هل الطماطم عبارة عن فاكهة أو خضروات؟ تسوية النقاش ، مرة واحدة وإلى الأبد

0

إنه نقاش غذائي قديم قدم الزمن: ما هو بالضبط ، الطماطم?

يستخدم معظم طهاة المنزل الخضروات ، لكن من الناحية الفنية ، إنها ثمرة. تكريما لليوم الوطني للطماطم ، دعونا نلقي نظرة فاحصة.

طماطم
هل الطماطم عبارة عن فاكهة أو خضروات؟ لقد حان الوقت لتسوية النقاش!STEPHEN GIBSON PHOTOHOME.CO.UK

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، نباتيا ، الطماطم هو ثمرة. هذا لأن الفواكه تحتوي على بذور. ميريام وبستر متفقة:

ولكن مع انخفاض نسبة السكر ومحتوى فيتامين ، يعتبر العديد من خبراء التغذية أن الطماطم هي الخضروات. على سبيل المثال ، يتم سرد الطماطم كخضروات على المبادئ التوجيهية الغذائية وزارة الزراعة الأمريكية لتناول الطعام الصحي.

الجدل مثير للجدل حتى أنه وصل إلى أعلى محكمة في الأرض.

في أواخر القرن التاسع عشر ، حكمت المحكمة العليا بأن الطماطم هي في الواقع خضروات. في قضية نيكس ضد هيدن ، كان ميناء نيويورك يتطلع إلى جمع التعريفات على الطماطم ، والتي قال إنها مغطاة بموجب قانون يسمح بجمع الرسوم على الخضروات. جادل المدعي أنهم استبعدوا من هذه التعريفات ، لأن الطماطم كانت ثمارًا.

حكمت المحكمة أنه على الرغم من أن الأطعمة مثل الطماطم (الخضراوات) نباتية ، “بلغة الشعب المشتركة” ، فهي خضروات. ومن نحن لا نتفق مع تسعة قضاة?!

لكن الطهاة يميلون إلى الاتفاق مع العلم ، بما في ذلك غوردون رامزي:

ولكن فقط لتعقيد الأمور أكثر من ذلك ، من أي وقت مضى لاحظ أنه على هاتفك emojis ، الطماطم في نهاية الثمار وبداية الخضروات؟ والذي هو?!

ويريد الآن هاينز ، أحد أكبر منتجي الصلصة في البلاد ، أن يكون لدى الرأي العام الأميركي دور في كيفية تصنيف الطماطم. يمكنك إخبارهم برأيك عن طريق التصويت عبر الإنترنت أو عبر Twitter و Instagram باستخدام الهاشتاج #tomatodebate حتى 8 أبريل.

في ما يلي كيفية نقاش الطماطم حتى الآن:

في حين أن العالم يرسم هذا كله ، يقول صانع الكاتشب أنه سيبدأ في بيع زجاجات طبعة خاصة من هاينز الطماطم فاكهة الطماطم و كاتشب الخضار هاينز الطماطم. استنادًا إلى نتائج الاستطلاع ، سيستمرون في بيع زجاجات أي شيء تقوله أمريكا عن وجود الطماطم. ولكن إذا كنت لا ترغب في التعامل مع هذه الزجاجة الفوضوية ، فيمكنك فقط اختيار شرائح الكاتشب!

هاينز Ketchup Bottle
هل الكاتشب مصنوع من الفاكهة أو الخضار؟ الآن يمكنك أن تقرر.هاينز

الآن ، حان الوقت لتسوية كيفية قول ذلك: M–MAY-to أو MAH-to?

أحب الطهي مع الطماطم؟ تحقق من بعض هذه الوصفات اللذيذة:

طازج Tomato Spaghetti
الحصول على وصفة

الطماطم الطازجة السباغيتي

لورين ساكلد

مشوي Watermelon and Tomato Salad
الحصول على وصفة

البطيخ المشوي و سلطة الطماطم

كريس ليلي

صحي Tomato Sauce
الحصول على وصفة

صلصة الطماطم صحية

مادلين فيرنستروم