إذا كنت تعتقد أن تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين قد يجعلك تشعر بأنك أخف وزنا وأكثر إشراقا ، فهذا هو الوقت المناسب لتجربة هذا الاتجاه. ذلك لأن الآن تتوفر الفواكه والخضروات في أواخر فصل الشتاء وأوائل الربيع في الأسواق في جميع أنحاء البلاد. هنا 15 وصفات لذيذة خالية من الغلوتين لتجربة هذا الموسم. (مكافأة: هم أيضا كوشير لعيد الفصح).
مقبلات
1. 5 دقائق مكتنزة Guacamole
فقط تخدم مع crudités الخضروات الخام.
2. سلطة الحمضيات مع النعناع والبصل الأحمر
يتزامن عيد الفصح دائمًا مع موسم الحمضيات الرئيسي في الولايات المتحدة وكندا ، لذا استفد من أفضل أنواعك المفضلة في هذه السلطة اللذيذة الرائعة..
3. سمك السلمون والافوكادو Tartare
مثالية لوجبة خفيفة أو حفل عشاء أنيق ، هذه الرز لديها طبقات من السمك ، هريس الأفوكادو وسلطة الخضروات الطازجة المقرمشة مع صلصة الخل.
4. ماتسو ناتشوز (“Machos”)
تحويل ماتزو خالية من الغلوتين في ناتشوز متموج وتصدرت مع الجبن ، guacamole وأكثر من ذلك!
MAINS
5. فريسكاست Brisket مع الجزر ومرق البصل
تماما مثل Bubbe تستخدم لجعل. حسنا ، ربما أفضل!
6. دجاج الرز
فرك الطائر مع زيت الزيتون بدلا من زيت الكانولا للبشرة متموج سوبر.
7. النهاش بالملح الملح
احشى سمكة كاملة مع الزعتر وشرائح من الليمون والشمر ، ثم غطيه في الملح للحصول على طبق بسكوتي لذيذ.
8. الكمثرى والطماطم والفرن المحمص والجبن الماعز Matzo بيتزا
انها بديل الطبق الرئيسي نباتي لذيذ.
SIDES
9. اسكواش السباغيتي مع المريمية والجوز
تخطي جبنة كوشير-مقابل-عيد الفصح جبنة البارميزان والزبدة إذا كنت تتناول اللحوم. خلاف ذلك ، وجّههم!
10. كرسبي روستي البطاطا مع البيض المسلوق
كن جريئا و ضع بيضة على البطاطا المقلية!
11. سلطة البنجر المحمص مع الكبر والفستق
البصل الأحمر ونبات الكبر المملح هو احباط مثالي للبنجر الحلو.
12. سلطة الكينوا مع الاسكواش الصيفى والبصل الأخضر واللوز
قم بتجديد الكينوا المعتاد مع مزيج من الإضافات الخفيفة و صلصة الخل سهلة.
الحلويات
13. 6-مكونات الشوكولاته جاناشه Soufflé الكعكة
انها ooey ، gooey ، عطلة جاهزة وسهلة لخلق مثير للدهشة.
14. Banana and Peach Matzo Brie Bake
استخدام ماتسو خالية من الغلوتين لجعل هذا خزفي الحلوى الدافئ أيضا لذيذ لتناول الإفطار في اليوم التالي.
15. مغطاة بالشوكولاته Matzo Bark
جيد جدا أنك قد تقرر استخدام ماتسو على مدار السنة لتقديم علاج حلويات خالية من الغلوتين.
أنا أعتقد أن تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين يمكن أن يكون مفيدًا للصحة والشعور بالخفة والإشراق. ومع توافر الفواكه والخضروات في فصل الشتاء والربيع، يمكن تجربة العديد من الوصفات اللذيذة خالية من الغلوتين. شكرًا للمشاركة في هذه القائمة المفيدة للأطعمة الخالية من الغلوتين.