ستجعلك أداة 6 دولارات هذه طباقاً أفضل 2024

ستجعلك أداة 6 دولارات هذه طباقاً أفضل

إذا كنت قد أصبت بالإحباط من قبل الأطباق التي تحتاج إلى خبز أطول بكثير مما تشير إليه الوصفة ، أو إذا كنت قد ابتعدت عن مجموعة من ملفات تعريف الارتباط لمدة دقيقة واحدة فقط لتكتشف أنها تحترق إلى ما بعد الحفظ ، فاحزر ماذا؟ ربما لا يكون خطأك – إنه خطأ فرنك.

كما متقدمة تكنولوجيا من حيث أدوات المطبخ لدينا ، فهي ليست مثالية وأنها بالتأكيد ليست مضمونة. ضع الفرن على 350 درجة وافترض أنه درجة الحرارة التي يقدمها فرنك بالفعل؟ هذه قفزة إيمانية لا يجب أن يتخذها حتى طباخ بارز ، فالفرن يمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا في درجة الحرارة بغض النظر عن ما يقوله العرض. لحسن الحظ ، هناك طريقة رخيصة جدًا وفعالة حقًا للتأكد من أنك تخبز في درجة الحرارة التي يجب أن تكون عليها: فرن الحرارة.

هنا's why you need an oven thermometer
كيسي باربر

على عكس موازين الحرارة التي تستخدم في قياس درجة الحرارة داخل الطعام ، فإن هذه الأداة الصغيرة تقيس درجة الحرارة المحيطة داخل الفرن. إنه مصمم للتعليق من حامل ويمكن تحريكه داخل الفرن للتأكد من أن الفرن يسخن بالتساوي.

القصة: 11 نصائح وطباخ بطيء للطباخ يجب أن يعرفه كل مطرب منزلي

اختبر دقة الفرن عن طريق تسخينها إلى 350 درجة. ضع الترمومتر على الجانبين الأيمن والأيسر من الفرن بالإضافة إلى الجزء الأمامي والخلفي من الفرن لمعرفة ما إذا كان لديك أي بقع ساخنة أو باردة. دع مقياس الحرارة في كل مكان لمدة 10 دقائق قبل تحريكه للتحقق من تغيرات درجة الحرارة ، واستخدام قفاز الفرن عند تحريك مقياس الحرارة.

هذه الأدوات المطبخ يمكن أن تجعل الطبخ بسيط

May.25.201603:01

بمجرد أن تعرف ما إذا كان فرنك ساخنًا أو باردًا ، أو إذا تم تسخينه بأعجوبة بدقة ، فيمكنك ضبط درجة الحرارة التي تقوم برمجتها وفقًا لها. إذا كان الفرن يسخن بمقدار 25 درجة ، فقم بضبطه على 25 درجة أقل من مكالمات الوصفة ، وهكذا دواليك.

  ماكدونالدز يعترف ملحمة تفشل بعد المشجعين لا يمكن الحصول على صلصة Szechuan

أوه ، ولا تأخذ الفرن الخاص بك في كلمته – أو دينغ ، كما قد يكون الحال – أنه تم تسخينها بالكامل. في حين أن وقت التسخين لمدة 10 دقائق كان معيار الصناعة, العديد من الأفران تأخذ 15 دقيقة أو أكثر للحصول على درجة الحرارة المبرمجة. ستتيح لك نظرة سريعة على مقياس حرارة الفرن معرفة متى يكون كل شيء جيدًا.

About the author

Comments

  1. هذه مشكلة شائعة جدًا في المطبخ ويجب على الجميع معرفة كيفية التعامل معها. فرن الحرارة هو أداة رائعة للتأكد من أن الفرن يسخن بالتساوي وفي درجة الحرارة المناسبة. يجب أن يكون لدينا دائمًا مقياس حرارة الفرن للتحقق من درجة الحرارة وضبطها وفقًا لذلك. شكرًا لك على هذه النصائح المفيدة.

Comments are closed.