هناك 101 نوع مختلف من الجبن في هذه البيتزا الرائعة

معظمنا سيكون مضطربًا على تسمية 101 جبنة ، ناهيك عن القدرة على عصرها جميعًا في بيتزا واحدة.

ولكن هذا هو بالضبط ما حققه مطعم بورتلاند ، أوريجون ، بيتزا – بارلور – في الأسبوع الماضي ، مع فطيرة “سينتونو فورماجيو” ، التي تستعد لتسجيل رقم قياسي عالمي للبيتزا مع أكبر عدد من الأجبان على الإطلاق. انها مستوحاة من البيتزا ال 99 من الجبن سلاحف النينجا المراهقون المتحولون الشهرة ، ولكن لا ينخدع: فطيرة ، التي صاحبها سكوتي ريفيرا جاء من أجل احتفال ببيتزا في المدينة ، تبدو عادية ، لكنها مهنة حرفية جادة.

https://www.instagram.com/p/BTPKfIrgYtf

هنا بعض الأجبان التي جعلت من الممكن – ونحن نلاحظ ، هذا ليس الجبن المطبوخ ، هذه كومة من الجبن الحرفي الحقيقي هنا. فكيف يعصر كل الجبن على فطيرة دون أن يبدو مثل الفوضى الساخنة؟ لقد فعلها في ثلاث طبقات وكسرها لـ TODAY Food هنا:

• الجبن رقم 1: يتصدر جبن موزاريلا حليب كامل كل فطيرة.

• جبنة # 2 إلى رقم 56: أما في ما بعد ، فقد كان هناك مزيج من 55 جبن ، بما في ذلك كميات من جبن جبال الألب الجوز ، وحليب الماعز الترابي ، وحليب الأغنام الكريمي من المعجنات الحرفية الغامضة ، بالإضافة إلى الإصدارات الراقية من الأصناف المعروفة مثل بيكورينو ، مونتيري جاك ، مونستر وشيدر حاد.

• الجبن رقم 57 إلى رقم 91: تم الجمع بين دمية من الريكوتا المصنوعة منزليًا مع 35 جبنة طرية أخرى ، بما في ذلك الكثير من الكريمة مثل البري وتيليجيو.

• جبن # 92 إلى رقم 101: نعم هناك أكثر من ذلك: مزيج من 9 جبن من الجبن الجاف المبشور ، مثل مانشيجو وبارميجيانو – ريجيانو وغران بادانو – وفريكو هش من المخبوزات Parmigiano-Reggiano.

• جبن مكافأة: تم تقديم جبنة الموتزاريلا المقطعة ، المخبوزة داخل القشرة ليوم واحد فقط.

يمكن لعشاق الجبن الأصعب الاطلاع على قائمة كاملة من الجبن والكنيسة في التفاصيل الدقيقة هنا.

https://www.instagram.com/p/BTN3tPAAuBS

على مدار الأسبوع ، تحولت حوالي 1000 من البيتزا الخاصة من 101 جبن ، واستعدت لهم الكثير من العمل ، مع الموظفين سحب الكثير من وقت متأخر من الليل والصباح في وقت مبكر. في الليلة الأولى ، بقيت ريفيرا وزوجته حتى الساعة الرابعة صباحاً ، مما جعل الثور ، 80 رطلاً في المرة الواحدة ، في غلايات بخار عملاقة..

وليس فقط الجبن الذي حصل على كل الحب: فاكهة Rivera كلها مصنوعة من قشرة العجين المخمرة بشكل طبيعي مع القمح المزروع في المنطقة ، وتعلوها صلصة الطماطم العضوية..

ذات الصلة: سوف ارنيت يسلم البيتزا ومارس طنجة سلاحف النينجا ندف

وقال ريفيرا في مقابلة مع TODAY Food: “إنها شريحة مثيرة للاهتمام حقًا لتناول الطعام” ، موضحًا أنها تريد أن يكون التأثير العام دقيقًا.

“في اللدغة الأولى ، إنها تشبه أي شريحة جبنة أخرى. ولكن بعد ذلك تبطئ وتذهب ،” هذا رائع. كل عضة مختلفة بالتأكيد ، خاصة عندما تصل إلى منتصف الطريق ، إلى دهن الريكوتا. لديه هذا القوام الناعم ضد القشرة المقرمشة والقليل من الفانك ، لكننا أردنا أن نحافظ عليه بشكل سلس مع القليل من الحموضة والسطوع إليه. ” (اللمسات الصغيرة ، مثل الليمون في الريكوتا ، أبقته من كونه غنيا وثقيلا جدا).

فيما يلي بعض من أسوأ الجرائم ضد البيتزا

Apr.26.201701:15

ونعم ، “جميعنا هنا” في مشجعي فريق Teenage Mutant Ninja Turtles ، يقول ريفيرا: على جدار تذكارات في المطعم هم أبطال الشعب ، مع صور 8-by-10-inch للسلاحف إلى جانب أمثال Spike Lee، Albert Einstein، Bill Murray and Julia Child. (للسجل ، سلحفاة ريفيرا المفضلة هي ليو: “إنه قائد ، مدفوع بالأخلاق ، والعدالة واللاعنف ، ولكن أيضا لا يخاف من ركله وطبخه على فطيرة” ، يلاحظ.)

هنا ريفيرا (وسط) ، يحتفل مع موظفيه بعد أسبوع من تحويل البيتزا الـ 101 ، التي قاموا بتوثيقها وتقديمها للحصول على سجل غينيس للأرقام القياسية لمعظم أنواع الجبن على البيتزا:

https://www.instagram.com/p/BTQSVNagVBk

لكل اتجاه غذائي ، غالباً ما يكون هناك رد فعل مساوٍ ومعاكس ، ويبدو أنه هو الحال مع رقائق البيتزا في الوقت الحالي.

تحدثنا مؤخرًا عن جرائم ضد البيتزا – الطبقة مثل Peeps ، والخس ، والأناناس الأكثر إثارة للجدل – لكن هذه الفطيرة المصقولة بشق الأنفس هي كل شيء إلى الأساسيات ، حتى لو كانت مستوحاة من TMNT.

وقال ريفيرا “نريد أن يدرك الناس أننا مطعم بيتزا خطير.” “لقد كان هذا مسعى ممتعًا وسخيفًا ، لكننا في الواقع صانعو بيتزا عاطفيون”.

لا يمكننا التوقف عن التحديق في هذا السوبر ماك والبيتزا الجبن منحلة

Apr.28.201700:53

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

12 − 8 =

map