كيف لطهي الطعام مع الطماطم ، بالإضافة إلى سهلة وصفة المعكرونة الطماطم

قد تكون متاحة في السوبر ماركت على مدار السنة ، ولكن لا شيء يقارن الطماطم في مزرعة جديدة في ذروة الصيف. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته عن ping لإعداد الطماطم وتحضيرها وطهيها.

لورين ساكلد

كيفية الطماطم

  • البشرة الحمراء الفاتحة هي علامة على النضج ، ولكن لا تخجل من الطماطم بأشكال أخرى. الطماطم الصفراء ، والبرتقالية ، والخضراء ، والأرجوانية ، ومتعددة الألوان ، وخاصة أنواع الإرث ، تقدم عالماً من النكهات المختلفة وتستحق البحث عن.
  • اختيار الطماطم التي تشعر ثقيلة لحجمها ؛ هذا هو علامة على العصير. اختيار الطماطم التي حازمة مع القليل من العطاء. تجنب الطماطم مع البقع الناعمة وأية انقسامات أو تشققات مفتوحة. الطماطم (البندورة) يجب أن تشم رائحة حلوة وقليلا أو ترابي.

كيفية تخزين الطماطم

  • دع الطماطم تنضج في درجة حرارة الغرفة ولا تضعها أبداً في الثلاجة ، التي تضفي نكهة ويمكن أن تحول الطماطم اللطيفة بشكل جيد. تحتاج إلى تسريع عملية النضج؟ بعض الطهاة المنزليين يقسمون أن الطماطم تنضج بشكل أسرع إذا وضعت في وعاء مغطى أو كيس من الورق مع تفاحة. وسوف تستمر الطماطم الناضجة 2 إلى 3 أيام.
  • إنه ليس ضروريًا ، ولكن تخزين الطماطم على شكل ساق جانبي يمنع تكثيف قيعانها.

كيفية تحضير الطماطم

  • لإزالة الجلد ، ضع شريحة “X” في قاع الطماطم ثم غمسها في ماء مغلي لبضع ثوان ، تليها مياه جليدية. سوف ينزلق الجلد على الفور.

قف! تناول الطماطم يساعد على منع حروق الشمس?

وصفات الطماطم

وصفات الطماطم الصيفية لجيادا: شرائح ، البرغر والمربى

العدس Castellucio مع الطماطم و gorgonzola

عشاء الليلة: لاذع الطماطم وسلطة الأفوكادو والبندق

شرائح لحم الخنزير المحمصة مغطاة بجبنة الموزاريلا مع الطماطم (البندورة) والطماطم (البندورة)

طازج Tomato Spaghetti
الحصول على وصفة

الطماطم الطازجة السباغيتي

لورين ساكلد

طريقة أخرى سهلة للاستمتاع بالطماطم الطازجة

سلطة سالاد اليونانية

النرد عدة طماطم ناضجة ومكان في وعاء. يُضاف 2-1 خيارًا مقشرًا ومتبلًّا ومقطعًا ، إلى جانب قطع الفيتا المهروسة ، والنعناع الطازج المفروم ، وشرائح الزيتون الأسود المقطعة. يتذوق الموسم بالملح والفلفل ويقلب. يقدم مع رقائق بيتا المحمصة.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

63 − = 57