كل شخص لديه قصة حب كلاسيكية تصوغ إدراكهم للرومانسية: أنت تعرف ، مثل روميو وجولييت ، جاك وروز ، أوبرا وستيدن ، سيلينا وجوستين ، إليو وأوليفر ، بيونسيه وجاي زي ، ميغان وهاري. لكن بالنسبة لي ، كان دائمًا إينا وجيفري.
قابلته عندما كانت في الخامسة عشرة من عمرها ، بينما كانت تزور شقيقها في دارتموث ، وتزوجته في سن العشرين. هذا ما يزيد على 50 عامًا معًا ، هذه يعشق:
إذا كنت قد شاهدت من أي وقت مضى بيرفوت كونتيسا على شبكة الغذاء ، ستعرف ما أتحدث عنه. عندما يكونون بعيدين عن بعضهم لبعض حتى لبعض الوقت ، فإنهم يحيون بعضهم البعض كما لو أنهم لم يروا بعضهم البعض لسنوات. نظرًا لأنهم لا يعيشون دائمًا في المكان نفسه خلال الأسبوع – يعمل جيفري في منصب عميد متقاعد في كلية ييل للإدارة وإينا تعمل في كتبها في إيست هامبتون – ودائما يتصلون ببعضهم البعض لتسجيل الوصول. مذكرات الحب قليلا.
وكما تعلمنا من خلال طلبها لمشورتها الحب ، وعندما هي معا ، يوقظها مع القهوة والصحيفة. انها تطبخ له فقط لابتسامة على وجهه.
إذا لم يكن هذا الحب ، فأنا لا أعرف ما هو.
تكريما لعيد الحب ، وهنا نصائح إينا غارتن لعلاقة سعيدة ودائمة:
1. ستعرف فقط عندما تجد “الشخص”.
وقالت لتوداي فوود “التقيت جيفري عندما كنت في الخامسة عشرة من عمري ، ولا بد لي من القول إنني أعرف أنه هو الوحيد”. “إنه لطيف ، إنه ذكي ، إنه مضحك ، ويعتني بي كثيراً. إنه رائع.”
2. لا تتطلب الاهتمام. اعطيها.
وقالت: “إذا كنت تعتني بشخص ما ولا تقلق بشأن ما سيهتمون به ، فسوف يفعلون ذلك”. “بدلاً من المطالبة بالاهتمام ، من خلال الاهتمام ، يمكنك جذب انتباهك. إنها في الواقع أبسط مما تعتقد”.
3. الطبخ هو وسيلة رائعة للتعبير عن الحب لشخص ما.
“أعتقد أن أفضل طريقة للتعبير عن الحب من خلال الطبخ لشخص ما هي معرفة ما يحلو له – وليس ما تحبه ، وماذا يعجبهم – وجعله لهم. وسوف يشعرون بأنهم جيدون.”
4. يجب أن تكون جميع أطباقك المفضلة لدى شريكك.
“من الصعب جدا التفكير في الطبق المفضل الذي أصنعه له” ، قال إينا. “أعتقد أنه في كل مرة أختبر فيها وصفة جديدة وأعطيها له وهو يذهب ،” هذا هو أفضل شيء لدي في حياتي. لذا أستطيع أن أقول إنهم جميعًا! “
إينا جارتن فيج و جبنة الماعز بروشيتا
5. القليل من الإيماءات تقطع شوطا طويلا.
“جيفري لا يطبخ لي في الواقع ، لكنه يصنع القهوة كل صباح ، يحصل لي على الصحيفة ، وأنا ممتن للغاية”.
6. من المهم الاتصال عندما تكون بعيدًا عن بعضكما البعض.
وقالت: “في الواقع ، أنا و جيفري لا نعيش دائمًا في نفس المكان ، لأنه في جامعة ييل في نيو هافن وأنا في إيست هامبتون في كتبي”. “شيء واحد نفعله دائما هو أننا نتواصل دائما مع بعضنا البعض خلال اليوم. والشيء هو ، على الرغم من أنه بعيد ، إنه مثل هذا المرساة في منتصف حياتي. بدلا من أن يجعلني أشعر بالضياع في البحر ، إنها مرساة كبيرة في وسط حياتي وتعطيني حرية هائلة ، وهو أمر رائع “.
7. صدق قوة “دجاجة الخطوبة” (أو ، فقط ، طبخ لشخص تحبه).
“قابلت بعض الشابات في سحر وأخبروني أنهم يسمون الدجاج المشوي في كتابي الأول ، “The Barefoot Contessa Cookbook” ، “Engagement Chicken” ، لأنهم وجدوا أن كل امرأة في المكتب الذي صنعته مع صديقها كانت تعمل في غضون 24 ساعة. أنا فقط أحب ذلك. أعني ، ما هو إعلان للدجاج المشوي. اتضح أنها عملت لميغان ماركل. لذا أعتقد أنه حقًا عن الطبخ للأشخاص الذين تحبهم. وإذا كنت تطبخ لهم وتعتني بهم ، فسوف يحبونك مرة أخرى. “
دجاج إينا جارتن مقلي مع الليمون
8. أحط نفسك بأشخاص تحبهم.
“قال لي أحد أصدقائي ذات مرة:” لقد أخطأنا في كل شيء عن الحب. هذا لا يتعلق بإحاطة نفسك بالأشخاص الذين يحبونك ، بل حول محبة الناس الذين تحبهم. ” وأعتقد أنه من المهم أن نأخذ في الاعتبار ، إذا كنت تعتني بالناس وتحبهم ، فسوف يظهرون. “
9. عليك أن تثق في أن شريكك سيظهر لك.
“والشيء الآخر الذي أعتقد أنه مهم للغاية هو أنه في العلاقة ، يعلم كل شخص أن الشخص الآخر ، في حالة طارئة ، سيعمل تجاههم. وأعتقد أن هذا مهم للغاية. سواء كانوا بحاجة إلى ذلك أم لا ، لأنك تعرف فقط أنهم سوف “.
10. راحة الطعام حقا هل مساعدة خلال تفكك.
“وفي بعض الأحيان ، لا تسير الأمور في علاقة ويجب عليك العودة إلى الطعام المريح. وأود أن أقول أن تركيا لازانيا لطيفة ستجعلك تشعر بأنك أفضل.”
اع الخطوبة “دجاجة الخطوبة” ، وهي عبارة عن طبخ وجبة للشخص الذي تحبه للمرة الأولى. وقالت إينا غارتن: “أعتقد أنه يجب أن يكون هناك شيء ما في الطعام الذي يجعل الناس يشعرون بالراحة والسعادة والحب. وإذا كنت تطبخ لشخص تحبه ، فإن ذلك يعني أنك تهتم بهم وتريد أن تجعلهم يشعرون بالراحة والسعادة والحب. وهذا هو ما يجعل الدجاجة الخطوبة قوية جدًا”. لذلك ، إذا كنت تريد أن تعبر عن حبك لشخص ما ، فجرب طبخ وجبة لهم وشاهد كيف يشعرون بالحب والامتنان.