قد يفكر الأشخاص الذين يفكرون في اتباع نظام غذائي جديد للعام الجديد في الأخذ في الاعتبار المعايير القديمة ، مثل حمية DASH أو الحمية المتوسطية أو Weight Watchers.
استمرت هذه الحميات في الأداء الأعلى وفقًا لأفضل الأنظمة الغذائية في الولايات المتحدة. للسنة الثامنة على التوالي ، صنفت DASH كأفضل نظام غذائي شامل. ولكن للمرة الأولى على الإطلاق ، ربط النظام الغذائي المتوسطي المرتبة الأولى.
وقالت أنجيلا هاوبت ، مساعدة مدير تحرير الصحة في يو اس. نيوز أند وورلد ريبورت ، لـ TODAY: “لم أتفاجأ”. “هناك الكثير من الأبحاث القوية حقا التي تظهر أن حمية البحر الأبيض المتوسط ستساعد على إنقاص الوزن وإبقائه بعيدا وتساعد على منع مجموعة من الأمراض”.
“أنت لا تحرم نفسك”
يقوم النظام الغذائي DASH ، الذي طورته المعاهد القومية للصحة لخفض ضغط الدم ، بالتركيز على الخضراوات والحبوب الكاملة ومفكرات قليلة الدهون. النظام الغذائي المتوسطي يؤكد على الأطعمة المتشابهة لكنه يشجع على استهلاك الدهون الصحية ، مثل زيت الزيتون أو الزيوت النباتية ، ويسمح لبعض الكحول.
وقال هاوبت “لا تحرم نفسك من حمية البحر المتوسط. يمكنك بالتأكيد الحصول على النبيذ الخاص بك.” “ما تراه مع كبار الفنانين هناك مجال للمرونة.”
عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي الشامل ، يحتل نظام الحفاضات المرونة المرتبة الثالثة بينما يحتل برنامج Weight Weighters المرتبة الرابعة. مرة أخرى ، يأتي Weight Weighters في المرتبة الأولى بين الأنظمة الغذائية التجارية ، مع احتلال جيني كريج المرتبة الثانية وترتبط الحمية المسطحة في البطن والحياة الغذائية بالمرتبة الثالثة.
وقالت أليسا صننس ، وهي أخصائية تغذية في جامعة ويسكونسن هيلث ، التي لم تشارك في هذا الترتيب ، إن الوجبات الغذائية الأعلى تصنيفًا تشجع على نفس أنواع عادات الأكل.
وقالت: “جميعهم يدعمون تناول كميات أكبر من الفواكه والخضروات ، والبروتينات الخالية من الدهون والقلبات الصحية والحبوب الكاملة”. “تستخدم الحميات الأطعمة التي تحتوي على الحد الأدنى من الدهون والسكريات المضافة وتستخدم الأطعمة في الشكل الطبيعي ، وبطبيعة الحال ، ستكون هذه الأطعمة كثيفة المغذيات.”
في هذا العام ، فحص الخبراء نظامين غذائيين جديدين ، هما حمية المغذيات والنظام الغذائي الكيتون ، المعروف أيضاً باسم حمية كيتو. هم صنّفوا ال [كيتوجنيك] حمية بما أنّ الحمية السيئة.
“لقد فوجئت لأن نظام غذائي كيتو لديه لحظة الآن ،” وقال هوبت. “بالطبع ، نحن نعلم أن ما هو شعبي ليس دائمًا صحيًا”.
النظام الغذائي ketogentic هو منخفض الكربوهيدرات ، بروتين معتدل ، حمية عالية الدهون. ولكن قد يكون من الصعب اتباعها ، الأمر الذي قد يسهم في انخفاض درجاتها.
وقال سنيس: “إن أفضل الوجبات الغذائية تأتي إلى ما يمكن أن يحافظ عليه شخص ما على المدى الطويل”. “بعض أنماط الأكل التي تستثني مجموعات الطعام ستثير القلق دائمًا”.
وأوضحت أن الحميات التي تستثني الأطعمة يمكن أن تجعل الناس يشعرون بأنهم محرومون ويمكن أن يؤدي أيضا إلى نقص في التغذية.
النظام الغذائي الجديد الذي قيّمه الخبراء ، نظام الحمية الغذائية هو خطة وجبات تركز الأطعمة المغذية الكثيفة لتعزيز الصحة العامة وتعزيز فقدان الوزن ، الذي بدأه الدكتور جويل فورمان رئيس مؤسسة الأبحاث الغذائية. انها مرتبطة لثالث في الوجبات الغذائية التجارية و 15 على النظام الغذائي الكلي.
لتطوير درجة لكل نظام غذائي ، يدرس خبراء فقدان الوزن كيفية أداء كل منهم على سبعة معايير ، بما في ذلك:
- فقدان الوزن على المدى القصير ، واحتمال فقدان الوزن ذات مغزى في السنة الأولى
- فقدان الوزن على المدى الطويل ، واحتمال فقدان الوزن ذات مغزى لمدة عامين أو أكثر
- قدرتها على منع مرض السكري أو الحفاظ على مستويات السكر في الدم
- قدرتها على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
- كم هو سهل أن يتبع
- كيف يكتمل من الناحية التغذوية هو
- سواء كان ذلك يشكل مخاطر صحية ، مثل سوء التغذية أو فقدان سريع
في حين أن الوجبات الغذائية الشائعة ، مثل الحمية الكاملة 30 والنظام الغذائي الكيتون ، ترتبت بشكل ضعيف ، تقول هاوبت إن ذلك لا يعني أن على الناس تخطيها إذا أعجبوا بها.
وقالت: “إنها قاع البرميل في أذهان الخبراء ، لكن الناس الذين يفعلونهم بدوا مسرورين”. “هذا لا يعني أنهم لا يعملون. ما يعنيه أنها ليست صحية على الأرجح وربما لن تؤدي إلى صحة دائمة “.
احصل على الشكل وحقق أهدافك الصحية في عام 2023. اشترك في النشرة الإخبارية المخصصة لمدة 10 أسابيع!
لا شك أن النظام الغذائي يلعب دورًا هامًا في صحة الإنسان وفي إنقاص الوزن. ومن المهم أن يأخذ الأشخاص الذين يفكرون في اتباع نظام غذائي جديد في الاعتبار المعايير القديمة التي تمتلك سجلًا جيدًا في الأداء الأعلى، مثل حمية DASH أو الحمية المتوسطية أو Weight Watchers. ويجب أن يتم اختيار النظام الغذائي الذي يناسب احتياجات الشخص ويمكنه الالتزام به على المدى الطويل. ويجب أن يتم الحرص على تناول الأطعمة المغذية الكثيفة والتي تحتوي على الحد الأدنى من الدهون والسكريات المضافة وتستخدم الأطعمة في الشكل الطبيعي. ويجب أن يتم الحرص على تناول الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والقلبات الصحية والحبوب الكاملة. ويجب أن يتم الحرص على تجنب الحميات التي تستثني الأطعمة والتي يمكن أن تجعل الناس يشعرون بأنهم محرومون ويمكن أن يؤدي أيضا إلى نقص في التغذية.