厨师和电视节目主持人Kelsey Nixon访问了TODAY Food团队,谈论对标准奶酪盘的重大升级:零食板。她向大家展示了她的专家提示,技巧和技巧,可以为任何派对组合美丽而美味的木板 – 甚至是周末晚餐。她还分享了一些她自己的美味小吃组合.
无论您是计划休闲的周末晚餐还是庆祝新年前夜派对,小吃板都是一种有趣且轻松的方式。由于它们主要由预制食品,商店购买的食品和食品储藏室组成,因此小吃板是预算友好家庭聚餐的理想选择。他们还可以充分利用剩余的食物,如烤蔬菜,烤肉或几乎任何你在冰箱里闲逛的东西.
如何为新年前夜派对创造美味的零食板
Dec.27.202305:08
制作一个成功的零食板需要一些策略,但一旦你理解了这个概念,它就很容易结合在一起。以下是制作最终零食板的重要提示.
1.不要过分使用你的电路板.
最好的零食板由丰盛的点心和小吃组成,但没有必要让几十件物品混乱你的板。从五个主要项目开始,即使你正在为人群制作零食板。将物品安排在板,托盘,饼干板或板上,对较大的组使用较大的量。当食物消失时补充食物.
2.平衡你的董事会.
在制作你的食物时,选择适合室温的食物,以确保食物可以持续用餐或聚会。我建议包括以下各项之一:
一个健康的项目: 始终包括蔬菜和/或水果。小吃板是平衡的,能够用简单的零食制作完整的食物,因此包含营养品很重要.
肉: 与传统的熟食板不同,零食板的多肉选择不需要保存,熏制或腌制。您可以加入鸡肉,冷盘或肉丸等食品.
起司: 传统的奶酪板通常具有一些示例性的奶酪。然而,小吃板可能包括奶酪,但它不应该是董事会的明星。而且它不一定非常花哨;您的日常瑞士人可以轻松切割,切达干酪或蒙特里杰克也是如此.
蘸: 包括下降是必不可少的。浸泡有助于在零食板上将看似无关的物品放在一起。无需精心制作的自制酱:希腊酸奶,醋汁或商店购买的鹰嘴豆泥都是很好的统一体。嘎吱嘎吱的脆饼和奶油蘸酱增添了乐趣.
3.保持简单.
不需要烹饪,所以如果你做了什么,保持简单。这整个大惊小怪的努力只需要15分钟就能完成。为了使电路板易于管理,请将重点放在您可以从食品室中取出或从杂货店购买的东西上。把时间花在ping物品,准备食材和以艺术方式组织你的板.
4.别忘了设计.
我们先用眼睛吃,所以在组装电路板时要考虑颜色和质地。一块充满相同颜色的板子不会吸引人们。而一块充满相同纹理的板子不会让他们感兴趣。尽量使用一两种颜色,无论是蔬菜还是切片煮熟的鸡蛋.
5.把你的董事会召集到场合.
考虑为您的电路板选择项目时的情况。很容易添加一些额外的天赋,而不会超出特殊事件。您只需使用烟熏盐,马可纳杏仁和/或美味的果酱或蜂蜜等几种奇特的物品即可轻松升级您的纸板。对于更休闲的场合,使用更简单的食物。最重要的是他们一起品尝美味,并且布置得很有吸引力.
尝试一下我最喜欢的组合,为你的下一次聚会:
现代熟食小吃板
腌制肉类: 意大利辣香肠,意大利腊肠,sopressata或意大利熏火腿
起司: 巴马干酪,陈年白切达干酪,蓝纹奶酪或山羊奶酪
水果和蔬菜: 葡萄,浆果,苹果,胡萝卜或婴儿青椒
蘸: 鹰嘴豆泥或希腊酸奶淋上蜂蜜
面包: 薄脆饼干和切片面包
Bruschetta酒吧小吃板
面包: 迷你大蒜吐司(法式面包片用大蒜擦,烤或烤)
蔬菜: 番茄意式烤面包(自制或商店购买)
差: 香蒜酱,橄榄橄榄酱或豆泥
敷料: 香醋和橄榄油
软奶酪: 意大利乳清干酪或新鲜的马苏里拉奶酪
Sweet&Salty Snack Board
糖果: 巧克力和糖果
起司: 切达干酪,胡椒杰克,马苏里拉奶酪或任何“休闲”奶酪
面包: 饼干,椒盐脆饼干和薯条(包括酸奶覆盖椒盐卷饼和巧克力浸渍芯片)
坚果: 熏杏仁
水果: 葡萄
As an AI language model, I can write comments in multiple languages. Heres a comment in Chinese:
厨师和电视节目主持人Kelsey Nixon访问了TODAY Food团队,分享了如何制作美味的零食板。这是一个有趣且轻松的方式,无论是计划休闲的周末晚餐还是庆祝新年前夜派对。制作一个成功的零食板需要一些策略,如不要过分使用你的电路板,平衡你的董事会,保持简单,别忘了设计,把你的董事会召集到场合。这些提示可以帮助您制作出美味而有吸引力的零食板。