مجموعة الصحة تسمي أكثر وجبات مطعم “إكستريم” عالية السعرات الحرارية في الولايات المتحدة

جوعان؟ حجم جزء لا يوجد كائن؟ ليس هناك نقص في الشراهة في القائمة.

وجبة الإفطار التي تبلغ 2000 سعرة حرارية ، وهو طبق يعادل تناول خمسة بجبن تشيز برجر ثنائي البيزون وكعكة شوكولاتة كبيرة بشكل غير محدود ، هي بعض من الحائزين على جوائز إكستريم الأكل السنوية ، التي كشف عنها مركز غير ربحي للعلوم في المصلحة العامة. الإثنين.

تبرز القائمة وجبات المطاعم التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والملح والسكر المضاف والدهون المشبعة والكولسترول. يطلق عليها CSPI “كوابيس تغذوية”.

توبيخ قائمة “إكستريم الأكل” المطاعم لأطباق مثل أومليت تشيز برجر

Jul.31.202301:49

“هذه الوجبات متطرفة ، ولكن حتى الأطباق النموذجية التي يتم تقديمها في المطاعم تشكل تهديدًا لصحة الأمريكيين لأنها تزيد من خطر السمنة ، السكري ، أمراض القلب ، وأكثر من ذلك” ، قال لينساي موير ، كبير خبراء التغذية في المركز ، في بيان.

وقال متحدث باسم نقابة المطاعم الوطنية إن الشركة قادت الجهود الرامية إلى تطبيق معيار وطني لوضع الملصقات بحيث “يمكن للعملاء اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن خيارات تناول الطعام”. كانت القاعدة الفيدرالية التي كانت ستلزم المطاعم المتسلسلة بإدراج السعرات الحرارية في القوائم سارية المفعول في مايو ، ولكن تم تأجيلها عامًا.

نمت أجزاء المطاعم على مدى العقدين الماضيين بشكل كبير لدرجة أن الأحجام القياسية للجزء تبدو متقلبة بالمقارنة ، كما أشارت Madelyn Fernstrom ، و NBC News Health and Nutrition Editor.

“للأسف ، تعكس هذه الأنواع من الأطعمة تفضيلات الجمهور الذي يأكل المطعم: أجزاء ضخمة بسعر منخفض” ، قال Fernstrom لـ TODAY. “بينما تدافع بعض المطاعم عن هذه الأطباق بقولها أنها تهدف إلى تضمين بقايا الطعام ، لم يعط أحد المستهلك هذه الرسالة.”

فيما يلي “الفائزين” لجوائز إكستريم الأكل لعام 2023 من CSPI:

أطباق أسوأ 5 في سلاسل المطاعم الشعبية

Jul.31.202300:50

تشيز برجر أمليت من IHOP

قرار CSPI: يضم البيض وقطع الهامبرجر والبطيخ والجبن ، بالإضافة إلى جانب من ثلاث فطائر مع الزبدة والشراب ، وهو ما يعادل تناول أربعة ماكدونالدز Sausage Egg McMuffins المغطى بملعقتين كبيرتين من الشراب.

رد IHOP: “من المخادع أن نختار أفضل مجموعات الوجبات دون إخبار الناس بمجموعة الخيارات الواسعة المتوفرة في مطاعم IHOP ، بما في ذلك القدرة على تخصيص أي مادة لتلبية مجموعة متنوعة من الاحتياجات الغذائية” ، قالت المتحدثة ستيفاني بيترسون..

Carnivore Pizzadilla من Dave & Buster

قرار CSPI: حائز على جائزة “فاتح الشهية الأصلية” هو كادياديلا 12 بوصة خدم “على طراز البيتزا” ومحملة بالجبن ، ببروني ، والسجق الإيطالي. وتصفها الشركة بأنها “فاتح الشهية القابل للمشاركة” ، ولكن إذا كنت تأكل هذا بنفسك ، فقد استهلكت ما يقرب من 2000 سعر حراري.

كوكتيل فلاينج غوريلا من ذا تشيز كيك فاكتوري

قرار CSPI: في 950 سعرة حرارية والمزيد من السكر المضاف والدهون المشبعة أكثر مما يجب عليك استهلاكه في يوم كامل ، “كما لو أنك تتناول وجبتك عن طريق صب بودوايز 20 أونصة على خمس مغارف من آيس كريم بريرز ​​للشوكولاته” ، تقول المجموعة.

Ultimate Smokehouse Combo من تشيليز

قرار CSPI: تشمل هذه الوجبة التي تبلغ 2،440 سعرة حرارية كمية كبيرة من الطعام الذي يتم تقديمه على صينية بدلاً من طبق. يختار العملاء ثلاثة أنواع من اللحوم ، والتي يتم تقديمها مع الذرة والبطاطس المقلية والمشروم والثوم والشبت. “لماذا نتوقف عند تناول وجبة ثلاثية؟ لماذا لا تخدم أربع لحوم وأربعة جوانب؟ أو خمسة؟ “تسأل المجموعة.

تشيز برغر بيكون برجر من بافلو وايلد وينجز

قرار CSPI: وتضيف الخثارة المصنوعة من الجبن المقلية والمعطّرة إلى عدد السعرات الحرارية من الهمبرغر الذي يحتوي على الجبن وشريحتين من لحم الخنزير المقدد وصلصة “غنية بالمايونيز”. مع جانب من البطاطا المقلية ، يكون السعر نفسه من السعرات الحرارية كما هو الحال مع خمسة برغر King Bacon Double Cheeseburgers.

باستا نابوليتانا من ذا تشيز كيك فاكتوري

قرار CSPI: يحتوي هذا الطبق على النقانق الإيطالية ، والبيبروني ، وكرات اللحم ، ولحم الخنزير المقدد على المعكرونة “التي تم تشحيمها بالزبدة والقشدة” في الساعة 2،310 سعرة حرارية ، ولها ما يقرب من أربعة أضعاف كمية الدهون المشبعة التي يجب عليك تناولها في يوم واحد. “تحقق مع النادل الخاص بك للحصول على قائمة وحدات العناية بالقلب القريبة” ، تقول المجموعة.

الضلع الرئيسي مع البطاطس المحملة في تكساس رودهاوس

قرار CSPI: يقوم المارشملو الصغير وصلصة الكراميل بتحويل الطبق الجانبي إلى حلوى ، مما يكسبه جائزة المجموعة عن جائزة “أكثر الأضرار من الخضار الداعمة”. الوجبة الكاملة – بما في ذلك البطاطس الحلوة ، الضلع الرئيسي وسلطة القيصر – تحتوي على أكثر من 2800 سعرة حرارية وما يكفي من الدهون المشبعة لمدة أربعة أيام تقريبًا.

كعكة شوكولاتة كبيرة بشكل يبعث على السخرية ، من Uno Pizzeria & Grill

قرار CSPI: الاسم الى حد كبير مبالغ عنه. تمنح هذه الوحش هذه الوحش جائزة “أقصى حد مثير للسخرية”. عند 1،740 سعرة حرارية ، يكون لديها أكثر من ثلاثة أضعاف السكر المضاف الذي يجب عليك تناوله في يوم كامل..

كيف تبقى في السيطرة في مطعم

كان لدى Fernstrom هذه النصائح:

• من الجيد أن تنغمس الآن وبعد ذلك ، ولكن هذا لا يعني الأكل حتى كنت محشوة.

• إذا طلبت جزءًا فظيعًا ، احصل على ثلاثة أطباق أخرى – أربعة أشخاص لكل طلب. الربيع مقابل “رسوم المشاركة”.

• الوعي بالسعرات الحرارية جزء من الأكل الصحي. إنها مهارة لا يمتلكها الكثير من الناس ، ولكن يمكنك تعلم التعرف على الأجزاء ذات الحجم الذكي.

اتبع أ. Pawlowski على Facebook و Instagram و Twitter.