本周，Agnolotti Dal Plin的配方（手工馄饨和小牛肉馅）在旧金山Perbacco的主厨Staffan Terje的许可下被盗。 “Perbacco”是一个意大利语，用于强调积极的评论。它可以表达愉悦和惊喜，也可以参考巴克斯，葡萄酒之神和狂欢的象征：“哇” – 这也是描述Perbacco菜单的好词，其中包括家庭腌制的肉类和萨拉米.
厨师Terje创造了一个丰富的经典菜肴菜单，同时利用所有季节性的赏金。厨师Terje和老板Umberto Gibin近30年来一直与美国人分享他们对意大利食品和葡萄酒的热情.
占地6000平方英尺的餐厅位于历史悠久的1912年后期大楼的一楼，狭长的空间已被改造成各种“区域”，每个区域都拥有时尚现代的感觉，但保留了旧世界的氛围。 ，大理石瓷砖地板和大理石条顶部以及原始未完成的砖墙，从房间的一侧延伸。位于夹层楼的楼层餐厅和餐厅配有红木椅子，配有丰富的深红色鸵鸟图案装饰。夹层桌增加了作为剧院的吸引力，窗户可以看到下面厨房的所有动作.
如果您在旧金山的金融区，必须参观Perbacco，品尝每日更换菜单，享受从开放到关闭的热闹氛围.
关于厨师： 当被问及为什么瑞典出生的厨师会选择开一家地道的意大利餐厅时，Staffan Terje回答说：“意大利食品是与我交谈的食物。你不会选择你爱上的人。它恰好发生了。“
在斯德哥尔摩郊外的一个农场长大，斯塔凡在很小的时候就发现了他对食物的热情。在斯德哥尔摩和欧洲各地的着名餐厅工作数年后，他于1986年搬到纳帕，并加入了位于纳帕谷扬特维尔的Piatti。在纳帕带回了他在农场的童年回忆.
“在餐厅，我们使用小农场的产品，有时甚至是人们的后院……我用过的第一个Meyer柠檬来自邻居的树，”他回忆道。受到各种当地产品的启发，他开始形成从小农场采购原料的理念，他至今仍然如此。他迅速晋升，很快负责新餐厅的开业，菜单开发和培训。其他职业亮点包括在旧金山着名的斯卡拉小酒馆工作七年，在纽约市的詹姆斯比尔德大厦做饭。.
Perbacco
230加州街
旧金山，加利福尼亚州94111
415.955.0663
www.perbaccosf.com
Agnolotti Dal Plin以15美元的价格在Perbacco供应.
Agnolotti Dal Plin
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As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a translation of the text into Chinese:
本周，旧金山Perbacco的主厨Staffan Terje的Agnolotti Dal Plin配方（手工馄饨和小牛肉馅）被盗。 “Perbacco”是一个意大利语，用于强调积极的评论。它可以表达愉悦和惊喜，也可以参考巴克斯，葡萄酒之神和狂欢的象征：“哇” – 这也是描述Perbacco菜单的好词，其中包括家庭腌制的肉类和萨拉米。厨师Terje创造了一个丰富的经典菜肴菜单，同时利用所有季节性的赏金。厨师Terje和老板Umberto Gibin近30年来一直与美国人分享他们对意大利食品和葡萄酒的热情。占地6000平方英尺的餐厅位于历史悠久的1912年后期大楼的一楼，狭长的空间已被改造成各种“区域”，每个区域都拥有时尚现代的感觉，但保留了旧世界的氛围。大理石瓷砖地板和大理石条顶部以及原始未完成的砖墙，从房间的一侧延伸。位于夹层楼的楼层餐厅和餐厅配有红木椅子，配有丰富的深红色鸵鸟图案装饰。夹层桌增加了作为剧院的吸
As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a translation of the text into Chinese:
本周，旧金山Perbacco的主厨Staffan Terje的Agnolotti Dal Plin配方（手工馄饨和小牛肉馅）被盗。 “Perbacco”是一个意大利语，用于强调积极的评论。它可以表达愉悦和惊喜，也可以参考巴克斯，葡萄酒之神和狂欢的象征：“哇” – 这也是描述Perbacco菜单的好词，其中包括家庭腌制的肉类和萨拉米。厨师Terje创造了一个丰富的经典菜肴菜单，同时利用所有季节性的赏金。厨师Terje和老板Umberto Gibin近30年来一直与美国人分享他们对意大利食品和葡萄酒的热情。占地6000平方英尺的餐厅位于历史悠久的1912年后期大楼的一楼，狭长的空间已被改造成各种“区域”，每个区域都拥有时尚现代的感觉，但保留了旧世界的氛围。大理石瓷砖地板和大理石条顶部以及原始未完成的砖墙，从房间的一侧延伸。位于夹层楼的楼层餐厅和餐厅配有红木椅子，配有丰富的深红色鸵鸟图案装饰。夹层桌增加了作为剧院的吸