يحذر الأطباء من تناول الحلويات العصرية المصنوعة من النيتروجين السائل

تعد المعارض المحلية في جميع أنحاء البلاد موطناً لبعض من أكثر المقتنيات الجديدة إبداعاً.

توجد بيرة أوريو في كوكيز في تكساس ، وشوروز ملفوف في بيييس في ولاية مينيسوتا ، ونيسو آيس كريم في أيوا.

لكن إحدى الحلوى التي يتم تقديمها في معرض بينساكولا إنترستيت هي صناعة الأخبار ليس فقط لإبداعها ، ولكن أيضا للمخاطر الصحية التي تشكلها.

https://www.instagram.com/p/BavGOO8lBZR

منذ افتتاح المعرض في وقت سابق من هذا الشهر ، كان بعض رواد المعرض يستمتعون بعلاج يطلق عليه اسم “تنين التنين”. يصفه البائع بأنه “وجبة خفيفة من الحبوب طعمها مثل حلقات الفاكهة التي انخفضت في النيتروجين السائل.” لماذا تنفس التنين؟ “عندما تأكله ، سوف تدخن مثل التنين” ، يقرأ علامة البائع.

في حين أن الحلوى تبدو باردة ، فإن النيتروجين السائل يمكن أن يكون باردًا مثل 320 درجة سلبي. وقد تقدمت امرأة واحدة على الأقل للشكوى بعد أن أحرقت حفيدتها البالغة من العمر 14 عاما يدها أثناء التعامل مع الحلوى ، وفقا ل WEARTV.

قالت تينا ماك آرثر: “اضطر الطبيب إلى قطعها ، وقطع الجلد الميت وإخراج العدوى.” وقال الأطباء: “لو لم نأت إلى المستشفى وأصبنا إصبعها فربما فقدت إبهامها”. “.

تنين Breath Liquid Nitrogen Dessert
مجاملة من بينساكولا إنترستيت فير

لا يعد الطهي بالنيتروجين السائل طريقة جديدة تمامًا – في الواقع ، يستخدم العديد من الطهاة الغاز المسال لتنشيط المأكولات والكوكتيلات. وهناك أيضًا اتجاه جديد للآيس كريم يستخدمه لتقديم الحلويات المستقبلية.

ولكن استخدام النيتروجين السائل في الغذاء آمنة حقا?

وقال الدكتور ريد كالدويل ، الأستاذ المساعد في جامعة رونالد أو بيرلمان في قسم طب الطوارئ في جامعة نيويورك لانغون هيلث ، إن هناك ثلاثة مخاوف رئيسية عند التعامل مع النيتروجين السائل..

“لأول مرة هو ضرر كبير سريع على الجلد والجسم إذا ابتلع” ، وأوضح إلى TODAY الغذائية. “النيتروجين السائل هو ما يستخدمه أطباء الجلد لحرق الأشياء من الجلد حتى نعرف أنه يمكن أن يكون مدمرا للأنسجة”. (في الهند ، الكوكتيل الذي يحتوي على النيتروجين السائل الذي تم استهلاكه بشكل غير صحيح وضع ثقب في معدة الرجل.)

وقال كالدويل أيضا أن النتروجين يزيح الأكسجين ، لذلك إذا حدث استنشاق ، فهناك خطر كبير من الاختناق ، والذي يمكن أن يكون مميتا.

وأخيرًا ، يحذر من أنه في حالة رشها في عينيك ، قد تتسبب في تلف القرنية. قال كولدويل: “أحث الحذر على أي شخص حول النيتروجين السائل ، وخاصة الأطفال”.

لدى بائع Dragon’s Breath علامة خارج الكشك مع تعليمات محددة للعملاء لمتابعة بعناية قبل تجربة العلاج. علامة يقرأ:

  • الاستيلاء عليها من حامل الكأس.
  • استخدام عصا من الخيزران لتناول الطعام.
  • ضربة 3 مرات أو أكثر.
  • مضغه وسحقه.
  • لا تلمس / تشرب السائل في قاع الكأس.

في مقطع فيديو Instagram نشره Hudson Miller ، يمكنك أيضًا رؤية البائع الذي يقدم هذه التعليمات شفهيًا والتأكد من فهم العميل لها. في كلتا الحالتين من الإصابة ، يبدو أن العملاء لم يتبعوا التعليمات بشكل صحيح ، وفقًا لمتحدث رسمي باسم The Pensacola Interstate Fair..

https://www.instagram.com/p/Bam3qivAUgX

في بيان صدر إلى TODAY Food عبر البريد الإلكتروني ، أكد المتحدث باسم المعرض أنه منذ شكا McArthur ، لم يتلقوا أي شكاوى جديدة أو سمعوا أي حالات إصابة بين العملاء في كشك Dragon’s Breath dessert. “لقد باع البائع الآلاف من منتجات الحلوى في الأسبوع الماضي وحصل على حالتين للإصابة” ، كما قال البيان..

على الرغم من أن المنتج كان متاحًا خلال ما تبقى من معرض هذا العام ، فقد أخبر المتحدث باسم TODAY Food أن “كشك تنين التنين لن يعود في عام 2018.”

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

72 − = 66

map