10 بقع جرامي في مطبخك لا تعرفه – وكيفية تنظيفها

أربعة rubber and silicone spatulas in different colors
اليوم

ليس سراً أن المطبخ هو المكان الأكثر أناقة في المنزل ، ولكن قد تفاجأ في الأماكن التي لا تقوم بتنظيفها والتي قد تكون مأوى لـ E.coli والعفن والسلمونيلا. لقد طلبنا من خبير السلامة المنزلية بشركة NSF الدولية شيريل لوبوفسكيتو أن نشارك أكثر بؤر الاضطراب في الغرفة إثارة للدهشة ، وتنظيف الإيجابيات مع أفضل النصائح لتطهير هذه البكتيريا المغناطيسية. 

خزان القهوة

ما هى خطأ معها: بالإضافة إلى الكافيين ، قد يشمل ذلك أول كوب من جو جرعة غير صحية من العفن والعفن والبكتيريا. هذا لأن خزان القهوة يوفر بيئة مريحة لتفريخ هذه الكائنات الدقيقة ، مما يجعلها واحدة من الأماكن الخمس الأكثر جاذبية في المنزل ، يقول Luptowski.

ماذا أفعل: اتبع إرشادات التنظيف الخاصة بالشركة المصنعة لصانع القهوة الخاص بك. التوصية المتكررة هي إضافة أربعة أكواب من الخل الأبيض غير المخفف إلى الخزان ، والسماح لها بالوقوف لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بتشغيل الخل خلال دورة الشراب. وفقا لخبير التنظيف الأخضر ليزلي ريشيرت ، يعطي هذا وقت الخل لخلق بيئة حمضية سامة للجراثيم. اتبع مع اثنين إلى ثلاث دورات من الماء العذب لإزالة كل آثار الخل. هل هذا الروتين التنظيف الأخضر على الأقل مرة واحدة في الشهر أو كل 40-80 دورات الشراب.

فتاحة علب

ما هى خطأ مع ما يلي: يمكن الفتاحات اليدوية والكهربائية باستضافة E.coli والسالمونيلا والخميرة والعفن إذا لم يتم تنظيفها تمامًا بعد كل استخدام.

ماذا أفعل: دليل يمكن الفتاحات يمكن تنظيفها في غسالة الصحون ، إذا كانت آمنة غسالة صحون ، أو غسلها باليد في الماء والصابون الساخن. في حالة غسل اليدين ، تأكد من تنظيف شفرات القطع ، نظرًا لأن الطعام هو الأكثر ملاءمة. شطف وتجف تماما بعد كل استخدام.

افصل أي فتدة كهربائية قبل تنظيفها. باستخدام فرشاة الأسنان والمياه الساخنة والصابون ، فرك منطقة القطع تماما مع آلية القطع على حد سواء مفتوحة ومغلقة. تطبيق الماء النظيف مع فرشاة أسنان لشطف وجفف تماما.

خيار آخر للتنظيف الأخضر هو استبدال بيروكسيد الهيدروجين أو الخل غير المخفف بالماء الساخن والصابون. شطف وجفف.

مغرفه مطاطيه

ما هى خطأ معها: يمكن أن تولد هذه المواد الغذائية الإعدادية E.coli ، الخميرة والعفن إذا لم يتم تنظيفها بشكل صحيح.

ماذا أفعل: إذا كانت غسالة الصحون آمنة ، فقم ببساطة بوضع ملاعق من قطعة واحدة في غسالة الصحون أو فرك بالماء الساخن والصابون ، مع إيلاء اهتمام وثيق للمنطقة التي تنضم إليها الملعقة والمقبض. بالنسبة للملاعق ذات القطعتين ، افصل المقبض عن الملعقة قبل وضعه في غسالة الصحون. إذا كان هناك تراكم لبقايا الطعام حيث يدرج المقبض في الملعقة ، فقم بمسحه أولاً. إذا كنت تفضل تنظيف اليدين ، قم بغسله بالماء الساخن والصابون ، ثم شطفه وتجفيفه جيداً. اسمح للمقابض الخشبية بالهواء الجاف تمامًا قبل إعادة التجميع.

لتنظيف اللون الأخضر: قم بمسح أي حطام ، ثم صب بيروكسيد الهيدروجين فوق المقبض والفتح في الملعقة حيث يناسب المقبض. شطف جيدا وجافة.

ثلاجة الخضار / مقصورة الفاكهة

ما هى خطأ معها: جنبا إلى جنب مع التفاح والخس ، يمكن الخضار الثلاجة الخاصة بك وحجرة الفاكهة أيضا أن تحمل السالمونيلا والليستريا والخميرة والعفن. يمكن أن تحافظ درجة الحرارة المناسبة (أقل من 41 درجة) والتخزين على بقاء هذه الجراثيم في مكانها.

ماذا أفعل: كل شهر ، فارغة ، وإذا أمكن ، إزالة درج الخضروات من الثلاجة. يغسل بمحلول منظف معتدل. شطف بالماء النظيف أو لإزالة الروائح ، اشطف أولاً بملعقتين أو ثلاث ملاعق من صودا الخبز إلى ربع لتر من الماء ثم اغسلهما بالماء النظيف. يمسح الجافة.

إلى نظيف أخضر: سواء كنت تشتري أو تخزن أو تحضر المنتج ، حافظ على الفواكه والخضار بعيدًا عن الأطعمة الأخرى ، خاصة اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ، وتأكد أن العصائر من هذه العناصر لا تتناثر على المنتجات. كذلك ، قم بتخزين المنتجات المغسولة بشكل منفصل عن المنتجات غير المغسولة لتجنب التلوث المتبادل.

لتنظيف اللون الأخضر: يستخدم Reichert منظفًا أخضر اللون يعتمد على صودا الخبز بدلاً من المنظفات.

مقصورة اللحوم الثلاجة

ما الخطأ فى ذلك: السالمونيلا ، E.coli ، الخميرة والعفن جعل مقصورة الثلاجة الثلاجة واحدة من الأماكن الأعلى للاختباء للجراثيم. تأكد من إبقاء اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية التي تخدمها أقل من 41 درجة.

ماذا أفعل: إذا أمكن ، أخرج الدرج من الثلاجة وافرغه. تنظيف بالماء الدافئ والمنظفات معتدل ، وشطف وجافة. لإزالة الروائح ، اشطف أولاً بمجموع ملعقتين أو ملعقتين من صودا الخبز في ربع لتر من الماء. شطف ومسح الجافة. تنظيف شهريا أو كلما انسكاب اللحوم / المأكولات البحرية / الدواجن.

لتنظيف اللون الأخضر: استخدام الخل المقطر الأبيض بدلا من المنظفات. كما يزيل الخل الروائح الكريهة حتى تتمكن من تخطي شطف صودا الخبز.

خلاط حشية

ما الخطأ فى ذلك: يمكن للخلاطات أن تحتوي على بعض من أشد الجراثيم في المطبخ ، حيث أن السالمونيلا ، E.coli ، الخميرة والعفن تزدهر على جوانات الخلاط التي لا يتم تنظيفها.

ماذا أفعل: بعد كل استخدام ، افصل الخلاط وأخرج وعاء الخلاط من القاعدة. قم بفك مجموعة الشفرة من أسفل الجرة ، ثم قم بإزالة الشفرة والحشية. إذا كانت غسالة الصحون آمنة ، فقم بتنظيف الجرة ، وأسفل اللولب ، والحشية والشفرة في غسالة الصحون. خيار آخر هو غسلها باليد في الماء والصابون الساخن ، وشطف جيدا وجافة.

لتنظيف اللون الأخضر: شطف أجزاء خلاط في الماء الدافئ لإزالة بقايا. تغسل مع الخل أو البيروكسيد غير مخفف بدلا من الماء والصابون. شطف جيدا وجافة.

موزع مياه ثلاجة

ما الخطأ فى ذلك: نظرًا لأن الخميرة والعفن يمكن أن يتراكمان على فوهة الموزع ، فإن شرب الماء من موزعات مياه الثلاجة قد يسبب مشاكل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحساسية..

ماذا أفعل: ينظف جهاز التوزيع النظيف بمنظف الأنابيب أو الفرشاة الصغيرة بالتناوب في الماء الدافئ والخل وبيروكسيد الهيدروجين (حسب هذا الترتيب) ، وفقًا لكارلور ماجور ، مالك الأجهزة الرئيسية والتكييف والتدفئة في سلايدل في لوس أنجلوس. شهر. هذا هو أيضا خيار التنظيف الأخضر.

تذكر أن تستبدل مرشحات المياه الخارجية سنويًا أو حسب توصيات الشركة الصانعة ، كما يقول مايك باركر ، رئيس جمعية مقاولي تبريد السباكة في ولاية كاليفورنيا..

موزع الثلج

ما الخطأ فى ذلك: يقول آلين راتاي ، رئيس معهد هيلثي هاوس ، إن درج موزع الثلج يحتوي على قوالب وخميرة. 

ماذا أفعل: لتنظيف صندوق الثلج ، أطفئ صانع الثلج ، وأزل الصندوق وتخلص من الثلج. باستخدام الماء الدافئ ومنظف الطبق المعتدل ، اغسل الصندوق ، وشطفه جيدا وجففه. نظيفة شهريا.

لتنظيف اللون الأخضر: البديل خل للمنظفات الطبق.

كتلة سكين

ما الخطأ فى ذلك: هذه الفتحات المجهزة بشكل مثالي والتي تحمل السكاكين بشكل جيد توفر أيضًا أرضًا مظلمة ورطبة للخميرة والعفن ، يقول راتي.

ماذا أفعل: قبل تنظيف كتلة السكين ، أزل السكاكين. اقلب الفأرة رأسا على عقب ثم هز الحطام والفتات التي قد جمعت في الداخل. غسل اليد بالماء الساخن والصابون ، وتنظيف فتحات مع فرشاة صغيرة ، مثل فرشاة الحلمة زجاجة الطفل. شطف جيدا ثم تطهير مع حل التبييض معتدل (ملعقة واحدة من التبييض لغالون من الماء). اترك الحل للبقاء على اتصال مع فتحات لمدة دقيقة واحدة ، ثم شطف كتلة وفتحات تماما. جفف رأسا على عقب على سطح نظيف. تنظيف وتعقيم كتلة شهرية إذا تم استخدام السكاكين في كثير من الأحيان.

للحفاظ على العفن والبكتيريا من البناء في الكتلة ، تأكد من أن السكاكين نظيفة وجافة تمامًا قبل إدخالها في الفتحات.

لتنظيف اللون الأخضر: بديل خل غير مخفف أو بيروكسيد الهيدروجين لمحلول التبييض. اغسله جيدا بالماء.

أغذية الحيوانات الأليفة السلطانيات

ما الخطأ فى ذلك: لا يقتصر الأمر على أطباق وألعاب الحيوانات الأليفة الخاصة بك كمصدر للكحول العنقودية والبكتيريا الأخرى ، بل هي موطن الخميرة والعفن.

ماذا أفعل: اغسل الأطباق يومياً إما في غسالة الصحون أو باليد بالماء الساخن والصابون. عند الغسيل باليد ، تنقع الأطباق مرة واحدة في الأسبوع لمدة 10 دقائق في محلول مبيض معتدل (غطاء واحد من التبييض في جالون واحد من الماء).

لتنظيف اللون الأخضر: استبدال خل أبيض غير مخفف للتبييض. اشطف الأطباق جيدًا واسمح لها بالهواء الجاف.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

29 − = 22

map