المكان الأول في مطبخك الذي قد يكون أقذر من المرحاض

المكان الأول في مطبخك الذي قد يكون أقذر من المرحاض

المطبخ هو قلب المنزل ، ولكن ، وفقا للدكتور تشارلز جيربا ، وهو عالم ميكروبيولوجي وأستاذ في جامعة أريزونا ، هو أيضا قلب جراثيمها. بين التحضير والتنظيف ، المطبخ هو حاضنة حقيقية للبكتيريا. هنا ، يكشف جيربا (لقبه هو Dr. Germ BTW) عن أفضل 5 أماكن في مطبخك.

هذه هي الأماكن الأكثر رشاقة في مطبخك

Mar.10.201701:03

1. مطبخ الإسفنج

يقول جيربا: “إسفنجة المطبخ رطبة ورطبة ، وتمتص البكتيريا القولونية دائماً. إنها مثل الجنة البكتيرية”. وبالإضافة إلى بكتيريا القولون ، وجد جيربا أيضًا أن 15٪ من الإسفنج في دراسة عشوائية قد تزايدت فيها السالمونيلا.

حل: استخدم مناشف ورقية لمسح الانسكابات. تنظيف عدادات مع مطبخ مضاد للجراثيم يمسح مثل Lysol أو Clorox. أجعل من عادة استخدام الإسفنج المبلل جيدا لمدة دقيقة إلى دقيقتين كل يوم لتطهيرها.

مكتب المدير
صراع الأسهم

2. بالوعة المطبخ

يقول جيربا: “أحواض المطبخ مليئة بالجراثيم”. “فكر في الأمر ، كل شيء يسقط فيه. قمت بقطع اللحم النيئ ثم شطف لوح التقطيع في الحوض. هناك المزيد من البكتيريا البرازية في الحوض أكثر من المرحاض المتدفق! هذا هو السبب في أن الكلاب تشرب من المرحاض. أعرف أفضل من أن تشرب من حوض المطبخ ، “يضحك.

حل: اغسل الحوض بالماء الساخن والصابون ، وخاصة بعد التعامل مع اللحوم والدواجن. كل يوم ، امسح الحوض باستخدام مناديل المطبخ المطهرة.

3 طرق سهلة لتنظيف لوح التقطيع

Sep.21.201700:48

3. قطع المجلس

مع 200 مرة أكثر من البكتيريا القولونية من مقعد المرحاض ، وألواح التقطيع هي أسرة ساخنة من الجراثيم. عندما تستخدم لقطع الدواجن واللحوم ، يمكن أن يكون لها أيضا بكتيريا السالمونيلا و campylobacter.

حل: اغسل اللوحة بالماء الساخن والصابون بعد كل استخدام ، ثم ، لقتل الجراثيم المتبقية ، وضعها في غسالة الصحون أو تطهيرها بالمبيض (ملعقتان كبيرتان من المبيض إلى 1 جالون من الماء) أو منظف مطبخ مطهر جيد مثل Lysol. للحد من التلوث المتبادل ، يوصي Gerba باستخدام ألواح التقطيع الملونة: واحدة للحوم ، واحدة للخضار وأخرى للدواجن..

3 easy hacks to keep your fridge clean and organized
اليوم

4. مقبض باب الثلاجة

فكر في عدد المرات التي تفتح فيها أبواب الثلاجة في اليوم وعدد الأطعمة المختلفة التي تتناولها ، ناهيك عن الأوقات التي تستخدم فيها اسفنجة المطبخ لمسحها. يمكن القول E. القولونية ، السالمونيلا وأكثر على هذا المقبض.

حل: امنح المقبض – وباب المطبخ بالكامل – مسحًا جيدًا كل يوم بمسح مطهّر للمطبخ. تذكر ، مناديل المطبخ ليست سوى جيدة لتطهير منطقة 3 من 3 قدم. لا تحاول أن تمددها!

كيفية تنظيف الميكروويف الخاص بك دون تنقية

Aug.01.201700:35

5. مطبخ عداد

ماذا نستطيع أن نقول؟ العداد هو مكان العمل عندما يتعلق الأمر بالمطبخ – تقطيع الخضار ، قطع اللحوم ، تكسير البيض ، صب الحليب – واستخدام اسفنجة المطبخ المذكورة أعلاه للقضاء على الانسكابات من كل هذه الأشياء. ثم هناك البقع من بالوعة المطبخ بالمثل كما يقول جيربا. هذا يضيف الكثير من الجراثيم.

حل: استخدم ألواح التقطيع قدر المستطاع عند إعداد الأطعمة. بدلًا من مسح العدادات باستخدام الإسفنج أو أغطية الصحون ، التقط انسكابات مع مناشف ورقية وعدادات نظيفة مع مناشف المطبخ المطهرة..

تم نشر هذه المقالة في الأصل في 12 كانون الثاني 2017.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 1 =

Adblock
detector