واحدة من أفضل الأشياء في الطبخ هي كيف يمكن أن تفاجئك. إن الجمع بين النكهات الحلوة والنكهة اللذيذة ، وإضافة مادة ناعمة إلى النكهة ، أو استخدام قطعة من المعدات لشيء لم يصمم من أجله يمكن أن يسفر عن نتائج من شأنها أن تثير ذوقك وتزيد من طبخ الطعام الخاص بك.
واحدة من أفضل الطرق لترك الطبخ تدهش أنك باستخدام مكون غير تقليدي في الوصفة ، على سبيل المثال ، Cheez-Its. لقد بدأت المفرقعات المربعة المربعة تشق طريقها إلى قلوب المشجعين لأكثر من 90 عامًا الآن ، ولكن نادرًا ما نراها كعنصر في الوصفة. أحبها وشعرها الجميع بنسيجها المقرمش وطعم الجبن الحقيقي ، فغالبًا ما يُنظر إليهم كوجبة خفيفة خفيفة ومرضية (تؤكلها عادة حفنة صغيرة) ، وقد فكر قليلون في المذاق والملمس والنكهة التي يمكنهم إضافتها إلى وجبة.
Cheez-It cheesecake bites (يجعل 18)
كعكة الجبن لا يجب أن تعتبر دائما حلوى. بدل دوره في حفل عشاءك المقبل وقدمي فاتح الشهية اللذيذ ، كما هو الحال مع هذه الوصفة التي تستخدم مشروبات Cheez-It لصنع قشرة مقرمشة ولذيذة..
- 1 حزمة متجر اشترى القشور دائري
- 1 1/2 كوب سحق Cheez-Its
- 24 أوقية الجبن
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 2 بيض كبير
- 3 ملاعق طعام نشاء الذرة
- الملح والفلفل حسب الذوق
قطع دوائر 2 بوصة من القشور دائري وإضافة إلى cupcake عموم. يرش ½ ملعقة صغيرة من Cheez-Its سحقت في كل واحد. يُمزج الجبن والقشدة الحامضة والبيض ونشا الذرة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اضف الملح والفلفل للمذاق. أضف إلى علب الكب كيك الصغيرة. خبز لمدة 15 دقيقة.
كرات لحم تشيز-إت (تصنع 6 حصص)
سبب تضمين الخبز المطحون في وصفات كرات اللحم هو ملزم ، لكننا قررنا إضافة نكهة صغيرة معهم أيضًا ، باستخدام Cheez-Its. في حين أنها أكثر كثافة من البسكويت الطازج ، فإن نقع البسكويت المطحون في الحليب يضبط نسيجه ويسمح له بإضافة كمية مثالية من نكهة الجبن الشيدر المنعشة إلى هذه الوصفة الكلاسيكية.
- 1 1/2 أكواب معالجتها Cheez-Its
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب البصل المطبوخ
- 5 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- 3/4 كوب من جبنة بيكورينو ، بالإضافة إلى المزيد من الزينة
- 1/2 كوب من البقدونس الورقي المسطح ، مفرومة ، بالإضافة إلى أوراق كاملة للتزيين
- 1 ملعقة طعام ملح
- 1/2 ملعقة طعام فلفل أسود
- 2 1/2 جنيه لحم بقري مفروم
- 1 كوب صلصة الطماطم
في وعاء متوسط الحجم ، قم بخلط الجبن مع الحليب وتركه لمدة 20 دقيقة على الأقل. في وعاء كبير ، يمزج البيض والبصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل. يُضاف اللحم البقري المطحون مع الجبن الممزوج بالحليب ويخلط باليد حتى يتم دمجهما سويًا. سكوب تقريبًا 2 أوقية من خليط اللحم لتشكيل كل كرات اللحم وترتيبها في طبق للخبز. البرد في الثلاجة.
سخن الفرن على 500 درجة.
خبز لمدة 12 دقيقة. في هذه الأثناء ، أحضر صلصة الطماطم على نار هادئة في وعاء متوسط الحجم. بعد 12 دقيقة ، قم بإزالة كرات اللحم من الفرن ، ثم استنزف أي دهون وسوائل ، وأضف صلصة الطماطم. عُد إلى الفرن واخبزي حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم الذي يُدرج في مركز كرات اللحم 160 درجة. تُقدم كرات اللحم مع صلصة الطماطم وتُزيّن بالجبنة والبقدونس.
بروكلي Cheez-It soufflé (يقدم 8)
هذه الوصفة تثبت أن كل ما تحتاج إليه هو القليل من الخيال عندما يتعلق الأمر بـ Cheez-Its. بالنسبة لهذا الطاجن ، فهي بمثابة قشرة جبني مقدد إلى حشوة دسم بالبروكلي.
- اثنين من حزم 10 أوقية المجمدة البروكلي المفروم
- 1 يمكن كريم من حساء الفطر
- 2 بيضة ، ضرب
- كوب من المايونيز
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم
- 1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- 1 كوب المفرقعات Cheez-It ، سحقهم
- الملح والفلفل حسب الذوق
سخن الفرن 400 درجة.
طهي البروكلي وفقا لتوجيهات الحزمة واستنزاف.
يُمزج الحساء والبيض والمايونيز والبصل والجبن ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ضجة في البروكلي. رش طبق خزفي مع رذاذ نونستيك وإضافة خليط البروكلي. يوضع في الأعلى مع الجبن المطحون ويخبز لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ينضج الخليط ويكون Cheez-Its ذهبي قليلاً.
احصل على المزيد من وصفات Cheez-It في The Daily Meal.
المزيد من The Daily Meal:
كيفية جعل المواد الغذائية مخزن في المنزل
8 الأطعمة التي تستحق الشراء المجمدة
20 نصيحة لكيفية أن تكون أفضل طباخ منزلي
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع باللغة العربية لأن النص مكتوب باللغة الإنجليزية.