Valerie Bertinelli在她的烹饪节目幕后的生活菜肴

对于一些厨师来说,精致和困难是美味的代名词.

女演员变身厨师瓦莱丽·贝尔蒂内利(Valerie Bertinelli)的烹饪口号更加生动(和平易近人!)而不是令人困惑.

她的食谱不会在柜台后面花几个小时 – 或者充足的时间切片和切块和炒。为此,她写了一篇新的操作指南,“Valerie的家庭烹饪:超过100种与朋友和家人分享的食谱。”她的最新食谱将于10月10日星期二结束.

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Oct.10.201704:22

现在与她的第二任丈夫Tom Vitale结婚,Bertinelli实际上已经完全为其他人提供了热情。而那个幸运的家伙,以及她的大部分烹饪灵感来源,都是“食品实验室”的作者和Serious Eats的总经理,J。KenjiLópez-Alt.

“他的书是我的首选。你认为你知道或不知道的任何东西,只要去那本书,”Bertinelli告诉TODAY Food.

至于其他的烹饪方法,“我有这么多,女人和男人。我很欣赏他们所有人。”

花哨的菜肴占用你的整个晚上,每个锅和锅平底锅?不,谢谢,贝尔蒂内利说。她更喜欢快速浓汤 – 使用商店购买的库存! – 和富含培根的龙虾BLT。百胜!

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在过去的几个季节里,她的节目中有许多着名的名字,但Bertinelli是她的系列的真正女王.

“我不会让他们中的任何人做饭。他们在那里玩得开心,吃我的食物。有些人想要学习东西,所以这总是很有趣,”她说.

她的家常餐同样没有多余的装饰,你不会在她的冰箱里找到超级疯狂的好东西.

“我的BLT意大利面是因为我们没有面包而汤姆喜欢BLT。我们有很多西红柿从我们的植物开始变坏。所以我们做了一个BLT意大利面,”她说,并补充说,目前,她的晚餐是一项进步的工作。 “最近,我不知道。我回家了,脱掉化妆品去睡觉。我一直在狂热地工作.

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