دائمًا ما يبدو الحصول على موزة لتناول وجبة خفيفة صحية فكرة جيدة – حتى تبدأ في تقشيرها وتذكر أن تلك السلاسل الصغيرة المزعجة موجودة.
أنت تعرف تلك: تلك السلاسل الفاتحة والجافة التي تعمل على طول الموزة ودائمًا ما تنكسر عند محاولة إزالتها?
حسنا ، كما تبين ، لديهم اسم – “حزم اللحاء” – والغرض ، تقارير هافينغتون بوست.
يشير الاسم إلى نوع الأنسجة ، المعروف باسم اللحاء ، والذي يعمل كنظام الأوعية الدموية في المصنع ، ويقدم العناصر الغذائية إلى أعلى وأسفل الفاكهة.
حتى “الاسم غير الجذاب يتذكر بشكل غريب الشعور غير السار بأن بعض الخبرة عند مواجهة سلسلة” ، كتبت لورنا بياتي فارنيل في Bananas: A Global History.
وعلى الرغم من أنه من الممكن نظريًا تصميم موزة بدون الأوتار ، إلا أنها لا تبدو فكرة رائعة ، مع الأخذ في الاعتبار أنها تساعد في جعلها أكثر تغذيةً للجميع. بالإضافة إلى ذلك ، ربما يكون أكثر أهمية للباحثين التركيز بدلاً من ذلك على تربية الموز التي يمكنها مقاومة الأمراض التي تهدد انقراضها.
إن حزم اللحاء صالحة للأكل ، حتى وإن لم تكن لذيذة ، وهذا يذكرنا بالنقاش حول التقشير – كما أنه صالح للأكل من الناحية الفنية ، على الرغم من قلة ، إن وجدت ، الناس في العالم يأكلون القشور ، كما قال خبير الكوز دان دان كوبيل. اليوم الصحة والعافية.
ونرى أن الأجزاء الداخلية من القشور – إلى جانب أي أجزاء متبقية من سلاسل حزم اللحاء – تقدم بعض الاستخدامات البديلة المدهشة ، مثل تلميع الجلد وتنظيف النباتات المنزلية وحتى تثبيت أقراص DVD الخدش..
وإذا كنت من محبي الموز ولكنك تكره التعامل مع الأوتار ، فهناك دائمًا طريقنا لاستخدامها: خبز الموز – فقط في أكياس اللحاء وجميع.
موضوع مثير للاهتمام! يبدو أن حزم اللحاء على الموز ليست مجرد شيء مزعج ، بل لها أيضًا اسم وغرض محدد. ومن المثير للاهتمام أنه يمكن استخدام الأجزاء الداخلية من القشور وحتى حزم اللحاء في استخدامات بديلة مختلفة. ومع ذلك ، فإن تربية الموز التي يمكنها مقاومة الأمراض التي تهدد انقراضها يبدو أكثر أهمية. وإذا كنت تكره التعامل مع الأوتار ، فقد وجدت الحل في خبز الموز!