الكولا المقدسة! الدكتور الفلفل وصفة للخروج من العلبة؟

دقّق بيل ووترز عبر متجر كتب قديمة أثناء سفره عبر تكساس بانهاندل ، عبر كتاب لدفتر الأستاذ القديم المليء بالصيغ.

لقد اشتراه مقابل 200 دولار ، مشتبهًا في أنه يستطيع إعادة بيعها لخمسة أضعاف ذلك. اتضح ، كان تلمسه حول قيمة الكتاب على الفور أكثر مما كان يعلم. في نهاية المطاف ، اكتشف رجل تولسا ، أوكلاه ، أن الكتاب جاء من واكو ، تكساس ، صيدلية ، حيث اخترع الدكتور بيبر ويتضمن وصفة بعنوان “D Peppers Pepsin Bitters”.

وقالت ووترز (59 عاما) “بدأت أشعر وكأنني لدي كنز وطني.”.

تقول الشركة المصنعة لدكتور بيبر إن الوصفة ليست هي الصيغة السرية للمشروبات الغازية الحديثة ، لكن من المتوقع أن يباع الكتاب الذي يبلغ حجمه 8/1 1/2 × 15 بوصة بين 50 ألف دولار و 75 ألف دولار عندما يرتفع للمزاد في دالاس معارض تراث المزاد على أساس يوم 13 مايو.

وقالت ووترز “ربما يكون لديها بقع من الاصطلاح الأصلي على صفحاتها”.

اكتشف ووترز الكتاب ، وصفحت صفحته الصفراء اللون البني على الحواف ، تحت قفص زجاجة الطب خشبية في مخزن التحف شمروخ الصيف الماضي. بعد شهرين من شرائه ، ألقى نظرة عن قرب وهو يستعد لبيعها على موقع eBay.

لاحظ أن هناك عدة أوراق تحتوي على خطابات تشير إلى ماضيها ، مثل صفحة من لوحة الوصفات الطبية من متجر واكو بعنوان “W.B. Morrison & Co. كشفت دراسة على الإنترنت أن الدكتور بيبر ، الذي خدم لأول مرة في عام 1885 ، اخترع في متجر أولد كورنر للأدوية في واكو بواسطة صيدلي يدعى تشارلز ألدرتون. كان واد موريسون صاحب متجر.

تقول الحروف الباهتة في غلاف الكتاب الباهت “صياغات القلاع”. وقالت ماري بيث وبستر مديرة المجموعات في متحف دكتور بيبر ومعهد المؤسسة الحرة في واكو ، إن جون كاسلز كان شريكا لموريسون لفترة من الزمن ، وكان خبيرا في هذا الموقع منذ عام 1880..

وعندما جمع المزيد من المعلومات ، أخذ ووترز دورًا أبطأ من خلال صفحات الكتاب التي تزيد عن 360 صفحة ، والتي تمتلئ بصيغ لكل شيء بدءًا من تلميع البيانو ومرطب الشعر إلى شراب السعال. اكتشف في النهاية صيغة “D Peppers Pepsin Bitters”.

وقالت ووترز: “استغرق الأمر ثلاثة أو أربعة أيام قبل أن أدرك بالفعل ما كان لدي هناك”.

وصفة مكتوبة في مخطوطة في دفتر الأستاذ من الصعب القيام بها ، ولكن يبدو أن المكونات تشمل جذور ماندريك ، وجذور العلم الحلو وشراب.

ويقول جريج ارتكوب ، المتحدث باسم مجموعة دكتور بيبر سنابل ، ومقرها بلانو ، إنها ليست وصفة للمشروبات الغازية. وقال إنه من المرجح بدلا من ذلك وصفة لجهاز الهضم المر الذي يحمل اسم الدكتور الفلفل.

وقال إن الوصفة لا تشبه بالتأكيد أي وصفات للدكتور بيبر تعرفها الشركة. وقال إن مزيج الشراب المكون من 23 نكهة هو سر يخضع لحراسة مشددة ، ولا يعرفه سوى ثلاثة من موظفي دكتور بيبر.

قال مايكل ريلي ، كبير مؤرّخ ومؤرّج معرض تراثي للمزادات ، إنهم يعتقدون أن هذه وصفة مبكرة للدكتور بيبر.

وقال “اننا نشعر انها اقدم نسخة منه”.

ومع ذلك ، لم يختبر هذه النظرية بمحاولة خلط الدُفعة. لا يوجد لديه مياه. لقد فكر في الأمر لكنه يحتاج إلى العثور على شخص ما لفك كل الكتابة اليدوية.

واعتبر جاك ماك كينى المدير التنفيذى لمتحف واكو أن ألدرتون ربما أعطى العملاء شيئًا لمعدتهم وأضاف بعض شراب دكتور بيبر لجعله أفضل.

وقال رايلي “لا أعتقد أن هناك أي إجابة محددة. يجب أن تكون هي الوحيدة من نوعها”.

وقال مكينني إن كتاب دفتر الأستاذ لابد أن يكون شائعًا لدى جامعي دكتور بيبر لأنه من وقت اختراع الشراب.

وقال رايلي إن الكتاب ربما بدأ حوالي عام 1880 واستخدم خلال تسعينيات القرن التاسع عشر. من غير المعروف من كتب وصفة دكتور بيبر في الكتاب ، لكنهم لا يعتقدون أنها كانت الكتابة اليدوية لألدرتون أو موريسون. بعض الصيغ لها اسم ألدرتون بعدها.

في البداية ، كان مشروب ألدرتون المستوحى من الروائح في الصيدلة يسمى “واكو”. وقال رايلي “كان الناس يأتون ويقولون: أطلقوا النار على واكو”.

وسرعان ما أعاد تسمية دكتور بيبر ، وبدأ الشراب الذي اشتعلت فيه والمتاجر الأخرى في المدينة في بيعه. في نهاية المطاف ، خرج ألدرتون من أعمال دكتور بيبر وموريسون ، وبدأ رجل يدعى روبرت لازينبي شركة تعبئة الزجاجات في عام 1891..

إن التقليب في صفحات كتاب دفتر الأستاذ يأخذنا إلى الوراء إلى وقت كانت فيه صيدليات مراكز الجوار ، حيث بيعت كل شيء من العلاجات الصحية إلى مستحضرات التجميل المختلطة من قبل الكيميائيين في المخازن. ومن بين الصيغ التي تم خلطها في الصيدليات كانت تعامل للنافورة الصودا. يحتوي كتاب “ووترز” المكون من صفحتين على وصفات “شراب الماء الصودا” ، بما في ذلك الأناناس والليمون والفراولة..

وقال رايلي: “كان هناك عدد قليل جدا من العلامات التجارية الوطنية”. “قوتهم كانت كل صيغهم.”

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

27 + = 29

map