هل يمكن أن تختفي الشوكولاتة في الأربعين سنة القادمة؟ 2024

هل يمكن أن تختفي الشوكولاتة في الأربعين سنة القادمة؟

بدأت السنة الجديدة بأخبار مخيفة لعشاق الشوكولاتة: بحلول عام 2050 ، يمكن أن يعرقل تغير المناخ بشدة نمو نبات الكاكاو أو حتى يسبب انقراضه ، وفقا لمقال في Business Insider. بذور نبات الكاكاو هي العنصر الرئيسي في الشوكولاته. ولكن قبل البدء بتخزين عقود من الشيكولاتة ، يجب أن تعرف أن العلماء يعملون بالفعل في محاولة لإنقاذ المصنع.

الكاكاو beans and chocolate
صراع الأسهم

جذر المشكلة هو حقيقة أن الشوكولاته تنمو في شريط ضيق من الغابات المطيرة حوالي 20 درجة شمال وجنوب خط الاستواء ، يشرح بيزنس إنسايدر. ومع ارتفاع درجات الحرارة ، سيتعين على مزارعي الكاكاو نقل محاصيلهم – وهو أمر صعب ، لأن معظم التضاريس العالية محمية للحياة البرية. الخيار الآخر هو البدء في زراعة النباتات التي تزدهر في البيئة المتغيرة.

وهنا يأتي دور العلماء. يعمل الباحثون في جامعة كاليفورنيا في بيركلي على تطوير نبات الكاكاو القادر على تحمل الطقس الحار والصحي. ولديهم دعم مالي من شركة لها مصلحة تجارية جدية في بقاء الشوكولاته: المريخ ، صانع Snickers ، M & M’s ، Dove وغيرها من منتجات الشوكولاته.

تناول الشوكولاتة جيد لقلبك: حقيقة أو أسطورة?

Jul.20.201603:56

هذه ليست المرة الأولى التي تكون فيها الشوكولاتة في الأخبار فيما يتعلق بالتغير المناخي. في أواخر العام الماضي ، أفاد عدد من المنافذ أن ظاهرة الاحتباس الحراري قد تجعل طعم الشوكولاتة أفضل. تم التخلص من البطانة الفضية المفترضة بواسطة الملح في NPR ، حيث أكد Simran Sethi حقيقة أن تغير المناخ سيؤثر بالتأكيد على إنتاجية الكاكاو ، ولكن من غير المرجح أن يؤدي إلى تذوق الشوكولاتة بشكل أفضل – إلا إذا كنت تحب النكهات المريرة والقابضة..

  الكولا المقدسة! الدكتور الفلفل وصفة للخروج من العلبة؟

About the author

Comments

  1. It is concerning to hear that climate change may affect the growth and even lead to the extinction of cocoa plants, the main ingredient in chocolate, by 2050. However, it is reassuring to know that scientists are already working on solutions to save the plant. The struggle lies in the fact that cocoa grows in a narrow strip of rainforests around 20 degrees north and south of the equator, and with rising temperatures, farmers may have to relocate their crops or start growing plants that thrive in changing environments. Researchers at the University of California, Berkeley are developing cocoa plants that can withstand hot and healthy weather, with financial support from Mars, the maker of Snickers, M&Ms, Dove, and other chocolate products. This is not the first time chocolate has been in the news regarding climate change, but it is important to remember that it may affect cocoa productivity, not necessarily the taste of chocolate.

Comments are closed.