智能食谱查找器可以清理你的冰箱

图像源/ Getty图像库存/今天

现在是下午5点半,孩子们很饿,我开始感觉自己像是食物网络的切碎者。我需要在我的冰箱和食品室中找到五个晚餐 – stat。我差不多一个星期没来过超市了,我所有的都是猪里脊肉,一些胡萝卜,以色列蒸粗麦粉,一些洋葱,加上我通常手边的香料和主食。.

我可以去几乎所有的食谱网站,并开始查看所有的猪里脊肉配方。但是,当许多食谱需要我没有的成分时,这是一个令人沮丧的过程。这就是SuperCook,Recipe Matcher,Recipe Key和Yummly等网站派上用场的地方。我只是输入我手头的食材,然后给我一份配方清单.

我最喜欢的是SuperCook,因为我可以存放我的厨房里的主食 – 黄油,盐,番茄酱等 – 所以我不需要每次都重新输入它们,这样就节省了 时间。如果我碰巧没有番茄酱,我只需将其从我的食品室中删除,以便进行当天的搜索。还有一个“排除”列表。我可以选择单个成分或整个类别,如所有面筋,所有坚果或所有肉类.

SuperCook /今天

SuperCook的许多食谱来自专业厨师,因此我发现质量往往是最好的。但SuperCook并不完美。例如,我将猪排,香肠和烤猪肉配方与猪腰配方混合在一起。但是有很多食谱可供选择,我很快就选择了marthastewart.com的芥末酱猪肉里脊和在recipezaar.com上的迷迭香和大蒜烤猪肉里脊。如果配料不在我的食品室中,它将出现在食谱名称下面的列表中,因此不会有任何意外.

另外两个很棒的食谱网站,可以让你在网上存储食谱,包括Recipe Matcher和Recipe Key。但是,你不会从知名专业人士那里找到食谱。它们的设置是为了让您存储自己的食谱和搜索其他家庭厨师的食谱.

对于没有食品室选项的专业食谱,我转向Yummly,因为它具有无与伦比的能力,可以提供满足我的确切需求的食谱。除了包括和排除成分(包括过敏原),你可以按饮食(素食主义者,pescetarian,卵子素食),营养价值(脂肪,卡路里,胆固醇,碳水化合物),准备时间,成本,口味(咸的可移动滑块,咸味,酸味,苦味,甜味,美食和来源(Epicurious,Food Network,Martha Stewart). 

食谱键/今天

那么晚餐在我们的盘子上结束了什么? Martha Stewart的猪肉里脊配芥末酱,一些胡萝卜配黄油和莳萝,以及以色列蒸粗麦粉配少许黄油,洋葱和鸡汤。星期三晚上还不错.

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