星巴克推出1美元可重复使用的塑料杯

星巴克标志性的白色杯子是客户手中的一个很好的营销工具,但是当它在垃圾填埋场占用空间时却不那么好.

这家西雅图咖啡巨头正在努力争取两全其美,推出价值1美元的可重复使用的塑料杯,类似纸张,但可以带回商店进行补充。粉丝是否会像咖啡一样专注于公司的环保目标还有待观察.

“我认为这是一个很好的第一步,因为它确实提高了意识,”环境咨询公司Taiga Company的创始人兼管理合伙人Julie Urlaub说。 “这是一项符合公司价值观及其可持续发展计划的活动。”

但是,改变消费者行为可能是一项艰巨的任务。星巴克承认,即使有10美分折扣的激励,其到2008年将其25%的饮料用于可重复使用的杯子的目标也已停滞不前;三年后,只有不到2%的饮料在可重复使用的杯子中供应。该公司将其目标修改为更为温和的5%。它还开始测试营销所谓的“高品质,低成本”可重复使用的塑料杯,可以在10月份在西北太平洋地区的600家商店举办高大或高档的饮料.

星巴克现在正在向所有美国和加拿大公司所有的商店以及一些特许咖啡店推出这些杯子.

该公司在改变消费者行为方面的挑战有两个:人们必须实际购买可重复使用的杯子,然后他们必须记住将它们带回商店。爱荷华州立大学经济学教授Catherine L. Kling通过电子邮件说:“具有讽刺意味的是,如果他们出售的大量旅行杯最终没有被使用,它们可能会长期恶化其环境足迹。”.

杯子的价格低是星巴克正在玩的一个因素,指出杯子只喝了10杯就可以收回成本,但是提供一杯饮料的价格可能不足以刺激纸杯。专家说,习惯.

金钱当然可以激励人们采用环保做法。密歇根州立大学环境科学与政策项目教授兼主任赵金华表示,在每个罐头退税较多的州,回收铝罐的数量可高出20个百分点.  

“从这个意义上说,星巴克提供的10美分折扣似乎有点低,如果目的是让购买可重复使用杯子的消费者真正使用它们,”他通过电子邮件说道。.

然而,克林指出,提供更大的折扣将以牺牲公司的利润率为代价。 “我的猜测是,他们的目标人群是那些购买普通咖啡的人 – 价格较低,因此折扣率会更高,”她说。 “据推测,星巴克的动机很大程度上是为了解决环境方面的问题以及它可以为公司带来的相关善意。但他们也必须考虑盈利能力。“

赵建议该公司可以出售可重复使用的杯子,同时为一次性杯子充电,模仿旨在减少使用塑料袋的程序。但星巴克的客户 – 已经为他们的咖啡因定价支付了高价 – 可能会对固定的杯子费用感到不满.

Urlaub表示,如果星巴克随着时间的推移不断发展,那就不足为奇了,尤其是因为它已经缩小了原来的杯子再利用目标。 “有绊脚石,有挑战出现,”她说。 “有很多失败,但在那次失败中,有很多学习。”更重要的是,星巴克推广可重复使用的杯子只是一个更全面的生态友好方法的一个方面,她说,该公司是通过努力增加其纸杯的回收量来做. 

如果成功让人们记得在早上通勤的路上抓住那些杯子,赵说,这一举措可能会产生连锁反应。 “让像星巴克这样有影响力的公司采取这一行动将有助于为其他公司树立榜样,”他说.

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