إذا كان هناك من أي وقت مضى سؤال حول ما إذا كان طلب بيتزا صغيرة أو كبيرة ، فإن الجواب هو دائما أكبر ، كلما كان ذلك أفضل. بعد كل شيء ، وجوده في بقايا الطعام هو واحد من أعظم أفراح الحياة.
وإليك كيفية إعادة تسخين البيتزا بشكل صحيح
Jun.23.202302:45
بيتزا ريهيتيد كبيرة ، ولكن في كثير من الأحيان ، يأتي مندي مع قش مطاطي إضافية وصلصة الطماطم المجففة. ولكن هذا فقط لأننا كنا نسخنه خطأ طوال هذا الوقت!
إذا كنت مثل متوسط إعادة تسخين البيتزا ، فمن المحتمل أنك تستخدم الميكروويف (مندي!) أو الفرن (المحترق!). ولكن أحد مستخدمي Reddit قام بمشاركة رسم بياني يوضح الطريقة المناسبة للقيام بذلك ، وشبكة الإنترنت أصبحت مجنونة لهذه النسخة العبقريّة (الفائقة البساطة) التي تحافظ على القشرة المقرمشة وتذوب الجبن بشكل جميل.
يأتي الرسم البياني من القائمة الجاهزة لمطعم بيتزا روبرتا في بروكلين ، نيويورك ، ويقترح استخدام مقلاة غير لاصقة لتسخين البيتزا على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، ضع قطرتين من الماء في المقلاة الساخنة بعيدًا عن البيتزا ، وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة لمدة دقيقة للسماح بذوبان الجبن..
النتائج هي قاع مقرمش ، جبن مملح وقشرة رطبة – تماما كما لو كانت من الفرن للمرة الأولى.
اختبرت TODAY Food هذه الطريقة (لأنه بالطبع لدينا بقايا بيتزا في متناول اليد) ويمكن أن تؤكد أن القشرة تخرج المزيد من اللحم المقرمش واللذيذ. الشيء الوحيد الذي اضطررنا إلى تعديله كان الوقت مع غطاء عليه لأنه لم يكن ساخنا بالكامل بعد دقيقة واحدة (استغرق الأمر منا حوالي دقيقتين حتى النهاية). فقط ترقب عينيك ، مثل رقائق الثلج ، لا شريحتين من البيتزا هي نفسها.
بالطبع ، لا ينطبق أي من هذا إذا كنت من محبي البيتزا الباردة. خذ فقط من الثلاجة ، وتناول الطعام والاستمتاع.
تم نشر هذه المقالة في الأصل في 15 حزيران 2023.
As an AI language model, I do not have a specific language or culture, but I can understand and generate text in multiple languages. However, based on the Arabic text provided, the topic is about reheating pizza and how to do it properly. The article suggests using a non-stick pan to heat the pizza on medium to low heat for two minutes, adding a few drops of water away from the pizza, and covering the pan for a minute to allow the cheese to melt. The result is a crispy crust, salty cheese, and moist crust, just like it was freshly baked. The article also mentions that this method is recommended by Robertas Pizza in Brooklyn, New York.