麦当劳的视频落后于“McRib幕布”,以展示它是如何制作的

麦当劳希望每个人都知道McRib的确切内容. 

McRib是一种由加工猪肉制成的三明治,压成肋骨状,上面点缀着烧烤酱,自1982年推出以来,已成为近乎邪教,蔑视和神秘的对象。. 

麦当劳媒体关系总监Lisa McComb表示,当McRib每年秋季回归时,客户对其性质的询问开始增加。 “它的骨头在哪里?它真的是猪肉吗?这些是常见的问题,”McComb说.

麦当劳的视频展示了McRib是如何制作的

Nov.03.201401:44

这家快餐巨头周一在YouTube上发布了一个新视频,在俄克拉荷马州的一家食品加工中心内,观众,以及一位持怀疑态度的高音扬声器和一位前流言蜚语的主持人,在那里制作了McRibs.

视频显示了一块无骨猪肉是如何被磨碎然后形成一排肋骨的形状。它被雾化然后被冻结。粉红色矩形结果.

虽然麦当劳长期以来一直在自己的网站上保持在线常见问题解答,并发送了媒体发布和推文,但该公司已经认识到需要去客户谈论该品牌的地方,并在他们已经使用的平台上与他们互动。.

随着YouTube视频,“我们正在展示故事而不只是告诉它,”McComb说.

该视频是快餐巨头在长期在线活动中的最新努力,旨在说服消费者,食品是由优质原料制成的.

虽然大多数快餐广告都是幸福的家庭或人们享受美食的好时光,但视频和相关推文对麦当劳如何准备其产品提供了一些坚定的,现实的描述。.

“他们试图对自己的流程保持透明,”范德比尔特大学市场营销学教授史蒂夫波萨瓦克说. 

该系列的另一部视频将观众带到了加拿大的一家鸡块工厂。在那里,快餐公司希望证明没有“粉红色粘液”用于制作鸡块. 

麦当劳一直受到网上胆汁嚎叫的影响,因为经过氨处理的“精细纹理牛肉”的图片在工厂里浓重地蔓延开来。杰米·奥利弗接受了长篇大论,两名前美国农业部科学家出现在电视上谴责这种成分。麦当劳据称它在2011年停止使用瘦肉牛肉修剪,其鸡块采用白色无骨肉制成.

虽然这些视频对麦当劳的食品生产提出了挑衅性的看法,但问题在于消费者是否会咬人.

“有一个古老的成语,’没有人想看看香肠是如何制作的’,”波萨瓦克说道。.

电子邮件Ben Popken [email protected]或推特@bpopken.

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