يشارك قطب الهيب هوب رسل سيمونز أسرار كونه نباتيًا “سعيدًا”

إنه نجم موسيقى الهيب هوب ، قطب أزياء و yogi متدين. ومنذ ما يقرب من 17 عامًا ، كان راسل سيمونز أيضًا شيئًا آخر: نبات نباتي.

ويظهر راسل سيمونز آل روكر على امتيازات أسلوب حياة نباتي

Jul.21.201505:59

سيمونز ، الذي كان في وقت مبكر تحول إلى اتباع نظام غذائي الاتجاه تماما كما كان يصطاد ، جلس مع آل Roker اليوم TODAY لمناقشة أسلوب تناول الطعام له. وتساءل روكر عن السبب الذي دفع سيمونز ، 57 عاما ، إلى الخضوع إلى نبات نباتي طويل قبل أن يصبح رائجا.

وقال لروكر: “حسنا ، لقد بدأت مع ممارسة اليوغا الخاصة بي وأنت تعرف ، ممارسة عدم الإضرار ،” ahimsa ، “. “لذلك أصبحت نباتيًا بسبب الرحمة [للحيوانات]”.

قال سيمونز: “كان يجري مناقشة حمية نباتية حولي طوال الوقت ، لذا أخيرًا ،” لقد قمت بالاختيار. “

خالية من الغلوتين والعصائر: هل هذه اتجاهات النظام الغذائي الصحيح بالنسبة لك?

إن الخضوع للنباتيين ، الذي لا يأكل أي طعام يأتي من حيوان ، هو موضوع كتاب سيمونز ، “ذا فيجاري هابي” ، الذي سيخرج في هذا الخريف. النباتيون نباتيون بالمعنى الحرفي – لا اللحوم أو الدواجن أو الأسماك أو منتجات الألبان أو البيض أو حتى أشياء مثل الجيلاتين والعسل.

يقول الخبراء أن الخضائية لديها مكافآت صحية.

اصنعي سلطة الكينوا النباتية الصيفية سهلة مع القرع الصيفي ، والبصل الأخضر واللوز

وقالت الدكتورة ناتالي أزار ، إحدى المساهمين الطبيين في NBC News ، “إن أحد أكبر مزايا النظام الغذائي النباتي هو انخفاض الدهون المشبعة”. إنها عالية أيضًا من الألياف. هذا نظام غذائي صحي جدا للقلب.

وأضافت: “بالنسبة للأشخاص الذين يتطلعون للسيطرة على الكولسترول لديهم ، وارتفاع ضغط الدم ، وبعض عوامل الخطر القلبية الوعائية ، قد يكون هذا هو النظام الغذائي بالنسبة لك”..

إن كونك نباتيا قد ساعد Simmons على إسقاط بعض الوزن والشعور بالرضا.

قال سيمونز: “أول شيء فعلته هو خسارة 20 رطلًا ، ولم أقم بتأجيل ذلك”. “هل أشعر بتحسن أفضل مما شعرت به منذ 15 أو 17 عامًا؟ نعم اظن ذلك. أعتقد أنني في حالة جيدة جدًا “.

تعلم كيف فقد سائق الشاحنة 65 رطلاً من خلال طهي الوجبات النباتية – واحصل على وصفته للجبن النباتي

أسماء أخرى جريئة مثل Ellen DeGeneres ، Gwyneth Paltrow و Carrie Underwood اعتنقت جميعها الطريقة النباتية. حتى أن مايك تايسون أخرج اللحم من حميته.

لكن هناك محاذير. ويشير عازار إلى أن “بعض الفيتامينات مثل B12 لا توجد إلا في المصادر الحيوانية ، لذا يجب استكمالها”.

2 في المائة فقط من الأمريكيين يأكلون نباتياً ، وفقاً لاستطلاع أجرته مؤسسة غالوب عام 2012. لإثبات أن وجبة نباتية يمكن أن تلبي آكلات اللحوم مثل Roker ، التقى هو وسيمونز لتناول العشاء في أحد الأماكن النباتية المفضلة في Simmons في مدينة نيويورك ، Red Bamboo.

بعد تناول وجبة عشاء نباتية تبعتها كعكة نباتية وآيس كريم ، كان هذا الزوج محشوًا.

“هذا جنون” ، وقال روكر. “رائع!”

قال سيمونز “انتهيت”. “هناك نباتيون سمانون. لا يوجد سبب لا يمكن أن تكون نباتية الدهون.

المساهم في TODAY.com ليزا إيه. فلام مراسلة إخبارية وأسلوب حياة في نيويورك. اتبعها على تويتر.