لماذا هناك الكثير من الهواء في حقيبة رقائق البطاطس؟ هذا هو السبب العلمي

مع موسم الشواء على قدم وساق ، ومحبي رقاقة في كل مكان باستمرار الاستيلاء على هذا الجانب المالح. بالطبع ، أي شخص يشتري بانتظام وجبات خفيفة معبأة يعرف ما يشبه أن يشعر بخيبة أمل محزنة بعد فتح الباب مفتوحا ، والعثور عليه نصف حرفيا (أو حتى ثلث) كامل.

إنه سؤال قديم قدم الوقت: لماذا هناك وبالتالي الكثير من الهواء في حقيبتي من رقائق البطاطس?

الآن ، تم إجراء دراسة جديدة من “مطبخ مجلس الوزراء ملوك” ، حيث تم فتح العلامات التجارية التي تحتوي على أكبر قدر من الهواء في حقائبهم ، كما ألقت بعض الضوء على سبب ضرورة توفير كل هذه المساحة الإضافية.

تعلم أي رقائق البطاطس الحصول على أعلى التصنيفات من التدبير المنزلي الجيد

Mar.14.201804:28

النتائج ، التي تم تفصيلها في رسم بياني للمعلومات ، سميت بأكثر الأكياس مملوءة بالرقائق والأكثر إثارة ، بينما دحضت أسطورة الطعام الحديثة الكبيرة.

وكما اتضح ، فإن “الهواء” في أكياس الوجبات الخفيفة ليس مجرد هواء على الإطلاق. إنه نيتروجين يحافظ على التذوق يحارب الروائح ويحمي الأكياس من وقت الضرب قبل تناول وجبة خفيفة. من يعرف?!

إن عملية تعبئة الأكياس بالنيتروجين لها اسم – يطلق عليها “تعبئة بطيئة”. في حين أن هذه الممارسة الحميمية “تملأ” الحقيبة ، فإنها تترك أيضًا المعدة فارغة والجوع يخيبان الأمل..

البطاطس chips, air, bag
أكياس الوجبات الخفيفة مليئة بالمعدة الهوائية!غيتي صور

أجرى عشاق رقاقة في Kitchen Cabinet Kings ، وهي شركة حكومية مقرها مدينة نيويورك ، هذه الدراسة غير العلمية باستخدام بعض المعرفة العلمية للمدارس المتوسطة عن إزاحة المياه لقياس نسبة النيتروجين إلى الرقاقة في أكياس من 14 من أعلى الولايات المتحدة. بيع العلامات التجارية رقاقة. استسلموا الرقائق وحطموا الأرقام – ذبيحة حقيقية لمحبي الشي chipات في كل مكان.

النتائج؟ حصل Cheetos و Ruffles و Stacy’s Pita Chips على نسبة من الهواء إلى الوجبات الخفيفة أكبر من العلامات التجارية الأخرى ، مما يعني أنك قد لا تحصل على نفس القدر من الدوي (أو الجبن ، أو الأصبغة المليئة بالأصابع).

ووفقا للدراسة ، فإن كيس من شيتوس هو 41 في المائة من الوجبات الخفيفة و 59 في المائة من الهواء الذي يحافظ على التذوق. الكشكشة و Stacy قد انكسرت حتى ، وقياس نصف الهواء ونصف رقاقة.

الرقائق التي عرضت أفضل ضجة لباك كانت فريتوس ، برينجلز وتوستيتوس. كان لديهم أعلى نسبة للفضاء من الرقاقة إلى الفراغ ، حيث تراوحت نسب الهواء من 34 بالمائة إلى 19 بالمائة فقط في حقيبة Fritos.

البطاطس chip bags
حقيبة جديدة من Lays هو 41 في المئة الهواء. هذا أفضل قليلاً من متوسط ​​الشريحة الكلاسيكية!غيتي صور

“من الأفضل أن ننظر إلى المتوسط ​​في 43 في المئة” ، وقال مطبخ مجلس الوزراء ملوك في نشرة صحفية. “أي شيء فوق ذلك يبدو بالتأكيد وكأنه شقاً ، وأي شيء أقل من ذلك هو مجرد مفاجأة سارة.”

إذا كنت تعتقد أن شراء وجبة خفيفة أفضل من ذلك يعني أنك ستحصل على المزيد من الطعم الجيد لأموالك ، فكر مرة أخرى. عانت مشكلة ملء الهواء من الرقائق الصحية والأكثر سعرًا بنفس القدر.

كرس مطبخ مجلس الوزراء ملوك “أنه ما لم يتم بيع رقائق فراغ مختومة ، ليست هناك طريقة للالتفاف على حقيبة محشوة النيتروجين. حتى العلامات التجارية التي تقدم لك أكبر فرق لجهودك ستظل تملك بعض الهواء. “

العلاج الوحيد لهذا الحزن المالح؟ كيس آخر من رقائق ، بالطبع.

وجبات خفيفة مصممة للسيدات؟ بعض النساء يشككن

Feb.06.201801:42

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

88 + = 92

map