美国午餐时间濒临灭绝

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香港金融区的员工上周举行抗议活动,因为他们的90分钟午休时间将缩短至一小时.

在美国,午餐时间对于许多美国工人来说是闻所未闻的,但没有人在街上游行.

美国人似乎没有足够的时间来实际午休。根据2011年由人力资源咨询公司Right Management约750名受访者进行的网络调查显示,这个国家只有35%的员工说他们几乎总是休息一下。该公司在2010年进行的另一项调查显示,在接受调查的2,300人中,有近50%的美国工人在午餐时间一直休息.

“午餐模式让我们可以推断出有关北美工作场所的一些事情;有一点我们已经知道,生产力和绩效的压力是无情的,“Right Management人才管理高级副总裁Michael Haid说。 “这种压力正以各种方式出现,就像我们发现三分之一的员工现在很可能习惯在他们的电脑和电话以及主管和同事那里吃午餐。”

根据该公司最近的调查,大约65%的员工要么在办公桌前吃饭,要么根本不吃午餐.

这不仅仅是普通员工。 CareerBuilder的一项研究发现,大约40%的企业高管将他们的午餐打包,而只有19%的人在坐下来的餐厅吃饭,17%的人吃快餐.

这位女性高管似乎最不喜欢午餐。超过一半(57%)的受访女性表示,他们从家里带来了午餐,相比之下,男性经理人的午餐比例为36%。.

当然,如果你正在努力完成工作,特别是在这个艰难的工作市场中,看起来不错,但是没有抽出时间吃健康的午餐可能会产生深远的影响.

午餐时间总是被视为远离办公室或工厂车间的时间,这就是工作场所专家所说工人需要获得用餐休息的全部好处. 

职业和执行教练Rebecca Weingarten说,工作人员离开办公室吃午餐至关重要,以便“清醒头脑,了解他们正在做什么。同时如果你遇到问题,想一些事情否则实际上有助于大脑处理并提出解决方案。“

去年年底发布了一份关于工人饮食习惯的报告的欧洲保险公司Aviva Health的临床开发负责人Doug Wright补充道:“有充分证据表明,健康饮食可以改善整体健康状况和预期寿命,因此有无数好处在工作场所采用这种方法,人们在可能的情况下从办公桌休息也很重要,因为这有助于提高员工的士气和效率。“

没有联邦法律规定午休时间。 “这实际上是在逐州的基础上进行监管的,”Proskauer在纽约的就业律师Marc Mandelman说。.

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在纽约,他解释说,“在大多数情况下,你必须为员工提供至少半小时的午休时间。但取决于行业,可能会有不同的要求。“

根据劳工部的数据,有22个州在书上有某种用餐规定。请参阅此图表以了解您的州是否属于其中之一.

曼德尔曼继续说,大多数白领工作一般都会提供大约一个小时的用餐时间.

即便如此,这并不意味着工人们正在花时间和平地咀嚼.

“我不知道是否不愿意休息是一种表达的奉献精神,或者是一些组织正在施加压力以使他们的工作人员用更少的资源完成更多工作所带来的无情压力,”海德说。 “从一个人的桌子上抽出时间吃午餐有助于缓解紧张情绪并提高能量。但是我们的研究结果可能会让我们想到现在仍然是人们真正的选择吗?“