المناديل على اليمين أو اليسار؟ بأي طريقة يواجه السكين ، على أي حال؟ في بعض الأحيان يكون من الصعب تذكرها. اتبع هذا الدليل وسيبدو الجدول الخاص بك صورة مثالية ، سواء كنت رسميًا أو غير رسمي.
1. شواحن وفواصل
لجدول رسمي: ضع شاحنًا أو لوحة عرض في كل مكان. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع وعاء حساء أو صحن سلطة فوقه عندما تخدم هذه الدورات ، ولكن يجب دائمًا إزالة الشاحن قبل تقديم الطبق الرئيسي. لديك أيضًا خيار إزالته فورًا بعد جلوس الضيوف – الفكرة هي إبهارهم بطاولة مضبوطة بشكل جميل عندما يدخلون غرفة الطعام ، ويمسكون أماكنهم على الطاولة. أخيرًا ، إذا لم يكن لديك مجموعة من أجهزة الشحن أو لا تريد أن تهتم ، فيمكنك الغش مع صفيحة العشاء بدلاً من ذلك ، أو استخدام المفارش ببساطة. في هذا العصر الحديث ، حتى يتم وضع القواعد الرسمية للكسر – فقط كن حذرا مع الصين الجدة!
لجدول غير رسمي: استخدم placemats في كل مكان ، أو لا شيء على الإطلاق. إذا كنت قد حصلت على طاولة طعام خشبية محببة بشكل جميل ، فلماذا لا تظهرها?
2. الشوك والسكاكين والملاعق
لجدول رسمي: شوكة تذهب على اليسار والسكاكين والملاعق تذهب على اليمين. (للتذكير: “Fork” تحتوي على أربعة أحرف ، مثل “اليسار” ؛ “السكين” و “الملعقة” كلاهما لهما خمسة أحرف ، كما يفعل “الحق”.) يأكل داينرز من “الخارج في” ، بمعنى ملاعق الحساء والسلطة يجب أن تكون الشوك أبعد ما تكون عن إعداد المكان ، حيث يتم تقديم الحساء و / أو السلاطة عادةً أولاً ؛ يجب أن تكون أدوات الطعام للطبق الرئيسي – شوكة العشاء وسكين العشاء – هي الأقرب إلى إعداد المكان ، حيث يتم تقديم آخر دخول. يجب أن تشير شفرة السكين دائمًا إلى الداخل ، نحو طبق العشاء ، لأن الشفرة التي تشير إلى الخارج قد تصادف أنها غير ودية ، أو ربما غير آمنة. قم بتفريغ جميع الأدوات بشكل متساوٍ قدر الإمكان ، اعتمادًا على حجم الطاولة وعدد الضيوف ، ثم قم بمحاذاة الجزء السفلي من الشاحن أو لوحة العشاء.
لجدول غير رسمي: تنطبق القواعد نفسها كما هو مذكور أعلاه ، على الرغم من أنه عادةً ما يكون لديك سكين وسكاكين عشاء فقط ، أو شوكة سلطة أو ملعقة شوربة ، اعتمادًا على مدى تفصيل القائمة.
3. نظارات الماء والنبيذ
لجدول رسمي: يتم وضع نظارات الماء دائما فوق نقطة السكين مباشرة. يتم وضع كؤوس النبيذ مباشرة إلى اليمين ، مع نظارات النبيذ الأحمر أقرب إلى زجاج الماء من كؤوس النبيذ الأبيض ، إذا كنت تخدم كلا النوعين.
لجدول غير رسمي: تنطبق القواعد نفسها كما هو مذكور أعلاه ، على الرغم من أنه ما لم تكن أنت وضيوفك من المشجعين الخطرين ، فيمكنك عادة التخلص من كأس نبيذ واحد فقط لأي نوع من أنواع النبيذ – أو استخدام كأس زجاجي بسيط بدلاً من ذلك. والزجاج والكأس الزجاجية لا يجب أن تأتي من نفس مجموعة الأواني الزجاجية – فلا تتردد في مزج أنماط مختلفة.
4. المناديل
لجدول رسمي: ضع فوطًا على يسار الشوك إذا كانت هناك مساحة على الطاولة ؛ خلاف ذلك ، يمكنك وضعها تحت الشوك ، أو وضعها على الشاحن أو تحديد الموقع.
لجدول غير رسمي: ضعهم تحت الشوكات ، أو في منتصف وضع المكان.
5. لوحات الخبز
لجدول رسمي: نادرًا ما تُرى في المنزل في هذه الأيام المشبعة بالكربوهيدرات ، وتذهب أطباق الخبز فوق الشوك ، مع وضع سكينة الزبدة أفقياً أو قطريًا (مشيراً نحو الساعة 10) عبر اللوحة وتواجه الشفرة بعيدًا عن مركز الطاولة..
لجدول غير رسمي: مجرد كسر الخبز معا بطريقة بسيطة وتجاوز سلة الخبز حول الطاولة.
6. الحلوى فوركس والملاعق
لجدول رسمي: يذهب هذا مباشرة فوق إعداد المكان الرئيسي ، وضعه أفقيًا ، مع أنصاف الشوكة التي تواجه اليمين ووعاء الملعقة ناحية اليسار ، والشوكة أقرب إلى مكان وضع الملعقة..
لجدول غير رسمي: لست بحاجة إلى هذه على طاولة عادية. منحهم للضيوف عند تقديم الحلوى.
ظهرت نسخة من هذه القصة في الأصل على iVillage.
لا يوجد شك في أن ترتيب الطاولة يعد جزءًا مهمًا من الاستعداد لتناول الطعام. يمكن أن يكون من الصعب تذكر كيفية وضع المناديل والأدوات والأطباق بشكل صحيح ، ولكن هذا الدليل يوفر بعض الإرشادات الجيدة لترتيب الطاولة بشكل جميل ومنظم. سواء كنت تستضيف حفلة رسمية أو غير رسمية ، يمكنك استخدام هذه النصائح لجعل طاولتك تبدو رائعة وجاهزة للتناول.