عاد Twinkies ، ولكن كيف يتذوقون؟ خبير يزن

مثل البطل العائد الذي كان بعيدا لبعض الوقت ، ويجري الآن التعرف على إنجازاته السابقة ، وعاد Twinkie وسط الجعجعة والهضبة. خرج التميمة Twinkie the Kid حتى من كرات النفتالين للإنضمام إلى Al Roker ومرسى TODAY حيث رحبوا بعودة كعكة الوجبات الخفيفة المليئة بالكريمة الاثنين. عاشت توينكي الجديدة!

لكن أحدث تجسيد للوجبة الخفيفة تغيرت بشكل كبير من طعم Twinkies I الذي تم اختباره كمدير تنفيذي لـ Continental Baking (الذي أصبح في نهاية المطاف Hostess Brands) من عام 1973 إلى عام 1983. في تلك الأيام ، كان Twinkies يمتلك ثلاثة أيام من الصلاحية ، وبعد ذلك تم شحنها مرة أخرى إلى واحدة من العشرات من المخابز في جميع أنحاء البلاد وبيعها من مخزن التوفير مخبز بسعر مخفض.

في المقابل ، تتمتع Twinkie الجديدة بعمر افتراضي مدته 45 يومًا ، كما تفعل معظم منافساتها. لذا فإن السؤال هو: كيف طعمها؟ هل سيظل الأطفال (وأولياء أمورهم) يحبونه كما كان الأمر في الأجيال السابقة ، عندما كانت Twinkies هي أفضل الوجبات الخفيفة مبيعاً في كل أمريكا?

لمعرفة ذلك ، توجهت إلى متجر صباح يوم الاثنين. وكان ممثل “مضيفة مخبز” هناك ، طرح عرض توينكيس ، الكعك “المضيفة الكعك” و “دونيتيس” (لم يكن هناك أي هووس أو دينغ دونج ، يعامل مضيفة أخرى لليور). تم تسليم المنتج إلى المتجر في شاحنة صغيرة مثل تلك التي وصلت إلى ساحة TODAY صباح يوم الاثنين ، لكن ممثل Hostess أخبرني أنه في غضون أسبوع أو اثنين ، سيكون بائع التجزئة الذي زرته هو شحن منتجات Hostess من مستودعه الخاص . لن تقوم مضيفة بتسليم البضائع إلى المتاجر الفردية.

عندما أخذت صندوقي Twinkies إلى الخروج ، صاح أمين الصندوق ، “لقد عادوا!” ثم ذهبت إلى البيت ، جلست على طاولة المطبخ وحاولت أول Twinkie في ثمانية أشهر.

لا يبدو مختلفًا عن الإصدار السابق. كان اللون الأصفر الذهبي هو نفسه كما كان ، ولم يكن رائحته مختلفة. كان ملء الكريم أبيض وناعم للغاية ، وكدهن وحلوى من أي وقت مضى. تبدو الكعكة الإسفنجية إلى حد كبير كما كانت دائمًا ، ولكنها كانت أكثر جفافًا وليست ناعمة.

يبدو أن Twinkie الجديد يحتوي على مذاق كيميائي أقل من الإصدار الذي اختفى من الرفوف منذ ثمانية أشهر: وهو أمر مثير للدهشة بعض الشيء ، حيث تم تمديد فترة الصلاحية من 14 يومًا إلى 45. لكن الكعك لم يكن طعمًا جديدًا مثل الإصدار أتذكر من أيامي في الخبز القاري.

ومع ذلك ، فقد كانت نسخة طبق الأصل معقولة من كعكة الوجبات الخفيفة المليئة بالكريم التي تحملها أجيال من الأمهات في وجبات غداء أطفالهن ، وأشعر أن أمريكا ستأخذ توينكي الجديدة إلى قلبها كما فعلت منذ أكثر من 80 عامًا.

ولكن لا يسعني إلا أن أتساءل: هل سيذوقون جيدًا عندما يبلغون 45 يومًا?