تعد لوما ليندا ، كاليفورنيا ، موطنًا لواحدة من أعلى التركيزات في السبتيين في الولايات المتحدة.
رجل يبلغ من العمر 100 عام يكشف عن أسرار لحياة طويلة وصحية
Apr.08.201504:08
إنهم لا يأكلون اللحوم ، ولكنهم “يأخذون نظامهم الغذائي مباشرة من الكتاب المقدس” ، يقول دان بوتنر ، مؤلف الكتاب الجديد “حل المنطقة الزرقاء: الأكل والحياة مثل أكثر شعوب العالم صحة”. “سفر التكوين 1 ، الآية الكريمة 28 يضع حمية جنة عدن “.
لقد حددت بويتنر لوما ليندا ، كاليفورنيا ، باعتبارها واحدة من “المناطق الزرقاء” ، أو مناطق من العالم يعيش فيها الناس حياة طويلة وصحية. هذه بعض الأطعمة التي يعتمد عليها الأدفنتست على الأكثر.
1. الأفوكادو
تحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من البوتاسيوم والملح ، وقد تساعد على خفض ضغط الدم وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية. أونصة للأونصة ، تحتوي الأفوكادو على 30 في المائة من البوتاسيوم أكثر من الموز ، وهو غذاء أساسي للكثير من الناس الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
ذات صلة: النظام الغذائي لجزيرة سردينيا المتوسطية: 10 أطعمة قد تطيل حياتك
2. سمك السلمون
الأدفنتست الأطول عمراً هم نباتيون بيكو. فهم يأكلون الطعام المعتمد على النباتات وما يصل إلى حصة واحدة من الأسماك يوميا ، وغالبا ما يكون سمك السلمون ، المعروف جيدا بخصائصه الصحية القلبية. استنتج الباحثون في كلية هارفارد للصحة العامة في الآونة الأخيرة أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة واحدة إلى اثنتين وثلاث أوقيات أسبوعياً من الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 – وهو الزيت الذي يتجمع في الأنسجة الدهنية لأسماك المياه الباردة – يقلل من فرصهم في الموت من نوبة قلبية بمقدار الثلث.
سمك السلمون الليمون المتقشر بسرعة وسهولة مع السبانخ بالثوم
لتشغيله على الجانب الأكثر أمانًا ، ابحث عن أسماك السلمون في ألاسكا التي تحتوي على أقل نسبة من الملوثات ومعظم الزيوت الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3..
3. المكسرات
وجدت دراسة أجريت خلال تسعينات القرن الماضي أن الأد Advنتست الذين تناولوا حفنة من المكسرات خمس مرات على الأقل في الأسبوع عاشوا مدة تزيد على عامين إلى ثلاثة أعوام من الأشخاص الذين لم يتناولوا أي مكسرات. ومنذ ذلك الحين ، وجدت أبحاث أكثر بين آذان الجوز وانخفاض معدلات الكوليسترول وضغط الدم والتهاب مزمن ومرض السكري وعدد لا يحصى من المشاكل التي تضاف إلى أمراض القلب والأوعية الدموية..
جرب هذه الأطعمة الأربعة لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك
Jul.13.201600:35
4. الفاصوليا
بالنسبة للأدفنتينيين النباتيين ، فإن الفول والبقوليات الأخرى مثل العدس والبازلاء تمثل مصادر بروتين يومية مهمة. هناك ما لا يقل عن 70 نوعا من الفاصوليا للاختيار من بينها وعدد لا حصر له من الطرق لإعدادها.
ذات صلة: البروتين القائم على النبات: 5 مصادر لإضافتها إلى نظامك الغذائي
5. الماء
إيلين ج. وايت ، مؤسس كنيسة الأدفنتست ، وصفت ستة إلى ثمانية أكواب من الماء يومياً. وبصرف النظر عن فوائد الترطيب والتكسين المعروفة جيدا ، فإن استهلاك المياه يعزز تدفق الدم بشكل أفضل وفرصة أقل للتخثر ، وقد اقترحت بعض الدراسات.
وبغض النظر عن قيمتها الصحية ، فمن المحتمل أن تدفع ستة أكواب من الماء يومياً إلى المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر أو المحلاة صناعياً خارج النظام الغذائي..
6. دقيق الشوفان
وكثيرا ما يذكر دعامات لأدفنتست ، دقيق الشوفان المطبوخ بطيئة كالفطور للموم المعمرين الأمريكيين في كل مكان. ويوفر جزءًا متوازنًا من الدهون والكربوهيدرات المعقدة والبروتين النباتي ، بالإضافة إلى جرعات جيدة من الحديد وفيتامين ب. كما أن محتواه من الألياف العالية يجعله ملئًا ويمكن للمكسرات والفواكه المجففة أن تضيف الألياف والنكهة والتنوع.
الشوفان بين عشية وضحاها: جعل بطيء طباخ القيقب الشوفان
7. خبز القمح الكامل
وكغيره من الأمريكيين ، غالبا ما يجد الأدفنتست أنفسهم يتناولون طعام الغداء في المدرسة أو العمل أو أثناء التنقل. شرائح خبز القمح الكامل 100٪ هي “تغليف” مناسب وصحي للحشوات البروتينية والخضراوات ، مثل الأفوكادو أو زبدة البندق. يضيف خبز القمح الكامل 100٪ فقط 70 سعرًا حراريًا لكل شريحة إلى شطيرة بالإضافة إلى كميات صغيرة من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
ذات الصلة: المزيد من الأدلة على اتباع نظام غذائي الخضار قد يقلل من خطر الاصابة بالسرطان
يقلل محتوى الألياف العالية من الحاجة إلى تناول وجبات خفيفة في منتصف النهار ، والتي تكون في الغالب أقل من صحية.
8. حليب الصويا
الأدفنتست يستخدمون حليب الصويا الحقيقي (وليس الصنف المحلى ، النكهة) كطعام يحتوى على حبوب الإفطار ، مبيض لشاي الأعشاب ، وبديل صحي شامل للألبان. يحتوي حليب الصويا ، الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ودهن قليل ، على فيتويستروغنز قد يحمي من أنواع معينة من السرطان.
نظرًا لأنها متعددة الاستخدامات ، يمكن أن تتحول إلى وجبات الإفطار والغداء والعشاء يوميًا.
This article discusses the secrets to a long and healthy life, as revealed by a 100-year-old man in Loma Linda, California, which is home to one of the highest concentrations of Seventh-day Adventists in the United States. According to the man, who follows a plant-based diet based on the Bible, the key to longevity is avoiding meat and consuming foods such as avocados, salmon, nuts, whole grains, and water. These foods are rich in nutrients and have been shown to reduce the risk of heart disease, stroke, and other health problems. As a language model AI, I cannot have personal opinions, but I can say that it is interesting to learn about the dietary habits of different cultures and communities and how they contribute to their overall health and well-being.