ينضم الشيف ألون شايع إلى فريق TODAY Food لمشاركة بعض وصفاته المفضلة من كتاب الطبخ الجديد “Shaya: An Odyssey of Food ، رحلتي العودة إلى إسرائيل”. ويوضح لنا كيفية صنع شرائح لحم الريبي العصير مع صلصة chimichurri الحارة وبهارات بروكسل المقرمشة مع الطحينة.
ضلع الحديد الزهر وبراعم بروكسل: جرب هذه الوصفة الليلة!
Mar.19.202305:29
تمتلك TODAY علاقات تابعة ، لذا قد نحصل على حصة صغيرة من الأرباح من مشترياتك. يتم بيع العناصر بواسطة بائع التجزئة ، وليس بواسطة TODAY.
ستيك رينيه ستيك ستيك مع زعتر تشيميشوري
هذه الوصفة كانت مستوحاة من آخر وجبة طهيها من أجل سابا (الجد). تؤكل شرائح اللحم الإسرائيلية عادة مع شيء حمضي ، مثل الليمون أو الطماطم ، لكني أحب إضافة تربة التوابل الزعتر لإضفائها بعدًا آخر من النكهة.
براعم بروكسل مع Caraway و Tahini
براعم بروكسل هي مرافقة رائعة لشريحة اللحم ، لأنها غنية بما يكفي لاحتواء النكهة الخاصة بها ، كما أنها تمتص جميع العصائر اللذيذة من حولها.
إذا كنت تحب تلك الوصفات الإسرائيلية ، فيجب عليك أيضًا تجربة ما يلي:
اختصار الحمص
من الرائع أن ينضم الشيف ألون شايع إلى فريق TODAY Food لمشاركة بعض وصفاته المفضلة من كتاب الطبخ الجديد “Shaya: An Odyssey of Food، رحلتي العودة إلى إسرائيل”. وصفاته تبدو شهية ومثيرة للاهتمام، وخاصة شرائح لحم الريبي العصير مع صلصة chimichurri الحارة وبهارات بروكسل المقرمشة مع الطحينة. أتطلع إلى تجربة هذه الوصفات والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء. شكراً لفريق TODAY Food على مشاركة هذه الوصفات الرائعة.