العيش في 100 في لوما ليندا ، حيث يأتي نظام غذائي صحي من الكتاب المقدس

في عمر ال 100 ، لا يزال الدكتور إيلسورث وارهام يقود على الطريق السريع ، مضارب الجولف في جميع أنحاء المنزل ويهتم بحديقته. كان لا يزال يساعد في جراحات القلب المفتوح حتى قبل أربع سنوات.

يشتبه ويرهام في أن أسلوب حياته ، مثله مثل حياة الأدفنتست السبعة الذين يعيشون في لوما ليندا بولاية كاليفورنيا ، هو على الأقل مسؤول جزئياً عن صحته الجيدة في مثل هذا السن المتقدم..

رجل يبلغ من العمر 100 عام يكشف عن أسرار لحياة طويلة وصحية

Apr.08.201504:08

“أنا حقاً لا أشعر بأي شيء مختلف عما كنت أفعله عندما كنت ، على سبيل المثال ، 30 عاماً” ، كما يقول المستكشف وزميله في National Geographic ، دان بوتنر. “أشعر وكأنني أستطيع العيش 25 سنة أخرى ، لكنني أعرف أن ذلك غير واقعي”.

وارهام والمجتمع من لوما ليندا هي بالضبط ما كان يبحث عنه Buettner عندما بدأ البحث عن أماكن يعيش فيها الناس الأطول والأكثر صحة. أطلق بوتنر على هذه الأماكن اسم “المناطق الزرقاء”.

من دراسة تلك المناطق من طول العمر ، جاء Buettner مع قائمة من تعديلات نمط الحياة التي يبدو أنها تحسن ليس فقط العمر ، ولكن أيضا الصحة قرب نهاية الحياة. من بين توصياته التركيز على زيادة النشاط والتحول إلى نظام غذائي أكثر اعتمادا على النباتات. وقد وصف هذه التغييرات وغيرها من التعديلات العمرية في كتابه الجديد “حل المنطقة الزرقاء: الأكل والحياة مثل أشد الناس صحة في العالم”.

جيك ويتمان / اليوم

النبيذ والفول والأسرة: أسرار سردينيا لطول العمر

من مظهرها الخارجي ، لا يبدو أن لوما ليندا لديها الكثير من القواسم المشتركة مع المنطقة الزرقاء الأخرى ، سردينيا ، وهي جزيرة إيطالية يعيش فيها الرجال لفترة أطول من أي مكان آخر على هذا الكوكب. تبدو لوما ليندا مثلها مثل العديد من المدن الصغيرة الأخرى في الولايات المتحدة ، وصولاً إلى مطعم ماكدونالدز.

ولكن عليك الدخول إلى متجر البقالة المحلي وستبدأ في رؤية بعض التشابه مع الجزيرة المتوسطية.

كما هو الحال في سردينيا ، يتم صنع الخبز مع العصيات اللبنية بدلا من الخميرة ، مما يقلل من الحمل نسبة السكر في الدم بعد وجبة الطعام ، يقول Buettner. ويضيف: “لذلك يمكنك أن تأكل هذا ، وفي الواقع سيحترق السكَّر ببطء أكثر مما لو كنت لا تأكل الخبز على الإطلاق”. “تختلف بشكل كبير عن الخبز العادي.”

النظام الغذائي للبحر المتوسط ​​في سردينيا: 10 أطعمة قد تساعد في إطالة حياتك

جيك ويتمان / اليوم

وبغض النظر عن العديد من المدن المماثلة ، لا يوجد قسم لحوم في محل البقالة. ولكن هناك أكوام من الفاصوليا ، وهو طعام يقول Buettner إنه أحد مفاتيح الحياة الطويلة.

الوصفة: جرب حساء مينيسترون الصحي الذي قد يساعدك على العيش حتى 100

في Loma Linda الأكل الصحي جزء من الدين.

“يحتفل الأدفنتست يوم السبت يوم السبت بدلاً من الأحد” ، يقول Buettner. “إنهم يأخذون نظامهم الغذائي مباشرة من الكتاب المقدس: سفر التكوين 1 ، الآية 28 تضع حمية جنّة عدن”.

ومثل رجال سردينيا ، هم دائمًا يتحركون.

يعتقد Buettner أنه يمكننا جميعًا الاستفادة مما تعلمته من المناطق الزرقاء ، بغض النظر عن عمرنا.

“إذا كان عمرك 99 سنة وأنت مستقر وتبدأ في التحرك غدًا ، فسوف تضيف سنوات إلى متوسط ​​العمر المتوقع” ، يقول باوتنر لصحيفة “إن بي سي” سينثيا ماكفادين. “لم يفت الاوان بعد.”

كان Buettner يحاول نشر رسالة المنطقة الزرقاء في جميع أنحاء البلاد ، وتشجيع المجتمعات المحلية على إجراء تعديلات صغيرة قد تكون لها تأثيرات كبيرة ، مثل إضافة أرصفة المشاة ، والترويج للدراجات ، وإنشاء قوائم طعام صحية. حتى الآن ، شارك ستة ملايين شخص ، حسب قول بيتنر.

NBC News: عمدة ولاية تكساس يأمل في تحويل بلدة البقر إلى منطقة زرقاء طويلة العمر

يقول بويتنر: “بعد عامين أو ثلاثة أعوام ، نرى السمنة تنخفض بمقدار خانتين”. “في المدن الشاطئية ، هناك أقل من 1900 شخص يعانون من البدانة أكثر مما كنا عليه عندما بدأنا. نرى معدلات التدخين تنخفض بنسبة تصل إلى 30 في المئة. نحن نرى تناول طعام أكثر صحة ونشاطًا جسديًا أكثر “.

ومثل هؤلاء من المناطق الزرقاء ، لا يدرك الناس في كثير من الأحيان أنهم يتم دمجهم في نمط حياة أكثر صحة لأن التغييرات التي يروجها Buettner وزملاؤه ترقى إلى عدد قليل من التحذيرات الدقيقة.

ويشرح قائلاً: “لقد أعددنا بيئتهم بحيث دفعوها طوال اليوم إلى سلوك أفضل قليلاً”.

والخبر السار هو أن السداد لتغيرات نمط الحياة هذه يمكن أن يأتي بسرعة ، كما يقول ويرهام.

“لم يفت الأوان أبداً” ، كما يقول. “وبالمصادفة ، ستحصل على نتائج مبكرة في وقت مبكر. ليس عليك الانتظار لأشهر ، ستكون أسابيع. “

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

89 − 88 =

Adblock
detector