كنت قد استخدمت مرات طبخ بطيء لا حصر لها للفلفل الحار والحساء ويطبخ ، ولكن اللازانيا؟ قد لا يبدو هذا خيارًا واضحًا ، ولكن هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي ناجح بشكل مدهش ويسهل صنعه في وعاء الفخار.
يمكن أن تكون معكرونة الطهي في الطباخ البطيء صعبة – يمكنك أن تصل إلى المعكرونة الطرية أو الفوضى الجافة. لكن هذه الوصفة تعمل بشكل رائع ؛ ابدأ من معكرونة اللازانيا العادية غير المطهية ، والتي ستحافظ على شكلها جيدًا ، واطهيها على نار خفيفة لمدة أقل من 4 ساعات لمنع الطهي الزائد. إضافة القليل من الماء إلى المارينارا يساعد على منع الصلصة من الجفاف ، والكثير من السبانخ والريحان الطازج يقطعان الجبن الغني. بالإضافة إلى ذلك ، فهي بسيطة (وممتعة) لتجميعها أيضًا.
أنظر أيضا: حنين اللازانيا؟ استخدم القدح واجعله في الميكروويف!
بينما طبخ اللازانيا الخاص بك هو طهي ، لديك متسع من الوقت لرمي صحن سلطة أو جانبي ، وضع الطاولة وحتى جعل الحلوى. وبمجرد أن يصبح الخزان جاهزًا ، سيبقي طباخك البارد دافئًا طوال مدة الوجبة (ضروريًا لتلك المساعدة الثانية التي لا مفر منها).
بطء السبانخ لازانيا
ذات الصلة: 5 lasagnas أكثر يمكنك أن تجعل في طباخ بطيء
ماجي شي كاتبة ومحررة تعيش في مدينة نيويورك. وقد كتبت ل RealSimple.com ، iVillage ، FoodNetwork.com و Epicurious. تجدها على تويتر و Instagrammaggshi.
This comment is in Arabic.
أنا شخصيًا لم أفكر يومًا في استخدام الطباخ البطيء لصنع اللازانيا ، ولكن هذه الوصفة تبدو رائعة! سأجربها بالتأكيد في المستقبل القريب. أحب السبانخ والريحان والجبن الغني ، لذلك سأضيفهم بكثرة. شكرًا لك على هذه الفكرة الرائعة!