"كنت فوضى خطيرة": يعترف أندرو زيمرن بالنضال مع الإدمان

“كنت فوضى خطيرة”: يعترف أندرو زيمرن بالنضال مع الإدمان

قبل أن يجد الشيف الشهير أندرو زيمرن وصفة النجاح الخاصة به ، مر ببعض صراعات شخصية خطيرة.

نشر مضيف “Bizarre Foods” في قناة السفر صورة متحركة #tbt ، أو بالأحرى ما أطلق عليه اسم “إمسك بحياتك بعد الإطاحة بالرقم #tbt” ، من فترة في حياته عندما وضع إدمانه على الموقد الأمامي.

AOL Build Speaker Series - Andrew Zimmern,
تناقش شخصية التلفزيون أندرو زيمر “أغذية غريبة” مع AOL Build at AOL Studios في نيويورك في 2 يونيو 2016 في مدينة نيويورك. (تصوير روي روتشلين / فيلم ماجيك)روي روشلين / فيلم ماجيك

وكتب زيمرن في تعليق الصور: “ارموا إراقة الحياة الخاصة بك الخميس # pic #tbt … عام 1982 أو نحو ذلك ، مخدوع سكران وتخدير”. “لقد كنت فوضى خطيرة ، واستغرق الأمر ما يقرب من عقد من الزمان لتفيق. #peepitreen #odat # # لا أعتقد أنني نشرت من أي وقت مضى الموافقة المسبقة عن علم مثل هذا من قبل. الابتسامة في الخارج هو قناع. كان الألم داخل لا يمكن تصوره. و لا يوصف “.

قبل أن يحوّل البالغ من العمر 56 عامًا مهنة ناجحة في الطهي إلى مهنة ثانية أكثر نجاحًا ككاتب للأطعمة وشخصية تلفزيونية ، عانى من الإدمان على الكحول والمخدرات التي بدأت خلال أيام دراسته الثانوية..

وقال زيمرن لشبكة سي.ان.ان. في عام 2016: “لقد أصبحت مجرد شخير وسرقة في الكرة الطائرة مع الكثير من الحبوب والقدور والمشروبات الكحولية” ، “لقد خلقت توازنًا في المواد الكيميائية في جسدي سمح لي في الواقع أن أكون في حالة عمل عالية جدًا لسنوات عديدة “.

بعد تخرجه من الكلية ، قام زيمرن بحفر مكانة في مطعم في نيويورك يعمل في المطاعم المختلفة – حتى طغت عليه إدمانه. وقال لشبكة سي.ان.ان العام الماضي “بدأت تفقد الوظائف.” “لقد فقدت شقة. أصبحت مشردة لمدة 11 شهرًا وأضعفتني في مبنى في شارع سوليفان في مانهاتن السفلى.”

سندويشات أندرو زيمرمن من جميع أنحاء العالم

May.07.201200:00

من يائس ، اشترى زيمرن تذكرة ذهاب فقط إلى مينيابوليس ، حيث حصل على بداية نظيفة من خلال برنامج إعادة التأهيل ووجد العمل كغسالة صحون. ومن هناك ، تمكن من الانتقال مرة أخرى كطاهٍ ، ثم انتقل في النهاية إلى وسائل الإعلام الغذائية ووجد طريقه إلى التلفزيون. أطلق “Bizarre Foods” على قناة السفر في عام 2006 ، والتي أصبحت منذ ذلك الحين واحدة من أطول برامج تشغيل الشبكة.

ويقول إن المكون الرئيسي المسؤول عن مساره التصاعدي هو الرصانة.

“لم نشعر بهذه الطريقة أو أعيش على هذا النحو بعد الآن” ، نشر زيمرن على صفحة #tbt الخاصة به.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 9 = 17

Adblock
detector