تبقي أو إرم؟ هنا كم من الوقت يمكنك تخزين 10 الأطعمة الشعبية

تبقي أو إرم؟ هنا كم من الوقت يمكنك تخزين 10 الأطعمة الشعبية

عندما تنظر إلى ثلاجتك وتتسائل عما تريد الاحتفاظ به أو إرمه ، قد تندهش عندما تعرف أن هناك مساحة كبيرة للمناورة. يتم إهدار ما يصل إلى 40 بالمائة من الطعام في الولايات المتحدة كل عام ، وفي حين أن “اختبار الرائحة” لا يعتمد عليه عندما يتعلق الأمر بتنظيف الثلاجة ، فإن هذه النصائح السهلة لتناول 10 أطعمة شهيرة ستجعلك على المسار الصحيح..

قبل البدء ، تأكد من برودة الثلاجة بما فيه الكفاية. تخطي قرص “البرودة” في ثلاجتك ، واحصل على ترمومتر للاحتفاظ بالداخل على رف – يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 40 درجة لتفادي نمو البكتيريا وتلف الطعام السريع.

تبقي أو إرم؟ دجاج تم تجميده لمدة 8 أشهر

Sep.05.201403:49

1. الدجاج المجمد

اشترى طن من الدجاج للبيع؟ تخزينها في طبقة واحدة في حقيبة المجمد الثقيلة. قم بالضغط على الهواء الزائد في الكيس ، وتخطط لاستخدامه في غضون ثلاثة أشهر. الدجاج المجمد (وجميع الأطعمة المجمدة) هي آمنة للأكل لأجل غير مسمى ، ولكن سوف تفقد الذوق والنكهة كلما كان تخزينها أطول. إذا كنت لا تغلق الطعام بعناية ، يمكن أن يحدث حرق المجمد ، الذي يجف اللحوم المكشوفة – على الرغم من أنه لا يزال من الآمن تناول الطعام.

2. الدجاج الخام

هذا قابل للتلف للغاية. استخدم دائمًا حسب التاريخ على العبوة (عادةً ما يصل إلى يومين) ؛ واستخدامها في اليوم نفسه أو في اليوم التالي عند الشراء من حالة جزار في التفاف الورق بدون تاريخ. خلاف ذلك ، قم بتجميده. عندما تصاب بالدهون من الدجاج ، ضعه على طبق لصيد أي عصائر دجاج نيئة واسمحوا 24 ساعة في الثلاجة.

ذات صلة: 5 أطعمة غير متوقعة يمكنك (ويجب) تجميدها لاحقًا

3. اللحوم لذيذة

اشتر ما تحتاجه لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. اسأل في متجر الأطعمة الجاهزة عندما تم فتح القطعة الكبيرة التي تقطعها – فليس ثلاثة أيام من شرائها ، ولكن بعد ثلاثة أيام من فتحها. يمكنك تجربة اللحوم الباردة التي تحتوي على فراغ والتي تحتوي على ثلاجة طويلة – حتى بضعة أشهر إذا لم تكن مفتوحة. إذا تم فتحها ، فإنها لا تزال لديها نفس الصلاحية لمدة ثلاثة أيام.

4. بقايا الطعام

تناول كل بقايا طعامك في غضون ثلاثة أيام وقم بتخزينها بشكل صحيح – كيس Ziploc مختوم أسهل ، ولكن الغلاف البلاستيكي يعمل بشكل جيد.

تعذب الثلاجة: حيث لتخزين الحليب ، وكيفية تنظيف

Mar.20.202305:23

5. الخبز المجمد / الخبز

مثل جميع الأطعمة المخزنة في الفريزر ، الخبز والخبز آمنة للأكل لأجل غير مسمى. قم بتخزينها في كيس الفريزر وأكلها في غضون أسبوعين للحصول على المذاق والنكهة المثلى. عند تخزينها في الفريزر ، سوف تجف الخبز والخبز وتطور بلورات الثلج ورائحة الفريزر.

ذات الصلة: كيف تنظف ثلاجتك نظيفة: 6 من السهل الخارقة ونصائح

6. القهوة

كل من البن المطحون والفاصوليا الكاملة يلتقطان الرطوبة بسهولة ، مما يجعلهما مغناطيسًا لامتصاص روائح الأطعمة الأخرى المخزنة بها. احتفظ بإمدادات لمدة أسبوع أو أسبوعين في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. لفترة أطول من ذلك ، قم بتخزينها في الثلاجة للحفاظ على نضارة مثالية لمدة حوالي ثلاثة أشهر.

7. مرق الدجاج أو اللحم البقري

هذه الوصفة دعت لنصف فنجان من المرق ، لذلك أنت عالق الآن مع الباقي. إذا كان المرق معلبًا ، صبه في وعاء آخر ، ثم ضعه في الثلاجة واستخدمه في غضون ثلاثة أيام. أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر في حاوية محكمة الإغلاق.

8. البيض

يختلف وضع البطاقات على حاويات البيض على نطاق واسع ويمكن أن يكون مربكًا – بدءًا من البيع حسب ، حتى باستخدام التاريخ ، ببساطة. أفضل قاعدة أساسية هي استخدام البيض في غضون أسبوعين من أي تاريخ على العبوة. اخزن البيض دائما في الرف الأوسط من الثلاجة. تجنب تخزينها في الباب لأنه الجزء الأدفأ من الثلاجة من كل الفتحة.

9. الطماطم المعلبة

يجب أن يتم تخزين أي بقايا في حاوية مغلقة ، وليس في العلبة الأصلية. استخدمها في غضون ثلاثة أيام. في حين يمكنك تجميدها ، فإن الملمس يتغير ويصبح طريًا ، لذا احفظها للحصول على الحساء أو الحساء.

10. الأطعمة الخفيفة ، مثل رقائق البطاطس والكعك

عند إغلاق هذه الحزم بعد فتحها تمامًا ، ستبقى طازجة على الأقل حتى التاريخ المدرج على العبوة. عند التعرض للهواء ، تبدأ الدهون الموجودة في هذه الأطعمة في الانهيار ، مما يؤثر على الطعم والرطوبة. جرب كيس Ziploc حول العبوة الأصلية للحفاظ على نضارة مثالية. في حين أن الطعم والملمس يمكن أن يتغير بعد بضعة أسابيع ، إلا أن هذه الأطعمة لا تزال آمنة للأكل.

Madelyn Fernstrom ، دكتوراه ، هو محرر NBC News Health and Nutrition.

About the author

Comments

  1. It is important to be mindful of the food we keep in our refrigerators and to avoid wasting it. In the United States, up to 40% of food is wasted each year. By following simple tips, such as ensuring the refrigerator is cool enough and using a thermometer to monitor the temperature, we can keep our food fresh for longer. When it comes to storing specific foods, frozen chicken can be kept for up to 8 months, while raw chicken should be used within 2 days of purchase. Leftover food should be eaten within 3 days and stored properly in sealed containers. By being mindful of how we store our food, we can reduce waste and save money.

Comments are closed.