فيما يلي كيفية إعادة تسخين البيتزا بشكل صحيح (لا يوجد في الميكروويف أو الفرن)

فيما يلي كيفية إعادة تسخين البيتزا بشكل صحيح (لا يوجد في الميكروويف أو الفرن)

إذا كان هناك من أي وقت مضى سؤال حول ما إذا كان طلب بيتزا صغيرة أو كبيرة ، فإن الجواب هو دائما أكبر ، كلما كان ذلك أفضل. بعد كل شيء ، وجوده في بقايا الطعام هو واحد من أعظم أفراح الحياة.

وإليك كيفية إعادة تسخين البيتزا بشكل صحيح

Jun.23.201702:45

بيتزا ريهيتيد كبيرة ، ولكن في كثير من الأحيان ، يأتي مندي مع قش مطاطي إضافية وصلصة الطماطم المجففة. ولكن هذا فقط لأننا كنا نسخنه خطأ طوال هذا الوقت!

بيتزا
العلمي

إذا كنت مثل متوسط ​​إعادة تسخين البيتزا ، فمن المحتمل أنك تستخدم الميكروويف (مندي!) أو الفرن (المحترق!). ولكن أحد مستخدمي Reddit قام بمشاركة رسم بياني يوضح الطريقة المناسبة للقيام بذلك ، وشبكة الإنترنت أصبحت مجنونة لهذه النسخة العبقريّة (الفائقة البساطة) التي تحافظ على القشرة المقرمشة وتذوب الجبن بشكل جميل.

يأتي الرسم البياني من القائمة الجاهزة لمطعم بيتزا روبرتا في بروكلين ، نيويورك ، ويقترح استخدام مقلاة غير لاصقة لتسخين البيتزا على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، ضع قطرتين من الماء في المقلاة الساخنة بعيدًا عن البيتزا ، وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة لمدة دقيقة للسماح بذوبان الجبن..

النتائج هي قاع مقرمش ، جبن مملح وقشرة رطبة – تماما كما لو كانت من الفرن للمرة الأولى.

اختبرت TODAY Food هذه الطريقة (لأنه بالطبع لدينا بقايا بيتزا في متناول اليد) ويمكن أن تؤكد أن القشرة تخرج المزيد من اللحم المقرمش واللذيذ. الشيء الوحيد الذي اضطررنا إلى تعديله كان الوقت مع غطاء عليه لأنه لم يكن ساخنا بالكامل بعد دقيقة واحدة (استغرق الأمر منا حوالي دقيقتين حتى النهاية). فقط ترقب عينيك ، مثل رقائق الثلج ، لا شريحتين من البيتزا هي نفسها.

بالطبع ، لا ينطبق أي من هذا إذا كنت من محبي البيتزا الباردة. خذ فقط من الثلاجة ، وتناول الطعام والاستمتاع.

تم نشر هذه المقالة في الأصل في 15 حزيران 2017.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 7

Adblock
detector