对于圣帕特里克节,葡萄酒具有爱尔兰精神

圣帕特里克节很快到来,是时候用一杯葡萄酒来庆祝爱尔兰人的运气和凯尔特传统的乐趣…….

那么为何不?的确,爱尔兰以品尝烈性酒或威士忌酒而闻名。但自18世纪初以来,爱尔兰移民在世界葡萄酒贸易中发挥了举足轻重的作用,几十年前,年轻的亚瑟·吉尼斯(Arthur Guinness)签署了对某都柏林啤酒厂的租约.

“他们的名字和标签已成为全世界优质葡萄酒的代名词,”“葡萄酒王国”(OnStream)的作者泰德墨菲说,这是爱尔兰与葡萄酒的关系,去年出版。 “这是一项非常了不起的成就。”

这些关系几乎可以在从法国北部到南美洲种植葡萄酒的地方找到。像蒙特莱娜城堡(Chateau Montelena)和墨菲 – 古德(Murphy-Goode)这样受人尊敬的加利福尼亚葡萄酒厂与爱尔兰母亲的关系,以及波尔多最知名的酒庄和葡萄酒厂的关系。至少有14个chateaus以爱尔兰人的名字命名,包括Lynch-Bages这样的历史悠久的房产,由Michel Lynch创立,Michel Lynch是法国出生的高威林奇的后裔。他们的葡萄酒关系可以追溯到14世纪.

波士顿美国爱尔兰基金会总裁兼首席执行官金斯利艾金斯说:“你进入那个酒庄,那里有来自爱尔兰的林奇的图片。” “你可以用这些东西回归数百年。”

这些记录良好的关系激发了爱尔兰酿酒师的一种非正式的兄弟情谊,被称为Wine Geese或Winegeese – 完成了自己的爱尔兰订单,成立于1997年,以及科克郡的博物馆。 Aikins的协会经营着一个美国同行,WineGeese Society(会员起价1000美元),其活动庆祝爱尔兰在优质葡萄酒中的作用.

离开欧洲葡萄酒鹅来自野鹅,爱尔兰公民于1690年在博因战役后离开家乡,定居欧洲各地,经常在大陆军队服役。一些降落在水面上的人转向了新兴的葡萄酒贸易 – 特别是在波尔多的创业街道,早在1725年,他们就发现他们的同胞们愿意回到家乡。墨菲估计,在1739年至40年间,爱尔兰进口了4,400吨波尔多红葡萄酒,是爱好葡萄酒的葡萄酒的四倍。.

他说:“爱尔兰比英格兰喝得更多。” “事实上,我们喝的比其他不列颠群岛的红葡萄酒更多。”

爱尔兰葡萄酒名人名单令人印象深刻。在法国,名单不仅包括Lynches,还包括Galway的Mark Kirwan,他在Margaux建立了Chateau Kirwan,在Tipperary建立了Bernard Phelan,他在St Estephe创立了Chateau Phelan-Segur。 (Phelan-Segur,像Kirwan和Lynch-Bages一样,已被卖给非爱尔兰人。)

还有巴顿家族,其波尔多家族的历史可以追溯到1725年,当时托马斯巴顿像许多外国人一样,在城墙外建立了一家公司。他的孙子休带着一位名叫Daniel Guestier的法国合伙人,组建了Barton&Guestier,现在是法国最大的葡萄酒出口商之一。休后来购买了两个chateaus并附上了这个姓氏。很多葡萄酒收藏家都应该熟悉Léoville-Barton和Langoa-Barton.

同样有影响力的是科克的理查德轩尼诗,他从家里用他从法国出口的干邑白兰地给他的同胞留下了深刻的印象,他的家人建立了自己的酿酒厂。轩尼诗干邑商业的成功说明了一切.

这些海岸的名单也同样长。詹姆斯康康农出生于阿兰群岛,于1883年定居在加利福尼亚州的利弗莫尔山谷,是该地区最早的葡萄酒先驱之一;从那时起,他的家人就在那里酿酒。像Mayacamas,Cakebread和Flora Springs这样的Napa明星都声称拥有爱尔兰关系。 Paso Robles’Garretson葡萄酒公司的Mat Garretson用爱尔兰名字标记他的葡萄酒,包括“Saothar”桃红葡萄酒(爱尔兰的“经典作品”)和名为“The Craic”(“美好时光”)的西拉。在俄勒冈州,贝尔法斯特本地人大卫·奥莱利以自己的名义和欧文·罗(Owen Roe)品牌酿造葡萄酒,向17世纪的爱尔兰爱国者欧文·罗伊奥尼尔致敬.

历史悠久爱尔兰向南半球的出口规模相当大,这就是为什么你会在新西兰,南非以及最广泛的澳大利亚找到凯尔特人关系的酿酒厂。 Jim Barry,他的祖先在克莱尔山谷定居,他的屡获殊荣的Armagh设拉子一举成名。位于澳大利亚西南部的玛格丽特河地区是Leeuwin Estate的所在地,也许是世界上最偏远的葡萄酒厂之一。创始人丹尼斯·霍根(Denis Horgan)不仅获得了罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)的酿酒手,而且他的曾祖父在马铃薯饥荒后逃离科克郡(County Cork),后来成为19世纪80年代西澳大利亚州的第一任总理。.

所有这些都可能与爱尔兰葡萄酒的一些非常古老的根源有关,这可以追溯到两千年或更长时间。描述古代凯尔特人的壮举 – 包括墨菲笔记,圣帕特里克本人于公元433年出版的作品 – 包括对葡萄酒的充分提及.

这种迷恋最近被重燃了。瑞安航空的创始人爱尔兰商人Tony Ryan于2001年购买了部分波尔多第二增长的Chateau Lascombes,同年商人Lochlann Quinn在Graves地区购买了Chateau Fieuzal。一年前,贝尔法斯特出口商特里克罗斯购买了Chateau de la Ligne.

葡萄酒再次受到翡翠岛的青睐。根据爱尔兰葡萄酒发展委员会的统计,餐酒的销量从1990年的150万箱增加到2004年的700万箱,澳大利亚葡萄酒占近四分之一,啤酒消费量下降.

因此,葡萄酒鹅的旅程已经完全循环:散落在各大洲的忠诚爱尔兰人的侨民为他们的祖先家园的居民提供饮酒乐趣.

“我们意识到,显然爱尔兰人对生活中更美好的事物有所了解,”丹尼斯·霍根说,“特别是葡萄的果实。”

品尝笔记找到爱尔兰人的葡萄酒并不难。查看winegeese.ie上列出的姓氏,您会发现很多选择。这里有五种选择,你可以考虑作为圣帕特里克节的替代品,所有那些水滑,愚蠢的绿色啤酒.

O’Reilly的2005年灰皮诺俄勒冈(13美元): David O’Reilly的家人来自卡文郡(County Cavan),爱尔兰猎狼犬喜欢他同名葡萄酒的标签,很难错过凯尔特人的关系。他最新的葡萄酒是典型的俄勒冈灰皮诺,圆润而新鲜,成熟的白色水果味道被其核心的亮度所抵消。 O’Reilly的超值价格系列还包括霞多丽和黑比诺,并且一直是俄勒冈州最好的交易之一.

Abbey Vale 2004“Vat 351”霞多丽玛格丽特河($ 12,Aussie Imports): 玛格丽特河似乎是爱尔兰附属酿酒师的磁铁。受爱尔兰人教育的比尔麦凯和他的妻子帕姆于1975年创办了这家酒店,然后将其出售给现有的瑞典业主。这种未经烘烤的风格清爽直白,带有葡萄柚皮和明显的矿物质。它的线条干净而且令人愉悦,虽然它有点烫.

Flora Springs 2004霞多丽纳帕谷(25美元): 加维家族共同拥有这家着名的纳帕酒庄。其旗舰产品霞多丽是一款精心制作的加州风味奶油的典范,带有柠檬蛋白酥皮和甜瓜的香气,丝滑柔软的表面。.

Leeuwin Estate 2001“兄弟姐妹”设拉子(20美元,Old Bridge Cellars): Leeuwin创始人Denis Horgan是一名受过培训的注册会计师,在科克郡有家庭关系。这款设拉子是Horgans因不急于上市而值得赞扬的,充满了咸咸的野味和脆弱水果的错综复杂的味道。虽然酒精含量为14.5%,但它在舌头上是平衡的,实际上相当轻盈。即使Horgan将自己称为“老澳大利亚人”,也不是典型的Jammy澳大利亚风格.Horgans提供了一系列令人印象深刻的葡萄酒,包括2004年充满矿物和柴油的雷司令,令人惊讶的清脆.

ChateauPhélan-Ségur2001St.-Estephe($ 30,Diageo Chateau&Estate): 爱尔兰人弗兰克费伦获得了这一点 资产阶级 在19世纪的庄园,但前香槟执行官Xavier Gardinier在1985年购买了它。这一杰出的葡萄酒,主要是赤霞珠,含30%的梅鹿辄和10%的赤霞珠,充满了干雪松和香草的浓郁气息。背面有皮革和柔软的黑醋栗。它既圆润又芳香,虽然单宁在最后占据并留下最后的印象。坚持’02超过’02.

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