7种“健康”食物让你发胖

想想素食芯片比薯片更有道德?火鸡汉堡的脂肪比碎牛肉少?再想一想。许多看似健康的食物实际上都是伪装的胖陷阱.

椒盐脆饼

您可能认为每份食物只含1克脂肪,椒盐卷饼是一种美味的零食选择。然而,椒盐卷饼基本上是精制碳水化合物,几乎不提供任何营养价值和过量的盐。只需10颗椒盐脆饼就可以贡献每人每天需要的1.5克钠的一半以上.

相反,小吃爆米花。它是全谷物,纤维含量高,每杯只有大约100卡路里.

2. Splenda(和其他人造甜味剂)

对于想要观察体重的人来说,糖替代品似乎是一个不错的选择,因为它们可以减少加糖饮料和食物的热量。然而,研究人员发现人造甜味剂实际上可能使人们更容易过度放纵并渴望甜食,因为它们会诱使身体认为它们正在摄取热量。当卡路里不符合甜味时,你会在其他地方寻找它们.

研究表明,人造甜味剂不仅会导致体重增加,还会对肠道中的有益细菌造成损害.

撇去假的东西,并使用真正的蜂蜜,每汤匙只有60卡路里,但促进更好的血糖控制.

3.含糖的高纤维谷物

每个人都希望在他们的饮食中多加一些纤维,那么为什么不在你的早餐中加入一碗你最喜欢的高纤维麦片呢?小心,其中一些高纤维健康声称伴随着高糖含量的惊喜!

检查成分。添加的糖有多种形式,包括玉米糖浆,白糖或红糖,蜂蜜和蒸发的甘蔗糖浆,以及来自干果的天然糖。一杯葡萄干麸皮含有6.5克纤维和17.6克糖,而两片碎小麦(没有糖霜)可以给你相同的6克纤维,没有糖.

一句话:高纤维饮食已被证明可以再次保护心脏病和2型糖尿病的风险,但早上大量的糖负荷可以增加你的血糖.

更好的选择:Kashi Go Lean,其中含有140卡路里,6克糖和10克纤维.

4.饮食苏打水

饮食苏打水可以在短期内为您节省液体卡路里,但从长远来看,可能会导致暴饮暴食。美国糖尿病协会年度会议上报道的德克萨斯大学圣安东尼奥大学研究发现,每喝一罐苏打水,个人超重的风险就增加了41%。与人造甜味剂一样,饮食苏打水会让你的身体渴望更多的卡路里.

情况变得更糟:饮食苏打水不仅对你的腰围有害,还会对你的健康造成伤害。最近在美国卒中协会提交的一项研究显示,每天饮用苏打饮料的2,500名纽约人发现这些人的血管事件风险比不饮食饮料的人高出61%,包括中风和心脏病发作。.

因此,跳过苏打水和切片水果切片水果零卡路里和大量的拉链.

5.冷冻酸奶

酸奶是一种健康的零食,可促进肠道和免疫系统的健康。然而,许多冷冻酸奶不含有“活性和活性培养物”,它们是促进肠道健康的有益健康细菌。像红芒果这样的公司开始意识到他们可以而且应该在冷冻过程中保存有益的健康益生菌.

大多数冷冻酸奶含有与冰淇淋几乎相同的脂肪和热量。即使是无脂肪的选择也会在卡路里方面接近 – 你只是从糖而不是脂肪中获取卡路里。半杯Haagen Dazs低脂香草冷冻酸奶,有200卡路里,4.5克脂肪和21克糖。相同数量的哈根达斯香草冰淇淋含有18克脂肪,但相同数量的糖和仅比冷冻酸奶多70卡路里.

舀起真正的冰淇淋。它并没有太糟糕,而且更令人满意.

6.素食芯片

素食薯片必须是健康的,因为它们是由蔬菜制成的,对吧?错误。通常,素食薯片不如普通薯片健康。大多数品种的蔬菜片主要含有玉米粉或马铃薯,少量蔬菜粉或泥混合在一起。蔬菜中含有的A和C等必需维生素在加工这些薯片时都会丢失,所以它们不会提供很多营养方式.

大多数这些芯片都含有高脂肪,高卡路里和钠。一盎司的素食芯片有150卡路里 – 与薯片相同!薯片只有一克或两个脂肪.

DIY素食芯片:你最好在家里制作自己的蔬菜“薯条” – 尝试切碎羽衣甘蓝并用少量橄榄油和海盐辗转,将其放入烤箱中烘烤至烘烤至脆.

7.土耳其汉堡

许多人认为,因为汉堡是用火鸡而不是碎牛肉制成的,它含有较少的卡路里和脂肪。但事实并非如此。通常,在餐馆订购的火鸡汉堡是由黑肉和火鸡皮制成的 – 它含有丰富的饱和脂肪和热量。有时火鸡汉堡可以由完全黑暗的皮肤制成,这可以使其具有非常高的脂肪含量.

一定要精益求精。使用至少95%倾斜的土耳其火鸡制作自己的火鸡汉堡,或者购买精益火鸡汉堡品种,如Jenny-O Lean Turkey Burgers.

Keri Glassman,R.D。是“女性健康”杂志的撰稿人,也是“营养生活”的创始人.

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