新的’榨汁’:一些提示装载孩子的液体蔬菜

让孩子吃更多的水果和蔬菜是最大的育儿挑战之一。鉴于最近的绿汁和冰沙热潮,难怪父母们正在向搅拌机寻求帮助。毕竟,小孩不喜欢美味的浆果或甜酸奶混合物恰好有一些菠菜或羽衣甘蓝偷偷进入它?

但是专家警告说,有一种正确和错误的方式来“榨汁”你的孩子。并非所有的绿色饮料都是平等的,有些孩子的冰沙习惯比其他人更好。所以在你拿一袋胡萝卜开始混合之前,请记住以下几点.

不要放弃实际的蔬菜 

加利福尼亚州蒙特雷市的莎拉·拉诺尔(Sarah LaNore)等妈妈们认为将蔬菜偷偷带入冰沙是件好事。当她18个月大的女儿艾玛进入挑食阶段时,她开始这样做了。 LaNore是一名健身教练,他说他们曾经称之为艾玛的“液体营养”,小女孩喜欢她的冰沙,尽管有胡萝卜和羽衣甘蓝的秘密剂量.

“将菠菜,胡萝卜,甜菜和其他蔬菜混合成水果冰沙可能是挑食者获取所需营养的好方法,”鲍尔同意道。 “与此同时,永远不要放弃为他们提供产品。”

关于“隐藏蔬菜”和掩盖其味道是否会让您的孩子在未来不喜欢他们的问题存在争议。但鲍尔认为,在你的孩子已经吃过或使用冰沙的菜肴中添加泥蔬菜并没有错 – 只要你继续提供真正的东西,这样他们就可以了解真正的西兰花味道,以便蔬菜看起来不像是“敌人” “未来几年.

“我从来没有把蔬菜中的蔬菜隐藏起来,”威斯康星州Wausau的Rachel Campos-Duffy说,她是六个孩子的母亲,年龄在3到14岁之间.Campos-Duffy描述了当她的孩子看到她的榨汁时,他们想要的一些绿色的东西也是.

“我相信孩子们比我们想象的更有可能像我们一样吃喝,如果我们只是不屈服于目前’为他们减肥’的趋势,”Campos-Duffy说,他认为榨汁是为了​​培养她的孩子。口感,不是通过“欺骗”他们吃东西来限制它.

绿色果汁和冰沙有不同的健康价值 

“我们的标准美国饮食中,大多数孩子都没有从原始的新鲜农产品中获得足够的营养,”德克萨斯州休斯顿网站All About Juicing的创始人Vanessa Simkins说。虽然西姆金斯喜欢榨汁和冰沙对健康饮食至关重要,但她相信大多数人都没有意识到两者之间存在“巨大差异”。榨汁提取纤维汁。另一方面,冰沙混合了整个水果和蔬菜,使纤维保持完整.

今天的营养与健康专家Joy Bauer也区分了果汁中的糖和整个水果中的糖。虽然她建议将儿童果汁的摄入量限制在每天8盎司或更少,但是冰沙和整个水果糖中含有大量的营养成分,水和纤维 – 并且不会出现与直汁饮料相同的健康问题。.

小心青少年做果汁清洁

马里兰州切维蔡斯的Aviva Goldfarb回忆起她与她16岁的儿子所罗门(她称之为挑食者)的多少乐趣 – 试验各种(并且越来越大胆)的冰沙混合物.

“我的儿子非常运动,但不会自然地吃很多水果或蔬菜,但他真的很喜欢高中运动,健康强壮,”Goldfarb说道,“Smooth Start:10 Healthy Smoothie Recipes”的作者。她在所罗门时意识到从体育运动回家 – 饥肠辘辘 – “力量冰沙”对他和他的朋友来说是完美的零食,可以让他们度过晚餐.

加州Westlake Village的儿科医生Tanya Altmann博士表示,青少年应该避免经常用果汁或冰沙替代进餐,他们应该避免进行果汁清洁。她提醒家长青少年需要适当的营养和健康的卡路里摄入量。他们的身体,也集中在学校,专注于驾驶和做出正确的决定.

儿童牙齿上的冰沙可能很难

英国牙科杂志发表的一项研究发现,绿色冰沙可能含有维生素,纤维和抗氧化剂,而一些水果混合物中的浓缩糖在进餐时间外食用时会侵蚀牙釉质。.

“来自冰沙的糖可以产生酸和腐烂,”耶鲁大学纽黑文医院儿科牙医和前牙科主任Donald Kohn博士表示赞同。 “所以我们一般不建议他们在两餐之间食用,因为期望孩子在每次食用后刷牙是不切实际的。”

Jacoba Urist是纽约市的健康和生活方式记者,几乎每天都会喝甜菜和生姜冰沙。她四岁的儿子称之为“妈妈的果汁。”在Twitter上关注她 @JacobaUrist

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