لا يزال في سريره في المستشفى بعد نوبة قلبية حادة ، وكان كيفن سميث بالفعل خطط لعيش أسلوب حياة أكثر صحة بمجرد عودته إلى المنزل. تغيير كبير واحد وكان مدير “Clerks” كان يأمل في جعل التحول إلى اتباع نظام غذائي نباتي ، وفقا لأحدث ما نشر على صفحته على Facebook.
في حين أن تجنب اتباع نظام غذائي خالي من المواد الغذائية هو بداية جيدة بالنسبة إلى سميث – الذي انخفض 85 رطلاً في عام 2015 – لا يوجد الكثير من الأدلة على أن تناول نبات نباتي يحمي القلب ، كما يقول الخبراء.
ولكن ، نباتي قد يكون اختيارًا أفضل.
في الواقع ، وجدت دراسة نشرت هذا الأسبوع أن اتباع نظام غذائي نباتي يتضمن البيض والحليب جيد مثل حمية البحر الأبيض المتوسط عندما يتعلق الأمر بالحماية من أمراض القلب.
وأدى كل من النظام الغذائي إلى فقدان الوزن ، وانخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI) وانخفاض كتلة الدهون ، وفقا للبحوث التي نشرت في دورية الدوران. وارتبط النظام الغذائي النباتي أيضا مع انخفاض الكولسترول السيئ ، أو LDL.
على الرغم من أن النبات النباتي قد يبدو قريبًا من النبات النباتي ، إلا أن هناك اختلافًا بين الحمية النباتية والبيطرية والنباتية ، “ليس فقط من وجهة النظر الغذائية ، ولكن أيضًا فيما يتعلق بالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية” ، يقول المؤلف الرئيسي للدراسة ، د. فرانشيسكو صوفي ، أستاذ مشارك في علوم الأغذية والتغذية الإكلينيكية بجامعة فلورنسا: “لدينا بيانات حول الآثار المفيدة للنظام الغذائي النباتي وليس على النظام الغذائي النباتي لتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية”.
لقد جمعت دراسة صادرة عام 2023 من قبل Sofi بيانات من مجموعة من الدراسات السابقة في ما يعرف بالتحليل التلوي. ووجدت الدراسة أنه في حين أن الحمية النباتية تبدو وقاية ضد أمراض القلب ، فإن الحمية النباتية لم تكن كذلك.
هذا ليس قلق صوفي الوحيد حول الأنظمة الغذائية النباتية.
وقال “النظام الغذائي النباتي يمكن أن يسبب مشاكل صحية بسبب نقص البروتينات والمعادن وبعض الفيتامينات بما في ذلك فيتامين ب 12”..
في نهاية المطاف ، ينبغي على الأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام صحي أن يبحثوا عن نظام غذائي كامل ، بدلاً من واحد فقط يستبعد أطعمة معينة ، كما تقول شيريل أندرسون ، أستاذة مساعدة ورئيسة مؤقتة في قسم طب الأسرة والصحة العامة في جامعة كاليفورنيا ، سان دييغو ، كلية الطب. كتب أندرسون افتتاحية لمرافقة دراسة الإعارة.
وقال أندرسون إن الشخص الذي لا يأكل اللحم ولكنه يستهلك الكثير من الملح والدهون لن يحصل على فوائد صحية من طعامه..
نوبة قلبية كيفن سميث: هل تعرف “widowmaker”?
Feb.27.202304:32
إن التحسن الحقيقي في عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب لا يرجع إلى ما يتم أخذه من النظام الغذائي ولكن “بسبب زيادة استهلاك مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات” ، قال جريتشن زهنر ، أخصائي التغذية مع معهد القلب والأوعية الدموية في المركز الطبي بجامعة بيتسبرغ.
وقال زينر إن إضافة هذه الأطعمة يمكن أن تساعد في خفض الوزن وضغط الدم والدهون.
إذا كان شخص ما لا يريد أن يكون نباتيًا ، فقد تبين أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. النظام الغذائي المتوسطي يشمل:
- الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة والسردين
- كل الحبوب
- فواكه وخضراوات
- الألبان الخالية من الدهون
- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون
- القليل من الكحول
أعود على مدار الساعة?
بما أن الدراسات الغذائية تعتمد في كثير من الأحيان على متطوعين أصحاء ، فمن الصعب معرفة مدى تأثير تغيير النظام الغذائي على شخص تعرض بالفعل لأزمة قلبية.
وقال اندرسون ان التغيرات في نمط الحياة قد لا تكون قادرة على العودة تماما على مدار الساعة لعوامل الخطر. وأضافت “لكن هذا لا يعني أنك يجب أن ترتدي المنشفة”. “في حين أنك قد لا تكون في وضع جيد كشخص لم يطور أبدًا عوامل الخطر هذه ، فإن محاولة إدارتها الآن ستؤتي ثمارها على الطريق”.
كان أندرسون سعيدًا لرؤية سميث ينشر معلومات عن حالته الصحية على Facebook.
وقالت: “من الجيد دائمًا أن يشارك أحدهم قصة صحية شخصية”. “لديها القدرة على إلهام الملايين من الناس.”
ام الغذائية النباتية والبيطرية ، حيث يشير إلى أنه يجب على الأفراد الذين يرغبون في اتباع هذه الحميات الاهتمام بتناول البروتينات والفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم. ومع ذلك ، فإن الحمية النباتية تبدو واعدة في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، ويمكن أن تكون خيارًا جيدًا للأفراد الذين يرغبون في تحسين صحتهم بعد تعرضهم لنوبة قلبية حادة. يجب على الأفراد الاستشارة بطبيبهم قبل اتخاذ أي تغييرات في نظامهم الغذائي.