لماذا منتجات Trader Joe رخيصة الثمن وكشف المزيد من أسرار المتجر

وسيشهد الوسواسون التاجر جو: إنه ليس لمتجر البقالة الخاص بك.

ينتظر زبائنه المخلصين في طوابير الخروج الطويلة (وفي أكثر الأيام ازدحامًا ، ينتظر بعض الأشخاص في الصف للحصول على ما يريدونه في ناهيك عن أن العديد من منتجات Trader Joe تمتلك قواعد معجبين بشكل لا يصدق.

إذن ما الذي يحدث بالفعل لجعل هذا التاجر جو مكانًا محبوبًا؟ كما اتضح ، الكثير.

صورة: pers Inside City Point And Dekalb Market Hall Ahead Of Consumer Comfort
بلومبرج عبر غيتي إيمدجز

على البودكاست الذي صدر حديثًا من ترايدر جو ، “Inside Trader Joe’s” ، كشف الموظفون والمسؤولون التنفيذيون الذين يعملون في سلسلة البقالة الشهيرة إجابات عن بعض الأسئلة الأكثر طلبًا: ما هي الصفقة مع القمصان الاستوائية للموظفين؟ لماذا يكون الموز دائما 19 سنتا؟ وربما – أكبر لغز على الإطلاق – من هو التاجر جو?!

إليك بعض ما تعلمناه.

تاجر Joe's
ميليسا رينويك / تورونتو ستار عبر Getty Images

تحافظ منتجات البطاقات الخاصة على أسعار “التاجر جو” منخفضة للغاية.

لا تُثنى Trader Joe’s ليس فقط على منتجاتها ذات الجودة العالية ، ولكن أيضًا على أسعارها الرخيصة – وهناك سبب يجعل سلسلة البقالة قادرة على الاحتفاظ بها بهذه الطريقة.

وقالت تارا ميلر ، مديرة التسويق في شركة Trader Joe ، على البودكاست: “إن أكثر من 80 في المائة من المنتجات التي نبيعها في شركة Trader Joe هي علامة تجارية خاصة”. “إن إبقاء الأشياء في علامتنا التجارية على عكس تسمية العلامة التجارية أو ملصق المورّد يساعدنا على الحفاظ على انخفاض التكاليف.”

منتجات العلامة الخاصة هي العناصر التي يتم تصنيعها من قبل شركة خارجية ، ولكنها مرخصة للبيع تحت اسم بائع التجزئة. لاحظ من أي وقت مضى كم عدد منتجات Trader Joe التي تحمل علامة تجارية؟ هناك سببك!

افتتاح of specialty grocer Trader Joe's
RJ Sangosti / Denver Post via Getty Images

يتم بيع الموز بشكل فردي بفضل الحكمة من عميل سابق.

لسنوات وسنوات ، باعت شركة Trader Joe موزها بسعر 19 سنتًا لكل منها ، ليس في باقات مثل معظم متاجر بيع المواد الغذائية. أوضح دان بان ، المدير التنفيذي لشركة Trader Joe ، أنهم اعتادوا بيع الموز من قبل الباوند ، مثل متاجر البقالة الأخرى ، ولكن نظرًا لأن Trader Joe لا يملك المقاييس في المتجر ، فإنهم سيقومون بتغليفها مسبقًا في أكياس بلاستيكية تحتوي على أربعة أو خمسة موز في كل حزمة.

ثم في يوم من الأيام ، زار Bane أحد المتداولين جو الذي كان لديه منزل تقاعد قريب. “عميل ، سيدة صغيرة لطيفة ، [يأتي] حتى تنظر إلى جميع الحزم ، ولكن لم تضع واحدة في عربتها” ، قال. “لذلك سألتها ، قلت ، سيدتي ، إذا كنت لا تمانع في أن أسأل ، رأيتك تنظر إلى الموز ، لكنك لم تضع أي شيء في عربتك”. وتقول لي ، “سوني ، قد لا أعيش لهذا الموزة الرابعة”. لذا قررنا في اليوم التالي أن نبيع الموز الفردي وقد بلغ 19 سنتا منذ ذلك الحين.

هناك جو حقيقي خلف التاجر جو.

جو كولومبي ، المعروف باسم مؤسس Trader Joe الذي عمل لمدة 30 عامًا كأول رئيس تنفيذي له ، هو الرجل الذي يقف وراء إمبراطورية البقالة. وكما روى كولومبي نفسه على البودكاست ، بدأت قصته في عام 1958 ، عندما كان يدير سلسلة من المتاجر في لوس أنجلوس. أسرع إلى عام 1967 عندما قرر أنه لم يعد يحب “صيغة المتجر” ، وهكذا افتتحت كولومبي أول متجر للتاجر جو في باسادينا ، كاليفورنيا. وهذا المتجر لا يزال يقف هناك الآن!

مارشا Marley of Portland, right, talks with Trader Joe's crew member Terry Hand during the Portlan
بورتلاند الصحافة هيرالد / غيتي صور

يحتوي موضوع المتاجر البحرية على خلفية درامية (موجزة).

بالتأكيد كنت قد تساءلت عن تلك القمصان الاستوائية التي يرتديها طاقم ترايدر جو بمرح. تبين ، هناك سبب للموضوع البحري بأكمله – على الرغم من أنه عشوائي تماما.

“كنت أقرأ كتاباً بعنوان” الظلال البيضاء في البحار الجنوبية “، أوضح كولومبي ، مؤسس شركة Trader Joe ، على البودكاست. “لقد كنت في رحلة غابة ديزني لاند ، وترابطت جميعاً. ولهذا السبب ، وحتى يومنا هذا ، يرتدي الموظفون قمصان هاواي. وهو نوع من نوع من العمل”.

افتتاح of specialty grocer Trader Joe's
RJ Sangosti / Denver Post via Getty Images

أعضاء الطاقم تذوق اختبار كل شيء. (هل حقا, كل شىء.)

لا يمزح التاجر جو عندما يتعلق الأمر بمنتجات جديدة لاختبار الذوق. كل منتج “ترايدر جو” الذي يظهر على أرففه تم اختباره. يتم اختبار حتى أغذية الحيوانات الأليفة من قبل الحيوانات الأليفة أعضاء الفريق!

كما يعد مطبخ الاختبار نفسه مكانًا “محاطًا بالسرية” ، وفقًا لما قاله مات سلوان ، نائب رئيس التسويق في شركة Trader Joe’s. وأضاف “إنها بيئة قاسية: الإضاءة الفلورية ، اللامعة ، قمم مضادة بيضاء ، لا ملصقات ملهمة ممتعة”. “إنها مثل كابينة الاستجواب في الحرب الباردة لأننا نريد المنتجات التي نجحت في ذلك.”

لدى Trader Joe “مبتكري المنتجات” الذين يسافرون حول العالم بحثًا عن أفكار غذائية جديدة.

وكما أوضح مدير التسويق ميلر ، فإن هذا الفريق يبحث عن “أشياء لا نعرف أننا نريدها أو نحتاجها حتى نتذوقها ثم نحتاج إليها”.

ظهرت العديد من “مبتكري المنتجات” على البودكاست لمناقشة الرحلات الأخيرة والسابقة: ذهبوا إلى فرنسا لمشاهدة أكبر مصنع في العالم في مادلين. سافروا إلى طوكيو للبحث عن بعض أفضل رامين ؛ ثم ذهبوا إلى كندا للتحقق من مكان يجعل الحساء المجمد (الذي ألهم في وقت لاحق نوع من دقيق الشوفان المقطوع من الفولاذ الذي تم بيعه في متجر Trader Joe).

وبالطبع ، بعد كل هذه السنوات ، من المحتمل أن يكون منتج Trader Joe الأكثر مبيعاً هو: The Mandarin Orange Chicken.

قد يزيد مطعم Trader Joe القريب من قيمة منزلك

Aug.13.201500:21

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

8 + 1 =

map