الصيف هو مرادف لحفلات الشواء والألعاب النارية وجميع أنواع الطعام المشوي الرائع.
ولكن ماذا عن منحها اختلافًا مختلفًا – وإن كان وطنيًا على حدٍّ سواء -?
هنا لإطعامنا بعض الأفكار العطلة اللذيذة هو الشيف ومؤلف كتاب الطهي ومطعم ريان سكوت ، الذي يتجنب قائمتك الساخنة هوت دوج والبرجر لشيء أكثر ملون … وطريقة أكثر غير متوقعة.
وقال سكوت لميجين كيلي: “أحب أن أسمح للمواسم أن تملي ما أطبخه ، وعندما أفكر في الربيع ، أظن أنه أحمر وأبيض وأزرق. أحب السير في سوق المنتجات والحصول على الإلهام”..
شرابه المفضل ليس شراب بارد ، لكن السانجريا ، لكمة إسبانية عادة ما تكون مصنوعة من النبيذ الأحمر والفاكهة الموسمية المفرومة.
جعل البرغر الدجاج وسلطة كوسة لشواء الصيف الخاص بك
Jun.01.202305:44
وقال “إن مفتاح السانجريا العظيمة هو جعل الثمار تسليط الضوء عليها ولكن أيضا جعل شراب بسيط من الفاكهة. كما أنه من الممتع دائما إضافة شيء غريب مثل المسكرات القديمة أو ماء الورد لتكثيفه بالفعل”..
بالنسبة للحلوى ، يشترك سكوت بموسيقاه المفضلة لدى جميع الأمريكيين ، فطيرة الفراولة. “فاكهة زوجتي المفضلة هي الفراولة” ، قال.
دون مزيد من اللغط ، وصفاته.
روز بلاك بيري سانغريا كوكتيل
“إنه ممتع لأنه ضربة!” يقول سكوت عن هذه السانجريا اللذيذة البسيطة.
ريد اند بلو دجاج برجر
“هذا هو المفضل لدي لأنك لا تأخذ مؤقتا لبرغر الجميع.”
سلطة الكوسة الخام مع الليمون المحمص
“إنه تطور بسيط وممتع على الخضروات الكلاسيكية ، التي يمكن شراؤها من المتجر”.
S’mores الفراولة Shortcake تافه
“من لا يحب سمور؟” نحن لا نختلف!
من الواضح أن الصيف هو موسم الشواء والألعاب النارية والأطعمة المشوية اللذيذة. ولكن ماذا لو قمنا بتغيير القائمة وتجربة أطباق جديدة ومختلفة؟ يقدم الشيف ومؤلف الكتب الطهي ريان سكوت بعض الأفكار اللذيذة للعطلات الصيفية، مثل السانجريا المصنوعة من النبيذ الأحمر والفواكه الموسمية المفرومة، والبرجر الدجاج وسلطة الكوسة الخام. كما يشاركنا سكوت وصفاته للحصول على طعام لذيذ وممتع في الصيف. لذا، دعونا نجرب أشياء جديدة ومختلفة هذا الصيف ونستمتع بالأطعمة اللذيذة.
من الواضح أن الصيف هو موسم الشواء والألعاب النارية والأطعمة المشوية اللذيذة. ولكن ماذا لو قمنا بتغيير القائمة وتجربة أطباق جديدة ومختلفة؟ يقدم الشيف ومؤلف الكتب الطهي ريان سكوت بعض الأفكار اللذيذة للعطلات الصيفية، مثل السانجريا المصنوعة من النبيذ الأحمر والفواكه الموسمية المفرومة، والبرجر الدجاج وسلطة الكوسة الخام. كما يشاركنا سكوت وصفاته للحصول على طعام لذيذ وممتع في الصيف. لذا، دعونا نجرب أشياء جديدة ومختلفة هذا الصيف ونستمتع بالأطعمة اللذيذة.