可以使用食用油来烧烤烤架的外壳。不锈钢.

铝箔: 适当的烧烤工具最适合安全地刮去油脂和食物残渣,但在紧要关头,一些褶皱的铝箔也可以帮助你擦掉粘性物质.

游戏前清理:烧烤之前

准备烤架烹饪是很重要的,原因有二:抓住上次可能错过的任何积垢,防止形成新的堆积物。烧烤炉栅和热板通常由不锈钢或铸铁制成。以下是解决这些问题的三个技巧:

1.如果您正在使用燃气烤架,请转动燃气烤架上的“清洁”旋钮以预热烤架,这样您可以软化润滑脂和残留物,并更容易将其取出。使用硬毛刷或铝箔去除食物颗粒和烘烤过的垃圾.

2.使用浸有油的纸巾涂抹衣架,以防止油脂粘在表面上。如果您更喜欢使用烹饪喷雾并且使用燃气烤架,请确保首先断开丙烷气体供应,或者只需取下烹饪表面并单独喷洒.

3.如果您使用的是木炭烤架,请在烹饪前从烤架底部清除灰烬.

宴会结束后:一旦晚餐完成清洁

古老的格言“随你干净”也适用于户外烹饪。这就是烧烤后清洁会议最重要的原因。可以这样想:下次你有一个满是饥饿的客人的后院时,你真的想要疯狂地刮胡子吗?遵循以下规则,保持您的烤架清洁和您的态度凉爽:

1.如果您正在使用燃气烤架,请将燃烧器转至高温并将盖子打开几分钟,以烧掉润滑脂。然后关闭燃气供应(此步骤对于安全目的非常重要;事实上,最好在打开盖子的情况下将燃烧器重新打开一分钟,让剩余的气体在继续之前逸出).

2.烹饪表面仍然很热时,使用硬毛刷松开并去除仍然柔软的食物颗粒。瓶刷非常适合清除燃烧器中的垃圾.

3.对于更重的清洁,去除格栅和烹饪盘,并将它们浸泡在温水,温和的洗洁精和醋的溶液中 – 或者只需用醋和水溶液喷洒它们.

4.对于燃气烤架,清理熔岩中的食物颗粒,并更换任何不会清洁的岩石。对于木炭烤架,去除任何旧的,用过的煤和转灰。用温肥皂水或小苏打和水溶液清理岩床。冲洗干净,干燥.

5.用烹饪喷雾或食用油涂抹格栅,并保持盖子牢固关闭,以防止水分和生锈.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

61 + = 71

map