اصنع سلطة الموتى من “The Mozza Cookbook”

0

تشتهر الشيف نانسي سيلفرتون بتجربة وجبات الطعام الإيطالية الشهية والمريحة في مطاعمها في لوس أنجلوس أوستريا مويسا وبيتزا موزة ، اللتان تشتركان في ملكية المطعم ماريو باتالي وجو باستيانيتش. الآن ، تكشف سيلفرتون عن وصفاتها المفضلة وأسرارها الطهوية في كتاب “The Mozza Cookbook”. هنا ثلاث وصفات سلطة مرضية من الكتاب الجديد.

وصفات مقتبسة من “The Mozza Cookbook” للمخرج نانسي سيلفرتون مع مات مولينا وكارولين كارينو. حقوق الطبع والنشر © 2011 من قبل نانسي سيلفرتون. مقتطف بإذن من Knopf ، قسم من Random House. كل الحقوق محفوظة. لا يجوز إعادة إنتاج أي جزء من هذا المقتطف أو إعادة طبعه بدون إذن كتابي من الناشر.

الحصول على وصفة

سلطة نانسي المفرومة

نانسي سيلفرتون

الحصول على وصفة

Mozza caprese salad

نانسي سيلفرتون

الحصول على وصفة

Stracciatella مع سلطة الكرفس والأعشاب والبيستو ورقة الكرفس

نانسي سيلفرتون