7 أشياء لم تكن تعرفها عن الكافيين

شعور مترنح هذا الصباح؟ لا بأس – الوصول إلى كوب آخر من القهوة. هنا ، نقدم لك بعض الحقائق المفاجئة حول الكافيين.

1. الكافيين يساعد على الأداء الرياضي. 

تستمر الدراسات العلمية حول الرياضيين لأكثر من 35 عامًا. تم توثيق الكافيين لتعزيز القوة الرياضية والقدرة على التحمل ، حتى تتمكن من ممارسة الرياضة بجدية أكبر وأطول. الكافيين له تأثير الأيض المباشر على العضلات ، لتحسين القدرة على التحمل. من الناحية البيولوجية ، يساعد الكافيين على حرق الدهون كمصدر للطاقة ، بدلاً من الجليكوجين (الكربوهيدرات). هذا الاختلاف في نوع الوقود يعزز القدرة على التحمل.

للحصول على فكرة تقريبية عن “جرعة” فعالة لنفسك ، خذ وزنك بالوزن ، وقسمه إلى النصف ، واضربه بثلاثة. لذا ، إذا كنت تزن 200 رطل ، فسيكون ذلك 100 × 3 = 300 ملغم. هذا هو المبلغ في قهوة كبيرة. هناك حبوب الكافيين (مثل NoDoz) ، ولكن العصا مع القهوة. أيضا ، الكثير من السيئ للأداء. تظهر الدراسات أيضًا أن تناول كميات كبيرة من الكافيين لا يعطيك دفعة رياضية إضافية. بدلا من ذلك ، فإنه يقلل من أدائك.

2. الكافيين يمكن أن يعزز التركيز الذهني واليقظة.

الكافيين يدخل بسهولة إلى الدماغ ، ويؤثر على أنواع عديدة من العصبونات (خلايا الدماغ) بطريقة إيجابية. تستمر الدراسات في إظهار أن الكافيين يمكن أن يزيد التركيز الذهني والتركيز. الكافيين هو حقا “منبه الطبيعة” – في أوقات رجل الكهف ، دفعة سريعة عندما اضطررت للهروب من حيوان مفترس يحاول أن يأكل منك ، أو كنت بحاجة إلى طاقة إضافية لتتغذى على الطعام. في حين أن تناول الكافيين المعتدل يمكن أن يعزز قدرتك على التركيز ، ويحسن اليقظة العقلية ، فإنه لا يجعلك أكثر ذكاء – وليس له أي تأثير على التعلم! الجرعة أمر مهم – وهذا ما ننظر إليه في واقعنا التالي.

3. كلما قل استهلاكك من الكافيين ، كان ذلك أفضل.

بينما تستجيب المستقبلات الجسدية والدماغية (مواقع العمل) للكافيين كجزء من البيولوجيا الطبيعية – كلما استخدمت أكثر ، كلما اعتاد جسمك على هذه الإشارة ، وتوقف عن الاستجابة بنفس الطريقة. الاستجابة أقل من ذلك بكثير. هذا هو توهين المكالمة. نفس الجرعة من الكافيين ، أقل تأثير. مع هذه المعرفة ، فإن أفضل طريقة للحصول على التأثير الأمثل للكافيين هو الحد من الاستهلاك إلى حوالي 300 ملغ يوميا ، واستهلاكه مرة واحدة في اليوم – في الوقت الذي تريد أن تكون أكثر يقظة ، وتريد التأثير الأقصى. بالنسبة لكثير من الناس هذا هو الصباح. وإذا كنت تحد من إجمالي كمية الكافيين لديك ، فحينما تحتاج إلى التقاط سريع في وقت آخر من اليوم ، فستستمر في الحصول عليه. على سبيل المثال ، لديك اجتماع مسائي ، ولديك 10 أوقية. القهوة في حوالي الساعة 5 مساء – ستحصل على زيادة في الطاقة والتركيز الذهني ، إذا كنت مستهلكًا منخفضًا (كوب واحد يوميًا في AM). لذا ، وفر إذا كنت بحاجة إليها!!

الكثير من الكافيين هو سلبي صحي ، مع أعراض مثل القلق ، واضطرابات النوم ، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، وارتعاش العضلات ، وخفقان القلب. الكافيين هو “طبيعي” (جزء من الطبيعة) ، ومثل كل الأشياء في الطبيعة ، القليل هو المروج الصحي ، والكثير هو سلبي الصحة.

4. الكافيين ليس من الإدمان.

لا يوجد اعتماد مادي للكافيين – ولا يهم ما هو مصدر الكافيين المستهلك (القهوة ، الشاي ، الكولا). قد تشعر أنك تعتمد على مصدر غذائي معين من الكافيين ، ولكن ليس الكافيين وحده. لا توجد أعراض جسدية سلبية “الانسحاب” ، باستثناء صداع مؤقت ، والذي يستمر عادة لعدة أيام. لتجنب “صداع الكافيين” ، لا تفردي الديك الرومي البارد ، وتقليصه تدريجياً. قم بإعداد القهوة نصف ديكاف ، أو كوب واحد عادي بديل ، وكوب واحد منزوع الكافيين. في الواقع ، غالباً ما يكون الكافيين هو العلاج الموصى به لمرضى الصداع. في حين أن آلية لماذا يرتبط الكافيين بالصداع ، فإن إحدى النظريات هي أنها مرتبطة بتأثير الكافيين على الأوعية الدموية “الاسترخاء” (فتح أكثر قليلاً) في الدماغ..

5. القهوة لديها ثلاث مرات أكثر من الكافيين لكل كوب من الشاي أو الكولا.

نحن في منطقة رمادية كبيرة هنا ، حيث أن المبالغ في المشروبات الغازية هي معايير قياسية إلى حد ما ، ولكن هناك الكثير من التقلبات تحدث في القهوة والشاي. يعتمد ذلك على تحميص الفاصولياء – أكثر قتامة في المشوي ، وانخفاض محتوى الكافيين ، على الرغم من أن طعمها أقوى. أنواع مختلفة من أوراق الشاي تحتوي على كميات مختلفة من الكافيين ، ووقت التحضير يغير محتوى الكافيين. (ملاحظة – الشوكولاته لديها القليل جدا من مادة الكافيين ، مقارنة بمصادر الأطعمة الأخرى). الكولا أكثر معيارية ، على الرغم من وجود بعض الاستثناءات مع الصودا ، مثل ماونتن ديو ، مع المزيد.

ومع ذلك ، كقاعدة عامة – القهوة لديها حوالي 150 ملغ في كوب (قدح متوسط) – مع نفس كمية الشاي التي تحتوي على حوالي 50 ملغ ، أي علبة 12 اوقية من الصودا حوالي 50-60 ملغ. كن حذرا من الوجبات – لأن هذا يضيف بسرعة. القاعدة الصحية العامة هي الحد من الاستهلاك اليومي من جميع المصادر إلى حوالي 300 ملغ في اليوم. 

هام – المصادر الغذائية للكافيين – الشاي والقهوة – لها فوائد صحية ذات قيمة مضافة ، لا علاقة لها بالكافيين ، تحدث من مضادات الأكسدة في أوراق الشاي وحبوب البن. هناك أيضًا مصادر غير غذائية من الكافيين – بما في ذلك نودوز (حبوب الكافيين) ، وبعض المسكنات (صداع معقد فوق الأدوية المضادة) ، وأدوية الربو (وهو شكل من أشكال الكافيين – لذا احذر من تناول الكافيين عند تناول أدوية الربو).

6. حساسية الكافيين ورثت.

يجب أن ينقسم الكافيين في الجسم ، ويعتمد نشاطه وأفعاله على طول مدة توقفه ، سليما ، قبل تفتيته وتفرزه (في البول). هذه هي عملية التمثيل الغذائي ، وهذا يمكن أن يكون لها الاستعداد الوراثي في ​​الأسر. هذا يعني أنه إذا بدا أن والديك يحصلان على تأثيرات قوية من الكافيين على كمية صغيرة – نصف كوب ، لنقل – من المحتمل أن يكون لديك نفس النوع من الاستجابة. انظر إلى شجرة عائلتك ، للحصول على فكرة عن مقدار ما يمكن أن يعمل به الكافيين لك بطريقة صحية. هذا لا يختلف!

7. يمكن أن يكون الإفراط في الكافيين قاتلة.

في حين أن هذا نادر للغاية ، يمكن أن يكون للكافيين الكثير من آثار القلب والأوعية الدموية التي يمكن أن تسبب الموت. لأن الكافيين يؤثر على الجهاز العصبي ومعدل ضربات القلب وضغط الدم ، إذا كنت حساسة ، يمكن أن يكون له تأثيرات شديدة. هذا هو الأرجح مع حبوب الكافيين ومشروبات الطاقة عالية الكافيين.

المزيد من TODAY health:

  • لماذا تعاني من انهيار في منتصف الأسبوع
  • على محمل الجد ، والتوقف عن مطاردة السابقين على Facebook
  • سوف جيم وبام تدمر الرومانسية حياتك الحقيقية

أكثر من Madelyn Fernstrom:

  • مشاهدة السعرات الحرارية المخفية في كل رشفة
  • بعض حبوب الأطفال تحتوي على كمية أكبر من السكر مقارنة ب “توينكي” 

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 5