你应该什么时候吃那种冷冻食品……或者扔掉它?请查看这些指南

在食品安全和避免浪费方面,一个简单的解决方案是“将其扔进冰箱”并在以后享用。但是多久以后呢?您可能会惊讶地发现冰箱里的所有食物都存在 安全 只要你的冷冻室足够冷(零度)就可以吃,无论储存时间如何,味道,质地和味道都会随着时间的推移而降低.  

你可以冷冻大多数食物,但避免在壳中的蛋,或罐中的食物(冷冻前从罐中取出)。有些食物不能很好地冷冻 – 包括含蛋黄酱的食物,如金枪鱼或鸡肉沙拉,以及奶油酱汁中的食物.

解冻后,请务必使用与新鲜易腐食品相同的食品安全指南处理所有食品。虽然冷冻会使冷冻剩菜中的任何食物传播的虫子(如细菌或霉菌)失活,但当食物解冻时它们会再次开始生长.

因此,无论您是批量购买鸡胸肉,还是将食谱减少三倍,以便将剩余食物冷冻后再用餐,请查看这些推荐的冷冻食品储存国家健康指南,以保持最佳口感,质地和新鲜度.

食物 – 冰冻的月份

碎牛肉 – 3-4个月

未煮熟的烤肉 – 8-12个月

未煮熟的家禽 – 9-12个月

汤/炖汤 – 2-3个月

砂锅菜 – 2-3个月

肉丸/肉饼 – 2-3个月

面包 – 1-2个月

热狗/午餐肉(开放或未开封) – 1-2个月

培根/香肠(开启或未开启) – 1-2个月

冰淇淋(开放) – 1-2个月

新鲜蔬菜/水果* – 5-6个月
(*新鲜农产品在任何时间内都会失去原始质地。最好用于汤,炖菜或混合混合物。)

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